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Martin Berasategui

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Loidi Kalea, 4, 20160 Lasarte-Oria España+34 943 36 64 71Página webMenú
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MICHELIN 2021

Puntuaciones y opiniones

Lo mejor de lo mejor de Travellers' Choice
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Calidad/precio
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Mencionado en

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Punto de vista de la guía MICHELIN

Tras su firma manuscrita, un velado homenaje a su padre, se yergue un cocinero humilde y jovial que bien podría escribir su nombre con letras de oro; n...
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Tres estrellas MICHELIN: una cocina única. ¡Justifica el viaje!
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Opinión escrita hace 3 semanas

Recomendable todo buenísimo y la atención excepcional nunca defrauda.Local muy bonito y calidad del producto.

Fecha de la visita: diciembre de 2020
¿Útil?
Opinión escrita hace 3 semanas

Fuimos hace unos meses y absolutamente todo fue fenomenal. Nos quedamos con ganas de volver. Sala y cocina, inmejorable. ¡Una experiencia inolvidable, volveremos!

Fecha de la visita: febrero de 2021
¿Útil?
Opinión escrita el 9 de diciembre de 2020 mediante dispositivo móvil

Rico todo,unas creaciones magníficas,lo malo es que para salir comido has de comer 3 menús.muy rico en general

Fecha de la visita: diciembre de 2020
¿Útil?1  
Opinión escrita el 19 de octubre de 2020 mediante dispositivo móvil

Sencillez y elegancia desde la entrada al parking, el entorno, el Restaurante, la atención de las personas, las vistas, el ambiente, la comida, La bebida y conocer a Martin y a Oneka ( quizás sin tanto protagonismo mediático, pero con un claro peso en el...proyecto).Lo recordaremos siempre y sonreiremos cada vez. Eskerrik asko!!. Mesa 57Más

Fecha de la visita: octubre de 2020
¿Útil?1  
Opinión escrita el 11 de octubre de 2020 mediante dispositivo móvil

Pues cuando vas ya sabes lo que esperas (o por lo menos lo imaginas). En nuestro caso cumplido con creces. Pero es que además te encuentras con un Sumiller fuera de lo normal.... Y te encuentras que el propio Berasategui sale y le da una...de sus camisas de Chef firmada a una niña de la mesa de al lado que había ido con sus padres a ver su gastronomía.... BRUTAL. 10 como restaurante. 10 como equipo. 11 como personas.Más

Fecha de la visita: octubre de 2020
¿Útil?
Opinión escrita el 11 de octubre de 2020 mediante dispositivo móvil

Primera vez y no la ultima !! Excelente equipo y comida, no tengo palabras para explicar la experiencia. Gracias Martin y equipo. El mejor profesional y gran persona.

Fecha de la visita: octubre de 2020
¿Útil?1  
Opinión escrita el 2 de octubre de 2020 mediante dispositivo móvil

Si tienes ocasión....no la dejes escapar. El menú degustación es muy COMPLETO y excelente. Llegas feliz y te vas exultante 😄.

Fecha de la visita: octubre de 2020
¿Útil?1  
Opinión escrita el 23 de septiembre de 2020 mediante dispositivo móvil

Después de visitar este restaurante, ya te puedes morir!! Sin duda el mejor restaurante de España y seguramente del mundo. Adjunto todo el menú degustación y no puedo añadir más, un espectáculo, un templo de culto culinario. Martin debería ser asignatura obligatoria en los colegios.

Fecha de la visita: septiembre de 2020
¿Útil?1  
Opinión escrita el 22 de septiembre de 2020 mediante dispositivo móvil

Fuimos cuatro personas y la experiencia no pudo ser mejor. El menu es espectacular, con producto inmejorable, elaboraciones inmejorables y la cantidad justa aunque hay que tener cuidado de no llenarse mucho con el pan y las mantequillas ya que sino es demasiada comida. Destacar...especialmente las milojas de foie y manzana y la ensalada. Además, el daikiri frio caliente es perfecto porque es muy refrescante y empiezas los postres con energias renovadas. Además, de la comida tuvimos dos anécdotas: La primera fue que al llegar se me rompio la sandalia y los de sala me dejaron superglue para arreglarlo muy amablemente. La segunda no fue tan agradable ya que vino el propio Martín Berasategui a meternos prisa ya que íbamos muy lentos. Creo que en un restaurante de esta categoría algo asi no puede pasar y que en caso de que tengan las cenas pronto, deberían de limitar la entrada al restaurante desde la 13 a la 13.30. Por lo demás fue una experiencia espectacular, única e inolvidable. Repetiremos seguro, pero iremos algo más pronto. Recomendable al 100%.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2020
¿Útil?4  
Opinión escrita el 22 de septiembre de 2020

Es la segunda vez que visito el restaurante Martin Berasategui, la primera vez fue en el 2014 y me sorprendió muy gratamente. Está vez ha vuelto a estar a la altura o incluso mejor. El menú te sorprende desde el primer plato y te hace...llegar al final mediante un viaje de sensaciones placenteras. Aunque como bien he dicho todos los platos son increíbles, destacaría sus dos clásicos (el milhojas de anguila y la ensalada de tuétanos) y los dos principales (taco de merluza y chuleta de cordero), con esos ya nos hizo llegar al clímax. Indescriptibles. Los panes también te hacen disfrutar desde el primero de ellos (hay 7 diferentes). El servicio, como siempre, muy profesional y la bodega más que completa. Martin Berasategui visitó nuestra mesa en dos ocasiones, la primera para saludarnos y la segunda para meternos un poco de prisa. Es verdad que somos muy lentos, pero nos gusta disfrutar al máximo con cada plato. Nos lo dijo de muy buenas maneras, con ese arte que solo él tiene, pero creo que en un restaurante de este nivel deben adaptarse a cada comensal. En definitiva, esperemos que la próxima vez que vayamos nos deje alargar el sueño de estar en un verdadero templo de la gastronomía.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2020
¿Útil?2  
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Preguntas y respuestas
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170mcarmenmb
1 de julio de 2020|
Responder
Respuesta de Maria Jose C |
Que tienes en mente para el próximo o te gusta improvisar no? Gran profesiónal unas manos de autor para los amantes del buen paladar y presencia único.
-1
votos
BonVivant1111
9 de diciembre de 2019|
ResponderMostrar 5 respuestas
Respuesta de FdoAA | Ha opinado sobre este establecimiento |
Siento no poder ayudarte pues el tema de los vinos no probamos
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