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Cómo llegar
Carretera Andratx 19 | The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, 07181 Costa d'en Blanes, Mallorca, España
+34 971 62 96 29
Página web
martes
Cerrado
Horario:
jue - lun 19:30 - 22:30
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80 Opiniones de nuestra comunidad de TripAdvisor

Puntuación de viajeros
Tipo de viajero
Época del año
Idioma
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Filtrado según: Español
Un miembro de TripAdvisor
3 de 5 estrellas Opinión escrita hace 3 días NUEVO mediante dispositivo móvil

El servicio excelente aunque entre plato y plato tardaban mucho. Algunos platos no estaban totalmente logrados como la ostra y el bogavante que estaban poco sabrosos. El champagne, que te dan para escoger como bienvenida, te das con la sorpresa que cuesta 25€ la copa. El pan no está a la altura del restaurante (variedad pero fríos y secos) y... Más 

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Gracias, Un miembro de TripAdvisor
Marratxí, España
Colaborador de nivel
3 opiniones
5 de 5 estrellas Opinión escrita hace una semana

Un placer degustar los distintos platos, bien presentados y explicados. Una cena con mi pareja inolvidable.

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Gracias, edufervaliente
Petra, España
Colaborador de nivel
80 opiniones
60 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 55 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita hace una semana

06-09-2016. La cocina de este restaurante despierta los sentidos. Degustamos con sumo placer el menú de 6 platos. Todos ellos exquisitos lo que se traduce en la imposibilidad de destacar ninguno de ellos. Me hubiera gustado repetir cualquiera de ellos. El precio para esta magnífica degustación es acorde a la confirmación de las expectativas. Amplia y seleccionada carta de vinos,... Más 

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Gracias, MiqManzanares
Palma de Mallorca, España
Colaborador de nivel
4 opiniones
4 opiniones de restaurantes
5 de 5 estrellas Opinión escrita hace 5 semanas mediante dispositivo móvil

La cocina de el chef Rafael es sencillamente estupenda, el trato del personal de sala muy correcto y profesional. Tomamos menu degustación de ocho platos del que no puedo destacar ninguno ya que todos estuvieron a gran nivel. Carta de vinos bien presentada y con gran nivel. Gracias a todo el equipo

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Gracias, counthump
Palma de Mallorca, España
Colaborador de nivel
3 opiniones
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 30 junio 2016

Excelentes productos, elaboraciones muy cuidadas y originales, con un servicio estupendo. El ambiente y el espacio redondean el entorno para vivir una experiencia única para disfrutar de una cena muy especial.

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Gracias, Pablo C
Palma de Mallorca
Colaborador de nivel
21 opiniones
9 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 23 mayo 2016

MARIDAJE de 6 platos. Se come fenomenalmente el servicio es estupendo y el somelier Alfonso te enseña de vinos y te aconseja sobre ellos.

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Gracias, JIMBOPalmadeMallorca
Colaborador de nivel
122 opiniones
87 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 123 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita el 27 octubre 2015

Cena para dos con el menú más corto (de 6 platos). El servicio fenomenal de principio a fin. Amouse Bouche correctos. Primer plato de setas con falsa trufa muy bueno. Segundo plato de raviolis de cerdo con setas bueno pero ya llevaba setas el anterior. El pescado muy bueno y la carne fue más floja, sin gracia en la guarnición,... Más 

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2 Gracias, Vicbern79
Palma de Mallorca, España
Colaborador de nivel
3 opiniones
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
5 de 5 estrellas Opinión escrita el 18 julio 2015

No me extraña la estrella michelín de este chef. Creatividad imparable y frescura en sus platos. He disfrutado mucho del sabor de mallorca, y es Fum queda añadido a mi lista de favoritos. El ambiente tambien lo incluyo, pues las vistas al mar y la tranquilidad del local te invitan a regresar. Increible, no os lo podeis perder.

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Gracias, Simón M
España
Colaborador de nivel
305 opiniones
199 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 148 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita el 3 julio 2015

Hotel The St Regis, con gran despliegue de instalaciones, dimensiones, etc. Terraza con vistas, aunque no espectaculares. Servicio profesional. El menú degustacion de 8 platos no está mal, pero quizás no suficiente para una estrella Michelín. Lo mejor lo más nuestro (el arroz), el resto bien elaborado pero falto de creatividad, sabor y sensibilidad. Precio en consonancia con el entorno,... Más 

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1 Gracias, Exigentus
Colaborador de nivel
18 opiniones
10 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votos útiles
2 de 5 estrellas Opinión escrita el 12 abril 2015

Probamos el menú de ocho platos, dos de ellos de postre. De los tres entrantes, el primero fue excepcional, el segundo pasó sin pena ni gloria, y el tercero estuvo correcto. De lo tres platos principales, el primero fue correcto y original, el segundo era ácido y estaba crudo, y el tercero que eran dos tristes costillas de lechal......, no... Más 

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Gracias, DiegoC3

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Información detallada del restaurante

Resumen de puntuaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4 de 5 estrellas
    Atmósfera
    4,5 de 5 estrellas
Precio medio
145 $ - 175 $
Tipo de cocina
Mediterránea, Europea, Española
Comidas
Cenas
Características del restaurante
Reservas, Terraza exterior, Capacidad, Camareros, Sirve alcohol
Aconsejable para
Vistas
Horario de apertura
domingo
19:30 - 22:30
lunes
19:30 - 22:30
jueves
19:30 - 22:30
viernes
19:30 - 22:30
sábado
19:30 - 22:30
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Carretera Andratx 19 | The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, 07181 Costa d'en Blanes, Mallorca, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Islas Baleares  >  Mallorca  >  Costa d'en Blanes
  • Número de teléfono: +34 971 62 96 29
  • Este restaurante está en The St. Regis Mardavall Mallorca Resort
Descripción
Al atardecer disfrute de una experiencia culinaria en el Restaurante Es Fum, premiado con una estrella Michelin. Deguste las delicadas creaciones de nuestro chef mientras disfruta de las cautivadores vistas del Mar Mediterráneo.

Preguntas y respuestas

¿Preguntas? Recibe respuestas del personal del Es Fum y de clientes anteriores.
Directrices de publicación
Preguntas que se suelen formular:
  • ¿Ofrecen alternativas sin gluten?
  • ¿Hay que vestirse de algún modo determinado?
  • ¿Admiten perros en el patio exterior?