Comida el Domingo pasado 19 de Marzo con mi hijo a las 15:30.
Pedimos para beber una botella de sidra "Burkan"sidra producida en Miranda de Ebro.La unidad si se compra por Internet es de 3,23 € y si se compra en los supermercados Lupa y...Lecrerc de Miranda alrededor de 4€.Nos cobran por la botella 16€.
El Restaurante "Elkano" en Getaria, una estrella Michelin y los últimos años entre los 20 mejores restaurantes del Mundo,por una botella de sidra de la zona,cobra muchísimo menos.
Importante saber y es una irregularidad,incumpliendo la ley,que la botella de sidra servida,no viene en la carta de bebidas (tiene que aparecer de cara al público).
Comentado todo esto al sumellier, la respuesta fué..no sé..no sé.Llamado a posteriori esa tarde al restaurante para hablar con el dueño(antes de escribir una crítica negativa,considero es mejor,intercambiar opiniones)y no estando él, expliqué todo y me dijeron se lo transmitían,sin haber recibido ninguna respuesta.
Como conclusión decir que es un exceso,asumido por el responsable del Restaurante,dando igual lo que piense el cliente ante un hecho objetivo, para cualquiera que sepa el valor económico de esta botella de sidra,sin desmerecer su valor culinario,es una sidra notable y está riquísima.
Precio de la comida con la sidra 120€.Dos entrantes y medio,dos platos principales y un postre.
Es un restaurante Bib Gourmand de la guía Michelín.
Esto significa excelente relación calidad precio,formado por dos platos,entrante y plato principal y postre( y a veces también bebida), y todo esto debe quedar por debajo de 35€ persona.Decir que en la vieja no hay menú, sólo carta.Más
