Cibus

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MICHELIN
¿Qué son los Travellers' Choice?
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Puntuaciones y opiniones
4,0
4,0 de 5 burbujas
Travellers' Choice 2023

PUNTUACIONES
Comida
4,2 de 5 burbujas
Servicio
4,2 de 5 burbujas
Calidad/precio
3,8 de 5 burbujas
Atmósfera
4,2 de 5 burbujas
Detalles
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RANGO DE PRECIOS
23,00 € – 91,00 €
Tipos de cocina
Italiana, Mediterránea
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones veganas, Opciones sin gluten
comidas, ventajas

Punto de vista de la guía MICHELIN

This restaurant situated in the maze of alleyways that makes up the historic centre of Ceglie boasts tables in a small atmospheric inner courtyard. The...
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4.0
4,0 de 5 burbujas1417 opiniones
Excelente
719
Muy bueno
371
Normal
184
Malo
84
Pésimo
60

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Arturo Pardow
Concepción5 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
dic 2019 friends
Nuevamente visitamos el local y sigue siendo el excelente lugar para compartir con amigos unos tragos y tablas
Escrita el 17 de diciembre de 2019
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Efendiko
Barcelona12 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
may 2019 friends
Cibus es un restaurante en el que nada más entrar, percibes que vas a comer muy bién. La pasión que ha volcado toda la familia, madre, padre y dos hijos en la recuperación de la cocina pugliesa, ha dado resultados extraordinarios. Desde unos “antipasti” magníficos a una amplia selección de quesos algunos de elaboración propia, pasando por una selecta carta de pastas y segundos platos clásicos de la región. Cuidada selección de vinos, servicio impecable y precio muy asequible.
Escrita el 9 de mayo de 2019
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Leo Q
363 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
abr 2019 friends
Da gusto encontrar en tu viaje un restaurante gestionado con tanto cariño como éste. El dueño está orgulloso del producto que cocina y lo trata con mimo, el resultado no puede ser otro: una excelente cena. Para los amantes del queso este será su templo. Para los amantes de la pasta disfrutarán de sus excelencias. Muy buena carta de vinos de la zona. Excelente pan y aceites. Muy buena carne. Un lugar muy recomendable. El precio no es nada caro para la calidad de la cocina y sus ingredientes.
Escrita el 3 de mayo de 2019
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Mercedes972
Madrid628 contribuciones
4,0 de 5 burbujas
ago 2018 friends
Local muy mono decorado con mucho encanto. Comida típica de la zona de buena calidad. Buena relación calidad precio. A destacar los antipasti y el conejo con tomate y aceitunas
Escrita el 23 de agosto de 2018
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juancarlossusin
Sant Cugat del Vallès95 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
jul 2018 couples
Este restaurante tiene mucho renombre y la verdad es que su calidad es muy buena. Su carta es exigua pero la atención es buena y el precio no es abusivo
Escrita el 6 de agosto de 2018
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Paulina B
Barcelona5 contribuciones
3,0 de 5 burbujas
jul 2020 friends
Gran ventaja para antipasti, servicio y buena ubicación. Sin embargo, los precios son altos y las porciones son pequeñas. También algunos platos principales no tienen sabor.
Google
Escrita el 5 de julio de 2020
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Patrickpm
40 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
sept 2019 couples
¡Este restaurante es simplemente increíble! ¡Hemos viajado por la región durante dos semanas y debo decir que este lugar es uno de los mejores en los que hemos estado hasta ahora! Absolutamente excelente comida local con un servicio increíble en una ubicación muy encantadora. Todo esto viene con un precio muy razonable.
Google
Escrita el 9 de septiembre de 2019
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ruth coppard
28 contribuciones
3,0 de 5 burbujas
may 2018 friends
He comido aquí probablemente tres veces y está bien. Pero no especialmente mejor que eso. Super servicio, elección bastante limitada cuando fuimos, personal atento. Pero en realidad un poco ordinario por tener una estrella.
Google
Escrita el 18 de abril de 2019
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Hyperion
26 contribuciones
4,0 de 5 burbujas
abr 2019 family
Lo visité para almorzar con la familia. Los camareros eran muy amables, eficientes, amables con los niños y hablaban bien inglés. La comida era buena (la mía era muy buena, mi esposa estaba un poco decepcionada) y el vino genial (tienen una extensa lista de vinos). Definitivamente mucho mejor que su restaurante promedio.
Google
Escrita el 18 de abril de 2019
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Jameshill007
Ostuni160 contribuciones
4,0 de 5 burbujas
feb 2019 couples
Este restaurante está situado en las calles estrechas del Centro histórico de Ceglie Messapica. Una vez que esté razonablemente cerca, está bien señalizado. Visitamos un sábado por la noche, una noche muy fría y ventosa, pero el restaurante era cálido y cómodo. La decoración es tradicional en piedra con un toque de interior moderno. Funciona bien. El personal fue amable, acogedor y atento durante toda la comida sin molestarlo cada cinco minutos para preguntar si todo estaba bien. En esta ocasión no probamos los antipasti, sino que compartimos una selección de carnes locales que resultaron ser solo 2 tipos diferentes, pero el capocollo fue excelente. Esta es una carne seca una especialidad de la cercana ciudad de Martina Franca. Para el plato principal tuve bacalao al horno, que era un buen trozo de pescado, pero un poco cocinado. La comida se terminó con un bizcocho de esponja con sabor a naranja y una crema creme anglaise. Muy bien, golpeó el lugar. Había una buena lista de vinos y también disfruté de una buena Amara para terminar la noche. El precio fue de 80 € para dos, un poco más alto que el estándar para 5 personas. En general, fue una experiencia agradable.
Google
Escrita el 3 de febrero de 2019
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cem4768
Pensilvania9 contribuciones
3,0 de 5 burbujas
nov 2018 couples
Pedimos vino y primicias para nuestra cena, ya que habíamos tenido una gran comida familiar para el almuerzo. Sagnapenta estaba llena de sabores, pured fave bueno, pero un poco soso, estamos muy familiarizados con las versiones tradicionales de ambos. El servicio era insoportablemente lento. Empezamos bien, pero una vez que nuestros platos fueron limpiados y estábamos listos para pedir fruta, pasó al menos media hora. Cuando el servidor nos recordó, la idea de la fruta había pasado. Pedimos el cheque, esperamos nuevamente por un período prolongado y finalmente tuvimos que levantarnos para encontrar a alguien a quien pagar. El ambiente era hermoso y otros platos parecían sabrosos. Para nosotros, el servicio fue el problema.
Google
Escrita el 4 de noviembre de 2018
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Alexander M
16 contribuciones
4,0 de 5 burbujas
oct 2018 couples
Cibus es un excelente restaurante de "comida lenta", que se especializa en especialidades de Puglia y utiliza ingredientes y productos locales de temporada. Los antipasti nos tomaron especialmente, que eran inusuales y deliciosos. Los platos principales fueron un poco más impredecible, aunque ciertamente no decepcionante. También se encargaron de solucionar nuestras intolerancias alimentarias. Recomendado.
Google
Escrita el 11 de octubre de 2018
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Marco K
Roma63 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
jul 2017 couples
Disfrutamos de la comida, que es fiel a las tradiciones locales. Los propietarios ofrecen explicaciones detalladas sobre los orígenes de los platos y vinos que se suma a la experiencia. Todo esto viene a un precio razonable y en un entorno atmosférico. Un deber!
Language Weaver
Escrita el 26 de julio de 2017
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gavray
134 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
jul 2017 couples
Si te gusta la comida lenta y quiere probar algo un poco diferente este sitio. Nos encantó! Muy buena comida local, con un ligero toque. Excelente, un servicio eficiente y amable, buenos consejos sobre el vino (prueba el vino dulce rojo con la increíble campo de queso! ! ), y todo por un precio razonable. Esta es la cocina de Puglia, en su mejor
Language Weaver
Escrita el 21 de julio de 2017
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datstar1
Melbourne197 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
jul 2017 friends
Puedo ver por qué este restaurante fue clasificada como muy bien. Cenamos aquí en nuestra última noche en Puglia y los recuerdos de esta adorable pequeño lugar permanecerán con nosotros para siempre. El personal y el servicio aquí fue ejemplar. En realidad, íbamos en Puglia todo el servicio fue excepcional. No pusieron mucho lugar en Melbourne y Sydney. No era demasiado hambriento, así que los cuatro de nosotros sólo queríamos pedir un plato principal, así que cabía en el postre. El camarero encantador estaba más que dispuesto a obligados pero recomendó que pedir su especial Anti Pasti sólo para dos para empezar. Dudamos pero al leer me apetitosos. Hasta que se vende a lo mejor y no nos decepcionó. Cuatro platos. Queso Burrata con trufa de aceite de oliva en casa de costura (hecho de su propio olivar 2 km), flores los calabacines rellenos con ricotta tarta de ricotta, horneados, y agrietada de trigo y ensalada de verduras. Una bella botella de vino Alto Adige fue acompañada con nuestros platos principales de conejo local preparada con tomate y aceite, cordero asado para dos con el más ridículamente sabrosos fritos patatas que he probado, y una preciosa envueltos en hoja individual lasaña de carne picada y berenjenas rellenas con queso parmesano, presentada de una manera que nunca has visto antes. Absolutamente delicioso. El postre fue un parfait de avellanas, leche helado de chocolate, esponja y los colores crema de chocolate oscuro más increíbles que he tenido en mi vida hice sin crema! Sensacional! Todo esto era de 103 euros! Llegar aquí rápido y tomar lento. Altamente recomendado.
Language Weaver
Escrita el 14 de julio de 2017
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