Enococus - Acini & Carbone
224 opiniones
N.º 1 de 106 restaurantes en Ceglie Messapica€€ - €€€, Italiana, Restaurante de carne, Opciones sin gluten+39 388 863 1022Añadir sitio webMejorar este perfil
Horario
dom
13:00 - 15:00
lun
20:00 - 23:30
mar
20:00 - 23:30
jue
20:00 - 23:30
vie
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sáb
20:00 - 23:30
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PUNTUACIONES
Comida
Servicio
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Detalles
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Más información
RANGO DE PRECIOS
25,00 € – 80,00 €
Tipos de cocina
Italiana, Restaurante de carne, Mediterránea, Barbacoa, Saludable
Dietas especiales
Opciones sin gluten
comidas, ventajas
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5.0
224 opiniones
Excelente
197
Muy bueno
14
Normal
1
Malo
8
Pésimo
4
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Ana Teresa H
Madrid1 contribución
nov 2019 • couples
Comida muy buena, de calidad, carne excelente. Llevado por una pareja y la cuñada, muy amables y serviciales.
No sólo la carne era excelente, también comimos huevos con trufa blanca y berenjenas al horno. Todo buenísimo.
Escrita el 4 de noviembre de 2019
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Ferwolf
Mallorca7 contribuciones
ago 2019 • family
Altamente recomendable para los amantes de la carne .
Para nosotros fue una experiencia maravillosa , el trato recibido desde el primer momento por parte del personal , los detalles y la amabilidad mostrada fueron exquisitos, fuimos a cenar dos adultos y una niña de 5 años , elegimos este restaurante antes de nuestro viaje a Italia porque somos amantes de la carne
y este restaurante cumplía a priori nuestras premisas , luego descubririamos que las superaría con creces, las explicaciones de Alessandra que sin duda fueron acertadísimas ya nos pusieron sobre la pista de lo que nos íbamos a encontrar ,un breve paseo al aseo de este minúsculo pero GRAN restaurante terminó por convencernos que habíamos elegido bien , un chuletario de maduración de carne, el horno de leña Josper y las formas del chef auguraban una cena de las de no olvidar .
Pedimos antipasti para 1 persona , compuesto por 8 platos , una representación de los mejores productos de la provincia de Brindisi , pimientos al horno , Mozzarella, embutidos , riccotini , en cuanto a la carne tienen de procedencia bastante variada , Italiana , Yugoslava , Americana , Australiana , con maduraciones a la carta puedes elegir de los meses y días que prefieras ,nosotros probamos una carne Italiana madurada 320 días ,nunca antes habíamos probado una carne con tanta maduración , Una experiencia , el sabor es muy particular, no apto para todos los gustos , por eso este restaurante es especial porque te da a escoger carne de alta calidad entre una gran variedad de maduraciones y a un precio más que razonable , piensen que vivimos en Mallorca donde los precios son de los más altos de España.
Lástima que no seamos de hacer fotos !
Escrita el 2 de septiembre de 2019
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Bugui G
Pamplona28 contribuciones
jun 2019 • business
Una carne maravillosa con un sabor divino y una textura única. El chef nos invitó a oler cada una de las carnes y la encargada nos recomendó un vino espectacular.
Una experiencia a la altura de los grandes restaurantes de la más alta calidad.
Gracias por hacernos felices.
Escrita el 4 de junio de 2019
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Saverio D
1 contribución
sept 2024 • friends
Camarera/propietaria sin duda poco educada y grosera. ¿Tal vez debido a demasiado trabajo? La carne era buena pero no suficiente para justificar el precio solicitado. La ubicación es modesta y pequeña. Tanto en exteriores como en interiores. Decir tener problemas solo con la gente de la ciudad de Bari fue solo la última declaración desafortunada de la noche. Probablemente no te dolerá mucho, pero definitivamente nunca más comeré allí.
Generado con traducción automática
Escrita el 8 de septiembre de 2024
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Francesco Barletta
Non meritavate nemmeno una risposta, ma per dover di cronaca devo.
Alzare la voce contro una donna non la fa più uomo, perchè anche ad aver lontanamente ragione non è il modo giusto di affrontare le situazioni. Se siete abituati a questi comportamenti sono problemi vostri, a casa mia non sono ammessi.
Le consiglio di cambiare atteggiamento, perché questa volta ha trovato persone pacate dall'altra parte e non può essere fortunato a vita (Cito le parole di sua moglie, "lui è molto nervoso") Prima o poi qualcuno più nervoso di lei lo trova.
Poi la carne costosa e cotta nel forno elettrico, ma scherziamo. Se non avete il palato per riconoscere una carne cotta alla brace io eviterei di fare certi commenti, ed eravate seduti anche di fronte alla cucina a vista. Per curiosità andate a prendere informazioni sul forno Josper e poi ne riparliamo. Mi fate una tristezza infinita.
Ho solo un rammarico, quello di non avervi messo alla porta appena avete alzato la voce. Con la gente cafona non può nascere nulla di buono.
Questa risposta la copio e incollo anche per le altre recensioni visto che eravate seduti tutti allo stesso tavolo.
Io vi consiglio di non continuare perchè altrimenti sarò costretto a intraprendere vie legali.
Buona Vita
Escrita el 9 de septiembre de 2024
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de Tripadvisor LLC.
Jonas M
Sliema16 contribuciones
jun 2024 • family
Enococus es una visita obligada y tuvimos la suerte de conseguir una mesa el mismo día de nuestra comida. Los sabores son simples pero pensados por el chef y propietario Francesco.
Pedimos un Rose D'Ardenner Tomahawk para 3 personas, con algunos lados simples pero sabrosos como Huevos, Patata Al Forno y Brócoli Italiano Guisado que es más ácido de lo que estamos acostumbrados.
Tuvimos una gran comida en este pequeño restaurante, donde si tienes suerte de conseguir una mesa en el interior, puedes ver al chef preparar las comidas frente a ti, la carne fue cocinada a la perfección, tienen una impresionante oferta de vinos para elegir que hace que el restaurante se destaque aún más, y el ambiente y el diseño curado del lugar es impecable.
Puede ser difícil de conseguir por un buen restaurante de carnes en esta zona, por lo que estábamos muy contentos y satisfechos con nuestra visita a Enococus.
Generado con traducción automática
Escrita el 9 de junio de 2024
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discerninglondener
8 contribuciones
sept 2020 • couples
Toda la comida fue excepcional. No estaban mintiendo con el comienzo de "¿Has comido? ”. . . el conjunto más asombroso de tantos platos deliciosos. . . que realmente probó si había comido o no antes de llegar. ¡El plato principal de un filete de hueso T estaba tan delicioso y cocinado a la perfección! Este es, de lejos, el mejor restaurante al que fuimos en Puglia. Si te encanta un bistec, no puedes perderte este lugar.
Escrita el 18 de septiembre de 2020
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Dutchy
Ámsterdam311 contribuciones
jun 2020 • none
Pequeño restaurante en el casco antiguo. La carta tiene una serie de entrantes y primo's típicos de la región y luego una selección de costillas, de diferentes orígenes y diferentes etapas de maduración.
Optamos por una selección de entrantes, que resultó ser una mezcla de entrantes fríos y calientes, destacando la ricotta caliente con almendras y miel.
Optamos por la carne de ternera local que había madurado durante 3 meses, no soy un fanático de la carne de res de maduración muy larga, se seca para lamer.
Pocas veces teníamos una carne de res tan sabrosa, tanto sabor debido a la buena capa de grasa que tenía la carne. Una costilla fue suficiente para nosotros dos. Venía con patatas y berenjena del horno, como debe ser.
Como postre los biscotti locales.
Nos alegramos de no haber pedido ningún primo, las entradas y las principales eran abundantes.
Personal muy amable.
Factura total 130 € incluida botella de vino, agua y cafés.
Escrita el 27 de junio de 2020
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Alain Gourmet
6 contribuciones
ago 2019 • none
La región de Puglia tiene una gran tradición gastronómica. Pero también hay muchos restaurantes maravillosos que aportan novedades nuevas, sorprendentes y deliciosas a la cocina local.
Enococus está especializado en carne de res de alta gama y especialmente en carne madura.
La elección es increíble y ofrece una variedad de gustos que uno no se imaginaría en una ubicación así.
El personal es muy amable y obviamente muy comprometido. La calidad del vino y de las guarniciones también muestran que se toman en serio su tarea, tienen una gran idea de lo que debe ser la cocina y están ansiosos por brindar una gran experiencia a sus clientes.
Siempre que disfrutes de la carne, tendrán éxito.
Escrita el 23 de diciembre de 2019
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SukyCho
30 contribuciones
jun 2019 • couples
Mi marido y yo nos recomendaron este restaurante por un local y no nos decepcionó!
Es un paraíso para los amantes de la carne y tanto el personal como el chef fueron increíbles. Nos ayudaron con el menú y realmente saben su comida.
Nuestro bistec fue preparado perfectamente y estoy exigente!
El primer plato, los costados, el vino y el postre también fueron excelentes, de hecho, no me puedo quejar de nada.
Solo ve y ve por ti mismo!
Escrita el 11 de junio de 2019
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Edith T
Nieuwegein17 contribuciones
jun 2019 • couples
Si usted es un verdadero fanático de la carne, tiene que visitar este restaurante, no es barato, pero es realmente una hermosa experiencia,. Un pequeño y acogedor restaurante con un personal encantador y carne seca envejecida. ! Tuvimos una noche maravillosa, gracias personal
Escrita el 8 de junio de 2019
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Arjan
Eindhoven20 contribuciones
may 2019 • couples
Al visitar Ceglie Messapica, nos topamos con esta pequeña joya, escondida en el exterior del centro histórico. Para ser honesto, debes comer carne: ¡en EnoCocus es perfecto! ! Los propietarios no solo son super amables, sino que el chef se dedica a preparar un gran plato. Honesto, sencillo y de muy buen gusto. Carnes y verduras del horno de carbón, hierbas frescas y olio. Sin duda volveremos de nuevo.
Escrita el 24 de mayo de 2019
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Nina M
Ceglie Messapica3 contribuciones
may 2019 • friends
Cada cosa aquí fue maravillosa cuando los amigos y visitamos. Hermosa decoración, asientos íntimos, con un chef que es de primera categoría. Los amables sirvientes, siempre con una sonrisa en sus caras, nos hicieron sentir como en casa. Vale la pena el dinero extra que podrías gastar en eventos especiales. Las reservas son muy recomendables. Nina y egidio
Escrita el 13 de mayo de 2019
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