Reservamos para un sabado en la mesa del mirador, que sin garantizarnos que fuese a ser posible, pudimos disfrutarla. En terraza debe ser genial (no estaba abierta cuando fuimos, no se si por ser ya octubre, o por las fiestas del pueblo).
La comida estupenda....En nuestro caso: de entrantes tomate rosa con sardinas de Santoña (muy bueno, aunque no especialmente sorprendente por los ingredientes, vaya) y terrina de foie muy buena (esta si que sorprende, muy recomendable).
Pero lo mejor, los principales: abanico de cerdo iberico de bellota y solomillo de ciervo. Ambos con el punto solicitado y yo, sin ser de salsas, me acabe el pan mojando salsa jaja. Sencillamente buenisimos.
Los postres muy ricos tambien, tiramisu y tarta de queso. La tarta de queso tiene un sabor potente, que los mas golosos deberan suavizar con la miel que acompaña. Quiza el tomillo deberia reducirse para que fuese algo mas “al gusto de todos” (que quiza es algo que no necesariamente se quiera buscar, porque para los golosos ya existen otros postres).
En general una experiencia fantastica, tanto por comida, vistas y atención del personal.Más
