Uno se hace grandes expectativas, no es por nada ya que en este local toca la famosa y ya legendaria banda Buena Vista Social Club, por lo que eso de por sí ya crea una ilusión que en la práctica y en nuestra experiencia terminó...por ser una pobre, sino pobrísima experiencia.
Aparte de ese primer gran motivo, que no es poco, ya que cualquier comidilla mejora con esa banda tocando presencialmente, este local es muy recomendado por los cubanos también porque tiene tratativas con los guías turísticos. Como es probablemente el caso de muchos otros locales conocidos en La Habana, El Guajirito ofrece a los guías una comida para ellos con su familia por cada cierto número de clientes que llegan a consumir al restaurante. He leído que muchos han tenido una buena experiencia, pero en perspectiva y comparando con otros locales, uno comprende rápidamente que este lugar no es culinariamente ni la meca, ni un sitio gourmet de excelencia.
El servicio en nuestra experiencia fue mediocre de parte de algunas camareras. De llegada una camarera muy entradora y amable nos sentó en una mesa que de por sí era ajustada para 4 (íbamos con dos niños y pedimos 4 platos). Los platos apenas cabían en la mesa ya que venían servidos en platos exageradamente grandes para la moderada cantidad de comida que traían. Cuando mi mujer hizo saber esto a otra camarera, indicándole respetuosamente que ni siquiera quedaba espacio en mesa para apoyar un brazo y que los cubiertos quedaban escondidos entremedio de los platos, no atinó a nada mejor que pedirle ayuda a una tercera camarera. Esta última no encontró nada mejor que tomar un plato y echarle el contenido encima de otro (si bien ambos platos traían los mismo, no correspondía). Esto provocó nuestra inmediata sorpresa y decepción. Molesta, mi mujer le dijo que esto evidentemente no era solución. Fue entonces que llegó la primera camarera, quien con más tino y desplante nos sentó en una mesa doble, donde sí pudimos acomodarnos.
Sin embargo, no siendo suficiente lo anterior, resultó que la sazón de la comida fue bastante sosa. La comida no era mala, sin embargo distaba mucho de lo que uno espera de un local que cobra los precios más altos de La Habana Vieja.
Una experiencia olvidable... nos fuimos y dejamos la observación al portero, quien se disculpó, sin embargo uno no puede quedarse con otra sensación más que de desazón y no dan ganas de recomendarla.
Por el mismo dinero y si no van a disfrutar de la banda y de la atmósfera que está muy bien ambientada, uno come muchísimo mejor en otros lugares de la ciudad.Más
