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Punto de vista de la guía MICHELIN

El Da Vinci es un bonito y moderno local en el que disfrutar del buen hacer de Margo Reuten. Gracias a los grandes ventanales podrá admirar la forma en...
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Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
Muy buen confort
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Opinión escrita el 3 de julio de 2017

Fuimos con un par de amigos para cellibrate algunos momentos de nuestra vida. Entramos en el restaurante alrededor de 19. 30 y a la izquierda alrededor de 00. 30. Así, alrededor de 5 horas. . Ha sido 5 horas de comida, vinos, super super super...agradable servicio y de los propietarios y el resto del equipo. Es incapaz de describir lo que ocurre, pero si comida amante. . . . Como es cerca del cielo como en la tierraMás

Fecha de la visita: julio de 2017
Opinión escrita el 28 de junio de 2017 mediante dispositivo móvil

La Vinci es todo en el nombre! Las fotos de la placa están impecables para los ojos y especialmente para la alegría al empezar a probar la creación de los artistas en la cocina! Tradición fabulosos en el platos en un entorno moderno y acogedor....Siempre es un placer increíble con una copa de vino o cava para estudiar el menú de Margot y Petro y increíble equipo! Disfrute!Más

Fecha de la visita: junio de 2017
Opinión escrita el 21 de junio de 2017

Tenía una comida fabulosa y luz, con bebidas en la terraza, café en la sala y dos campos en los restaurantes. Gran carta de vinos con todo para todo el mundo desde 37 a 2250 euros la botella. Plato entrante cangrejos, luz y energía, seguido...de cordero, diferentes partes y diferentes preparaciones. Me encantó, su moderno y clásico al mismo tiempo.Más

Fecha de la visita: junio de 2017
Opinión escrita el 19 de mayo de 2017 mediante dispositivo móvil

La bienvenida en la puerta nos llevaron hasta el salón con vistas al agua. Nos ofrecieron una especial Moet et Chandon. Algunos deliciosos bocados sirvieron incluyendo un impresionante "snack",kroepoek con gran gusto. Nos condujo luego a través de la cocina en el restaurante. Todo el...mundo fue capaz de pedir que sea menú que querían o incluso pedir a la carta. En nuestra experiencia los restaurantes normalmente estrellas sólo sirven el mismo menú en una mesa de seis. El sumiller era joven pero experto y los vinos que él hizo bien con los platos. Una amiga solo quería vino tinto, que tardó en ser servido y la copa no fue rellenado hasta que pedí. Los platos eran todos bueno aparte del plato de carne. Cuando este campo fue terminado el servidor vino a la mesa y nos preguntó en nuestro lado de la mesa (todos teníamos un campo de pescado) Si disfrutamos de nuestra comida. Nos dijo que no, con el énfasis puesto en nosotros. Dos de nosotros a la izquierda tres cuartas partes de la carne y uno cenamos la mayoría. Sin comentarios desde los servidores, nada de vuelta desde la cocina. En general, una buena comida, buena compañía, pero no vale la pena de 2 estrellas.Más

Fecha de la visita: mayo de 2017
Opinión escrita el 5 de mayo de 2017

Tuvimos una celebración en este magnífico restaurante. Este restaurante tiene un menú espléndido y el vino era muy encantador. El ambiente era perfecto, y también hemos visitado la cocina y la bodega. Si tienes la oportunidad de visitar el Vinci, no te arrepentirás.

Fecha de la visita: septiembre de 2016
Opinión escrita el 16 de marzo de 2017

Visitamos el Vinci ya varias veces a lo largo de más de 20 años, y nuestra visita más reciente data de hace ocho años. Según nuestras experiencias anteriores y la clasificación de dos estrellas Michelín, nuestras expectativas para el almuerzo. Pero también visitamos muchos restaurantes...de primera en los Países Bajos y en el extranjero en los años intermedios, así nuestro gusto tiene más desarrollado. La bienvenida fue agradable y empezamos con champán en el salón de la planta baja, con distantes vistas del río. Varios aperitivos y tapas. Notamos que el elegante interior no habían cambiado desde al menos 15 años. El mismo fuimos para los platos, decoración, etc. Y aunque no esperamos interiores cambien con frecuencia, que de repente parecía aburrida. Bajamos por la zona de restaurante, sin exteriores. Pero nuestra mesa tenía cocina vista: siempre emocionante! Nos señaló el joven equipo duro y muy disciplinado en el trabajo, a veces dirigida por el chef. Nuestros seis platos consistía de platos encantadores, por supuesto, pero sin convertirse jamás muy memorable. No hay emoción, probar nuevas combinaciones, nuevas estructuras. Mejor plato era una taza pequeña de sopa de brócoli con espuma de piccalilly. Teníamos ingredientes caros en porciones muy pequeñas, como una lonchas de coquille ser el núcleo del plato, con muchos otros ingredientes aparte carece de unidad. Los vinos acompañan también eran servidos en pequeños protions, en un primer momento pensé que el sommelier incluso nosotros por tener una mal entendida así llamado Bob ordenados previamente. El servicio era amable y eficiente, pero esperábamos más. El sumiller joven habló tan rápido y tan pobres que articula no podría entender en muchos casos. Durante visitas previas chef Margot apareció en las mesas, pero no esta vez. Anfitrión Petro no hacen una conversación ni hoy. Concluimos que el Vince es un restaurante muy bueno, pero no sorpresa ni animará a nosotros. Y que la factura se siente como demasiado alto.Más

Fecha de la visita: marzo de 2017
Opinión escrita el 15 de marzo de 2017

Excelente, los alrededores modernos. cordial bienvenida por el equipo de mens extensie. elección y vinos en todos los precios. bien trainen y aguas agradable con muy buen conocimiento de comida y vinos.

Fecha de la visita: marzo de 2017
Opinión escrita el 31 de mayo de 2016

La comida era excelente. Especialmente el de chef Margot. Signaturedish Servicio del personal es también lo que puede esperar de un 2 estrellas Michelin. Tuvimos una noche perfecta mientras disfruta de nuestra cena de 5 platos. Lo único que no nos gustó mucho fue la...como fuera del restaurante. El edificio en donde se encuentra. Pero oye, comer dentro ;-)).Más

Fecha de la visita: mayo de 2016
Opinión escrita el 20 de mayo de 2016

Quiero mantener en secreto, pero comer en este restaurante con chef Margot Reuten es una sensación. Es un honor para comer en su restaurante mientras ella trata a todos los clientes con su marido como a un rey o una reina. De los alrededores del...puerto es el corazón de la industria de las embarcaciones y muy interesante ver todos los barcos, etc.Más

Fecha de la visita: mayo de 2016
Opinión escrita el 17 de abril de 2016

Hemos visitado el restaurante Da Vinci regularmente en los últimos años. Debido al desafortunado curcumstances ha habido muy poco desarrollo en los últimos años. Wel, que ha terminado. Margot está de vuelta! Nos quedamos con el menú de 4 platos, comenzando con una ensalada de...langosta muy agradable. Entonces teníamos con una composición preciosa rodaballo de composición de aromas. De plato principal era velouté de lubina y ternera. La composición era espléndido. Finalmente tuvimos un bonito desierto, con el clásico de la casa: soufflé. ImpresionanteMás

Fecha de la visita: abril de 2016
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