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Yuban

Certificado de excelencia
€€ - €€€
Barrio:
Roma
Mapa
Satélite
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Barrios
Barrios
Cómo llegar
Colima 268 | Roma Norte, Ciudad de México 06700, México
+52 55 6387 0358
Página web
Hoy
13:30 - 18:00
Abierto ahora
Ver todas las horas
Horario:
dom 13:30 - 18:00
lun - mié 13:30 - 22:00
jue - sáb 13:30 - 23:00
Info
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250 opiniones de nuestra comunidad de TripAdvisor

Puntuación de viajeros
Tipo de viajero
Época del año
Idioma
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Filtrado según: Español
2 opiniones
Opinión escrita hace 2 semanas

Hay que pedir la entrada , plato fuerte y postre a la primera porque se tardan mucho..la comida nada espectacular...otro restaurante snob de la Roma. . Caro para lo que es, es para tomarse un aperitivo y una entrada y nada más...el servicio deja mucho que desear. No creo regresar.

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Gracias, Té d
Colaborador de nivel
11 opiniones
9 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votos útiles
Opinión escrita el 25 marzo 2017 mediante dispositivo móvil

Recomendable para cócteles y entradas la tlayudas súper buena los platos fuertes no tanto pedí un lechón pero no me agrado mucho servicio 8\10 precio costo 400 500 x persona

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Gracias, Sergio I
1 opinión
Opinión escrita el 23 marzo 2017

Pesimo servicio, porciones minúsculas, mal pero muy mal sabor que no tiene nada que ver con oaxaca y no estoy pecando de silvestre. al contario he ido a restaurauntes fusion y moleculares donde las miniporciones tienen un sentido. Aqui el unico sentido es quitarte tu dinero. Ahhhhfui hoy martes, habia dos mesas y el tiempo para traer cada platillo de... Más 

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Gracias, Martin N
Ciudad de México, México
Colaborador de nivel
4 opiniones
4 opiniones de restaurantes
Opinión escrita el 23 febrero 2017 mediante dispositivo móvil

Todo es exquisito, desde la decoración del lugar, el servicio, los cócteles y la comida. Felicidades

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Gracias, befarias
1 opinión
Opinión escrita el 7 febrero 2017 mediante dispositivo móvil

Aunque nos advirtieron que el servicio iba a tardar, pretextando que sus platillos son muy elaborados, sin embargo la espera fue excesiva. Cuando por fin llegó la comida la sopa estaba fría, y la carne que ordene estaba sobre cocida y fría también. El costo fue muy alto para la experiencia culinaria que prometen, ni siquiera quise probar los postres... Más 

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Gracias, Edgar H
bsrcelona
2 opiniones
Opinión escrita el 6 febrero 2017

Curioso local, por su historia, antiguo almacén donde los trabajadores cambiaban su salario por alimentos , excelente cocina Mexicana

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Gracias, olga c
1 opinión
Opinión escrita el 17 enero 2017 mediante dispositivo móvil

Muy buena opción de comida istmeña creativa en un ambiente excelentemente logrado La barra también vale la pena explorarla

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Gracias, jose antonio g
Las Vegas, Nevada
Colaborador de nivel
3 opiniones
Opinión escrita el 14 enero 2017 mediante dispositivo móvil

Que grata sorpresa descubrir este delicioso lugar en mi ciudad. Su excelente ambientación, música y espectacular comida me han transportado a Oaxaca en un instante! No puedo dejar a un lado la atención del personal y la visita del Chef, maravillosas! En México hay calidad señores!

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Gracias, miruiz76
Colaborador de nivel
14 opiniones
10 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votos útiles
Opinión escrita el 3 diciembre 2016 mediante dispositivo móvil

El lugar está en la emergente Colonia Roma y como muchos de los locales en México con una decoración siempre interesante. El personal es muy amable y correcto, pero es la comida lo que es un espectáculo. Comida huajaqueña traída al siglo XXI, combina perfectamente La Cocina tradicional del estado con la modernidad. La carta de cocktails está muy bien... Más 

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Gracias, Bergasa
Ciudad de México, México
Colaborador de nivel
57 opiniones
27 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 26 votos útiles
Opinión escrita el 31 octubre 2016

Me sorprendió gratamente la propuesta gastronómica de Yuban. El lugar te recibe con una decoración cálida, correcta y creativa, sin rayar en lo folclórico. Elegante en estilo oaxaqueño. Logra ser muy acogedor. El servicio amable, bien enterado y dispuesto a ayudar. La cocina, posiblemente la mejor oaxaqueña del valle de México, respeta la frontera entre lo tradicional y lo innovador... Más 

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Gracias, MauMG

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Información detallada del restaurante

Resumen de puntuaciones
  • Comida
    4,5 de 5 burbujas
    Servicio
    4,5 de 5 burbujas
  • Calidad/precio
    4,5 de 5 burbujas
    Atmósfera
    4,5 de 5 burbujas
Precio medio
200 $ - 500 $
Tipo de cocina
Latina
Comidas
Comidas, Cenas, Abierto hasta tarde
Características
Para llevar, Capacidad, Camareros, Aparcacoches, Sirve alcohol, Bar completo, Acepta American Express, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Wifi gratuito, Reservas, Terraza exterior, Acceso para discapacitados
Aconsejable para
Romántico, Familias con niños, Ambiente de bar, Cocina local, Reuniones de negocios, Ocasiones especiales, Grupos grandes
Horario de apertura
domingo
13:30 - 18:00
lunes
13:30 - 22:00
martes
13:30 - 22:00
miércoles
13:30 - 22:00
jueves
13:30 - 23:00
viernes
13:30 - 23:00
sábado
13:30 - 23:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Colima 268 | Roma Norte, Ciudad de México 06700, México
  • Ubicación: México  >  México Central y Costa del Golfo  >  Ciudad de México>  > Roma
  • Barrio: Roma
  • Número de teléfono: +52 55 6387 0358
Descripción
Yu (Yo) s. Tierra.

Ban adj. Vivo (a)

YUBAN pretende traer al D.F la tradición culinaria de las cocinas comunales de Tavehua, Tabaá, Zoochila, Yatzachi el alto, Zoogocho, los Caxonos y otras comunidades zapotecas de la Sierra Norte de Oaxaca, apoyándose en las recetas y la sabiduría de Doña Magdalena Cruz.

YUBAN inicia con el sentido de comunidad, que en zapoteco se nombra WZON. Su significado literal es “hacer el arado” pero su significación profunda y filosófica tiene que ver con la reciprocidad particular y universal.

Esto inicia con lo que se recoge en la tierra, la preparación comunitaria y el momento de compartir los alimentos, siempre honrando el trabajo humano y natural . Además, implica disfrutar cada bocado agradeciendo lo que ofrece la naturaleza.

En el mundo zapoteco, la realidad gastronómica está ritualizada por completo: se comparte en las fiestas, los funerales y la vida cotidiana. En este sentido, la cocina comunal es un espacio de sanación.

Preguntas y respuestas

Aquí encontrarás las preguntas que han planteado los visitantes anteriores y las respuestas de los representantes del Yuban y de otros viajeros
1 pregunta
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Directrices de publicación
Preguntas que se suelen formular:
  • ¿Ofrecen alternativas sin gluten?
  • ¿Hay que vestirse de algún modo determinado?
  • ¿Admiten perros en el patio exterior?