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Twisted Fork Bistro

Reclamado

Puntuaciones y opiniones

N.º 40 de 2.950 Restaurantes en Vancouver
Certificado de excelenciaGanador de 2015 - 2019
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera

Detalles

Tipos de cocina
Canadiense
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Comidas
Desayuno, Comidas, Brunch, Abierto hasta tarde
Ver todos los detalles
comidas, ventajas

Ubicación y contacto

Menú

Blue Fence Special: 3 course dinner: 5:30-6:00pm; Sunday thru Thursday: 28.00
Marvelous Mondays: 10.00 off bottles of wine
Mussel Tuesdays: 8.00 per pound w/ frites & housemade bread
NO FORKS‎
16.50
Cheese Plate
Prosciutto, brie, gorgonzola, pecorino romano, marinated olives, house pickled vegetables, carrot jam & brioche croûtons
16.50
Fresh Mussels
One pound, w/ cream, herbs & fresh tomatoes, served w/ frites
6.75
Fernie Frites
Yukon gold potato, parsnip & yam w/ herb aioli
11.50
Chicken Liver Pate
House made chicken liver pate served w/ cornichons, pickled brussel sprouts, dijon mustard & baguette croûtons
8.00
Polenta Chips
Fried asiago polenta served w/ arugula aioli
SMALL FORKS‎
8.50
Pear & Beet Salad
Organic baby arugula, grilled BC pears, roasted BC beets & goat cheese tossed in a fig vinaigrette
7.50
Grilled Sourdough
Pesto covered sourdough, roasted chipotle roma tomatoes, goat cheese & basil oil
11.00
Duck Confit
Crisp confit duck leg served w/ bacon braised savoy cabbage, duck jus finished w/ house canned fruit ketchup
11.00
Beef Striploin Skewers
Grilled AAA striploin, skewered w/ rosemary served w/ crispy potatoes, mango chutney & veal jus
9.00
Gruyère & Caramelized Onion Tart
Smoked gruyère cheese, caramelized onion tart w/ a hint of nutmeg served w/ pesto dressed greens & pear chutney
12.00
Scallops & Bacon
Pan seared chipotle & thyme marinated scallops served w/ potato purée, caramelized onions, Vancouver Island's double smoked bacon topped w/ corn relish
9.50
Winter Vegetable Salad
Roasted baby red potatoes, yams & acorn squash on top of a bed of arugula tossed w/ feta cheese, almonds & sherry vinaigrette
9.00
Ricotta & Eggplant
Warm grilled eggplant stuffed w/ pesto ricotta served w/ olive tapenade, tomato sauce & grilled sourdough
10.00
Crab Cakes
Rock crab cakes mixed w/ aioli, herbs & panko served w/ fresh cucumber & roasted red pepper coulis
SPOONS‎
9.00
Roasted Butternut Squash Soup
Served w/ a maple peppercorn creme fraiche & baguette croutons
9.00
Twisted Fork's French Onion Soup
Made w/ veal stock, herbs & spices served w/ gruyere croutons
BIG FORKS‎
21.00
Bacon Pan Seared Powell River Steelhead Trout
Served w/ roasted beets, fennel & celeriac puree finished w/ a meyer lemon caper butter
22.00
Cured BC Duck Breast
With ratatouille, potato purée, green beans, BC cherry chutney & duck jus
23.00
Alberta AAA Flank Steak
Marinated in tamari, sherry & maple, served w/ roasted fingerling potatoes, onion & shallot marmalade & roasted acorn squash finished w/ a blue cheese sauce
22.00
Braised Lamb Shank
With‎ brown butter spaetzle, French beans, roasted tomatoes, pickled pumpkin & buttery lamb sauce
21.00
Lentil Terrine
Served w/ a wild mushroom tarragon cream sauce, roasted beets, French beans, potato puree & baby carrots
24.00
Half Cornish Game Hen
Marinated in lightly spiced olive oil, served w/ three bean succotash, fried cauliflower & baby carrots, finished w/ chicken jus
BRUNCH‎
(13.50 w/ HST)
12.05
Sauteed Mixed Wild Mushroom Scrambled Eggs
Served w/ toasted sourdough & housemade jam, roasted roma tomatoes, rosti & sauteed spinach
12.05
Banana Stuffed Brioche French Toast
Sprinkled w/ cinnamon & icing sugar & a side of vanilla whipped cream
12.05
Gruyere Baked Eggs
With sourdough toast, bacon, rosti, tomato & baked beans
12.05
Fresh Fruit Salad
Sprinkled‎ w/ mint served w/ asiago scones, house made jam & vanilla yoghurt
12.05
Bacon, Caramelized Onion & Brie Frittata
Filled w/ plum tomatoes & fresh basil, served w/ fresh greens & sweet corn relish
12.05
Croque Monsieur
With brioche, gruyere & ham served w/ pesto dressed greens & house tomato sauce
12.05
Butternut Squash Soup
Served w/ maple peppercorn creme fraiche served w/ house made focaccia & pesto dressed greens
12.05
Eggs Benny
With‎ toasted brioche, poached eggs, hollandaise & served w/ sauteed spinach, rosti & baked beans
12.05
Spicy Italian Sausage
Served‎ w/ chipotle ratatouille, poached eggs, fresh fruit, toasted sourdough & housemade jam
SWEET FORKS‎
9.00
Chocolate Terrine
Frozen dark chocolate mousse layered w/ raspberry sorbet, w/ biscotti crumbs & raspberry coulis
9.00
Caramel Napoleon
Almond tuiles filled w/ caramel mousse & fresh raspberries served w/ house made maple ice cream & raspberry coulis
9.00
BC Pear Tart Tatin
Warm puff pastry, maple syrup, & fresh BC pears cooked tart tatin style served w/ ginger snap ice cream & fresh mint
9.00
Chocolate Ganache Tart
Short crust pastry filled w/ fresh raspberries, roasted hazelnuts & candied orange peel topped w/ ganache served w/ orange sorbet & fresh mint
9.00
Lavender Creme Brulee
Lavender scented creme brulee w/ biscotti & fresh raspberries
9.00
Lemon Curd Trifle
Layers of lemon curd, fresh berries, & brown sugar crumble topping served w/ raspberries & fresh mint
9.00
Late Harvest Wine w/ Cookies
Late harvest 2011 paradise ranch cabernet merlot served w/ shortbread, gingerbread & biscotti
Opiniones (533)
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1 - 10 de 391 opiniones
Opinión escrita el 25 de noviembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Después de 3 días en Canadá este fue el mejor desayuno que tuvimos en toda nuestra estancia, el precio es Justo considerando el pais y las porciones. Con respecto al sabor el precio se queda corto, es un lugar pequeño, acogedor, familiar. Desde la calle no se ve pero una vez estás dentro no quieres salir. Lo recomendamos al 100% Delicioso!!

Fecha de la visita: noviembre de 2018
Gracias, nashcasas
Opinión escrita el 25 de octubre de 2018

Después de varios días con experiencias gastronómicas nada memorables, dimos con este pequeño pero acogedor lugar en la calle de Granville. Se trata de un lugar con alimentos ricos en su sabor, abundante y variado. Los que atienden este lugar son amables y preocupados en la atención con sus clientes y cuidadosos con los ingredientes y los productos que venden. Creo que ofrecen desayunos de gran calidad que dejan una grata experiencia al paladar. Lo recomiendo ampliamente frente a cualquier otro lugar en Vancouver.

Fecha de la visita: octubre de 2018
Gracias, algalejo
Opinión escrita el 27 de agosto de 2018 mediante dispositivo móvil

El lugar está un poco escondido, no muy llamativo por fuera, y casi invisible, pero ya adentro es muy acogedor y la decoración muy original. La comida deliciosa. Las porciones abundantes y el servicio muy bueno. Se los recomiendo ampliamente para desayuno

Fecha de la visita: agosto de 2018
Gracias, sra_hernandez2018
Opinión escrita el 14 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

La comida excelente, platos generosos, buena atención, café todo lo q pueda tomar. Sin embargo la zona donde se encuentra es de bares y discotecas, muchos homeless, no recomendable para llegarle caminando

Fecha de la visita: julio de 2018
Gracias, Jose P
Opinión escrita el 28 de septiembre de 2017

El lugar esta buenísimo en verdad. Especialmente nos encantaron los scoones. Fuimos una vez a desayunar y otra al lunch.

Fecha de la visita: octubre de 2016
Gracias, franciscos94
Opinión escrita el 9 de septiembre de 2017 mediante dispositivo móvil

El restauran está curioso la comida está muy rica y bien servida y está bonito el que estés junto a los cocineros aunque a veces se siente calor

Fecha de la visita: septiembre de 2017
Gracias, 87jaimet
Opinión escrita el 16 de abril de 2017 mediante dispositivo móvil

Twisted fork es una muy buena opción para breakfast o brunch, les recomiendo no ir con mucha hambre ya que es factible que tengan que esperar de 30 a 60 minutos para obtener una mesa! No hay reservaciones por teléfono o por internet, tienes que ir al establecimiento para saber si tendrás que esperar o no! En caso de que tengas que esperar y no quieras hacerlo en el restaurante (el cual es muy pequeño), cuentan con un sistema en el que ellos te mandan un mensaje de texto para...Más

Fecha de la visita: abril de 2017
Gracias, KarenOrzc
Opinión escrita el 25 de septiembre de 2016 mediante dispositivo móvil

Entramos para desayunar al haber leido buenas opiones y al ver lo extraño de la carta (combinaciones extrañas para un desayno p.e cebolla caramelizada) decidimos tomar un café para no irnos sin consumir nada, ya que nos parecia de mala educación. No nos quisieron poner el cafe por que no pediamos comida y nos invitaron a salir. A parte de comida rara y maltrato al cliente el sitio es carísimo. Me alegro que no nos dejasen consumir nada, me hubiese arrepentido de gastar 1 solo CAD en este antro.

Fecha de la visita: julio de 2016
1  Gracias, Irene J
Opinión escrita el 8 de abril de 2016

Las porciones sumamente abundantes, las opciones suficientemente variadas, los sabores y el sazón excelente. El servicio fue bueno y los precios razonables con la cantidad y calidad de la comida.

Fecha de la visita: marzo de 2016
Gracias, SrBuch
Opinión escrita el 26 de febrero de 2016

La calidad de los alimentos y la preparación es excelente, a pesar de tener una lista de espera considerable (por lo que recomiendo hacer reservación) la atención del personal siempre muy amable desde la llegada.

Fecha de la visita: febrero de 2016
Gracias, gabrielpj6
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