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La Superb

15 rue d Alsace, 21200, Beaune, Francia
+33 3 80 22 68 53
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Resumen
  • Excelente81 %
  • Muy bueno12 %
  • Normal3 %
  • Malo3 %
  • Pésimo1 %
Cerrado ahora
Horario
Tipos de cocina
Francesa, Europea, Opciones vegetarianas
Precio
€€€€
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
UBICACIÓN
15 rue d Alsace, 21200, Beaune, Francia
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1 - 10 de 17 opiniones

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Opinión escrita 5 de agosto de 2018 mediante dispositivo móvil

Así que terminemos la parte fácil: los mejillones fueron los mejores que he comido. Período. Y comí mejillones en Francia, Bélgica, EE. UU. Y Nueva Zelanda. Tan dulce y tierno. Perfectamente cocinado en un caldo simple y delicado. El tartare de atún también era absolutamente...delicioso. La calidad de los ingredientes y la técnica realmente brillaron. Y luego estaba el plato principal. Tal vez deberíamos haber mantenido el menú en lugar de ir al tono "tenemos un pollo especial asado que no está en el menú". Algo salió mal con este plato, ya que la carne era muy dura y no valía la pena comerla. No creo que haya cocinado demasiado tiempo (estábamos sentados en el mostrador viendo todo, lo cual es parte del atractivo de este lugar). Pero noté que el chef lo sacó antes de que estuviera listo y lo abrió en varios lugares, luego lo cocinó más. Eso podría haber hecho buenos jugos para la salsa (que era excelente), pero el pájaro estaba seco como un hueso, así que no lo comimos. Nos habían sido muy elogiosos de los platos anteriores para el chef. Lo que me molestó es que, con respecto al pollo, el chef no parecía querer aceptar que fuera terrible. Me dijo varias veces que lo cocinó durante los 50 minutos apropiados, por lo que debe haber sido el pájaro en sí. Podría ser. Pero debería haberse dado cuenta de que algo andaba mal al cortarlo en pedazos para la presentación, especialmente cuando cortó la carne oscura. Cuando nuestros platos estuvieron limpios, él hurgó en él durante un tiempo dándonos la espalda. Al final, el chef se disculpó y ajustó nuestra factura, lo cual agradezco mucho. Dada la calidad de los otros platos y la hermosa simplicidad de los preparativos, probablemente volvería otra vez.Más

Opinión escrita 24 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

A primera vista, uno podría creer que este es un restaurante turístico común en el centro de la ciudad, pero la calidad de la comida supera con creces a la mayoría de los restaurantes más elegantes de la ciudad. El servicio es relajado e informal,...pero la calidad nunca se pierde de vista. Una buena lista de vinos con precios justos. Definitivamente una buena relación calidad-precio y un lugar para experimentar! Tuvimos que volver a probar la comida una vez más, y la gran primera impresión no fue una coincidencia.Más

Opinión escrita 17 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

He estado en el camino durante 7 semanas y he comido en aproximadamente 90 lugares. Todavía estoy pensando en este lugar. Podría decirse que la comida más simple que he tenido: mejillones con vino y crema y un entrec te (sí, eso fue todo lo...que vino con un gratinado de patatas) seguido de un pavlova. Pero es posiblemente la segunda mejor comida. No es barato De alguna manera, creo que va a mejorar. Un gran concepto: ¡tepanyaki se encuentra con Borgoña! El chef trabaja frente a ti. Verás a qué me refiero cuando llegues allí.Más

Opinión escrita 12 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

¡Qué experiencia tan increíble! Nunca he visto a un chef más relajado en acción. Recomendado por un amigo de Belguim y estuvo a la altura de sus altos estándares. Ya estoy reservando nuestras vacaciones el próximo año para incorporar una escala en Beaune para comer...allí de nuevo. Muchas gracias La Superb. Magnifique xMás

Opinión escrita 9 de julio de 2018

Como siempre, la comida de Bruno fue excelente. . . Cena excepcional . . uno de nuestros favoritos . . un entorno moderno con comida fantástica. . . siempre un placer!

Opinión escrita 19 de junio de 2018 mediante dispositivo móvil

¡Una de las mejores comidas de mi vida realzada con vino local excepcional! Tenía el huevo frito y las mollejas mientras mis invitados tenían el foie gras y los entremeses. Yo volaría a través del estanque en cualquier momento para comer aquí de nuevo.

Opinión escrita 18 de junio de 2018 mediante dispositivo móvil

Cena a mitad de semana para 6 Reservado por adelantado. Una muy buena experiencia Marido y esposa equipo Él (el chef) era un chef de Michelin La comida y la entrega fueron sensacionales Buena carta de vinos Personal encantador y servicial Los precios reflejan la...experiencia Muy recomendableMás

Opinión escrita 15 de junio de 2017

Acabábamos de llegar a Beaune, y nuestro anfitrión, mientras nosotros el pueblo mostrando, nos mostró unos pocos lugares de interés y señaló este restaurante y sugirió que podría disfrutar de un almuerzo. Qué gran sugerencia. Nos sentamos en el bar con vista a la cocina,...y disfrutamos de una deliciosa comida. Los propietarios eran una delicia e interactuaba con nosotros. La comida no podía ser criticada y empezamos nuestra experiencia beaune con el pie derecho.Más

muse21209, Propriétaire en La Superb, respondió a esta opiniónRespondido: 3 de septiembre de 2017
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Opinión escrita 13 de junio de 2017 mediante dispositivo móvil

Qué horrible debe ser persona Denis! Hemos comido en todo el mundo y han sido en Francia durante 3 semanas. Este es sin duda la mejor comida que hemos tenido con diferencia. Todo el mundo ha tenido una mala experiencia pero a la derecha crítica...como él ha es inaceptable!Más

Opinión escrita 1 de mayo de 2017 mediante dispositivo móvil

Si quieres comida francesa en un ambiente moderno y relajado en el centro de Beaune, ya lo has encontrado. La Super es casi un bar de comida, pero en un nivel muy alto. Es propiedad y está dirigido por una pareja que anteriormente tenía un...restaurante con estrella Michelín y la comida más que satisface. Los diferentes cursos no sólo son hermosas y muy bien cata, también proporcionará Nuevas y sofisticadas interpretaciones de clásicos antiguos. El interior del restaurante ofrece un ambiente relajado pero elegante, donde todo es de buena calidad y el servicio es rápido y personalizado. La cena en el magnífico fue el mejor que tuvimos en Beaune.Más

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Resumen de puntuaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
Precio medio
17 US$ - 58 US$
Comidas
Comidas, Cenas
Características
Reservas, Capacidad, Camareros, Acceso para discapacitados, Sirve alcohol
Aconsejable para
Familias con niños, Reuniones de negocios
Horario de apertura
martes
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
miércoles
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
jueves
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
viernes
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
sábado
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: 15 rue d Alsace, 21200, Beaune, Francia
  • Ubicación: Europa  >  Francia  >  Bourgogne-Franche-Comté  >  Cote d'Or  >  Beaune
  • Número de teléfono: +33 3 80 22 68 53
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