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Brasserie Colette Tim Raue

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Bookatable

Puntuaciones y opiniones

N.º 295 de 3.078 Restaurantes en Múnich
Certificado de excelenciaGanador de 2017 - 2019
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

RANGO DE PRECIOS
10 US$ - 29 US$
Tipos de cocina
Francesa, Europea, Centroeuropea
Dietas especiales
Opciones vegetarianas
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comidas, ventajas

Ubicación y contacto

Opiniones (194)
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1 - 10 de 23 opiniones
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Opinión escrita el 30 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

Comí un langostino y mi esposa tenía una tarta flambeada como entrantes. Eran realmente, muy bien. Para la cena, comí un cordero y mi esposa comió un sándwich de club de langosta. Su Club Sandwich era bueno y mi Lamb Belly estaba delicioso. Pero, era...MUY salado, casi imposible de comer. Le dije a la camarera que mi plato estaba muy salado y me dijo que "los sabores intensos son la firma de Tim Raue". He estado en muchos restaurantes con estrellas Michelin, incluso aquí en Baviera, y en muchos de ellos el sabor de la comida era muy intenso. Pero SIEMPRE, el sabor del plato total fue bastante equilibrado. NO fue este caso. Aunque el sabor era bueno, la sal casi lo cubría todo. Así que, en mi opinión, esta vez lo obtuvieron MAL y la camarera, en lugar de proporcionarle sus comentarios al chef, decidió decir que un ERROR era su "firma". De todos modos, el restaurante es encantador y los otros platos eran buenos. Definitivamente vale la pena una visita. Simplemente no te comas el vientre de cordero. O, cómetelo con 2 litros si hay agua a su lado.Más

Fecha de la visita: abril de 2019
Opinión escrita el 8 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

En primer lugar, no tenían nuestra reserva y trataron de ubicarnos en la vergonzosa mesa de gatos y luego el bar no llevaba vodka. . . . ¿Ha empezado mal? Los aperitivos eran buenos, ostras y Fois Gras. Los platos principales eran aburridos. El chuletón,...el bernaise. . . bien. . . Dudo que hubiera visto un batidor. Las patatas fritas eran innovadoras pero no estaban frescas. . . Como recalentado. Mi amigo tenía el pescado que también era sosa. El gran dominio Ott Rose, pero lamentablemente, la experiencia general fue "promedio". Hay muchos otros grandes restaurantes franceses en Munich. . . mais oui! !Más

Fecha de la visita: abril de 2019
BraCo03, Leiter Gästebetreuung en Brasserie Colette Tim Raue, respondió a esta opiniónRespondido el 23 de abril de 2019
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Opinión escrita el 19 de enero de 2019 mediante dispositivo móvil

Mi experiencia en la Brasserie hubiera sido mucho mejor si nos hubieran dado una mesa donde pudiéramos colocar todo en ella. Tal como estaba, nos pusieron cerca de la ventana y tuvimos que usar la ventana aún para la botella de agua y también fue...realmente incómodo simplemente hacer frente a un vaso de vino y agua en la mesa con algo de pan y ostras. Toda la noche se sintió como un acto de equilibrio aplastado. Aunque la comida y el servicio eran buenos, no volvería otra vez. Por el dinero que paga, usted esperaría una experiencia gastronómica más cómoda.Más

Fecha de la visita: enero de 2019
BraCo03, Leiter Gästebetreuung en Brasserie Colette Tim Raue, respondió a esta opiniónRespondido el 8 de febrero de 2019
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Opinión escrita el 22 de octubre de 2018 mediante dispositivo móvil

Como solo fui por una bebida no puedo comentar sobre la comida. La cerveza estaba bien pero de la botella. El servicio fue muy amable y eficiente. No tengo ninguna razón para no volver.

Fecha de la visita: octubre de 2018
Opinión escrita el 21 de octubre de 2018

Servicio impecable, vino maravilloso y comida honesta, nos encantó. Buena lista de vinos y glas, tanto vegetarianos como de amantes de las elecciones, buen ambiente y vale la pena una visita.

Fecha de la visita: octubre de 2018
Opinión escrita el 1 de septiembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Comida perfecta, excelentes bebidas, servicio perfecto, diseño perfecto. Un placer pasar la noche aquí! !

Fecha de la visita: septiembre de 2018
Opinión escrita el 1 de septiembre de 2018 mediante dispositivo móvil

¡AMO ESTE LUGAR! ! ! Comida increíble, acogedor diseño interior y personal muy educado. ! ! ! ¡Definitivamente regresaré!

Fecha de la visita: septiembre de 2018
Opinión escrita el 15 de junio de 2018 mediante dispositivo móvil

Tuve una maravillosa cena con mis padres. Las raciones eran tradicionales y, sin embargo, sorprendentes, en sabor y presentación. El vino fue brillante y el servicio fue exacto y amable. Una clara recomendación de mi parte: -)

Fecha de la visita: junio de 2018
Opinión escrita el 22 de abril de 2018

Comí en el restaurante Tim Raue en Berlín en diciembre y me encantó la comida y algunas de las combinaciones de sabores, así que estaba ansioso por probar Colette en esta visita a Munich. Mis expectativas eran ligeramente diferentes, por supuesto; No esperaría lo mismo...de una brasserie que de un restaurante de 2 estrellas, pero esperaba una comida interesante con algunos sabores inesperados. Tenía la intención de ser una visita grupal, pero en el último momento solo fui yo, el restaurante no solo lo aceptó, sino que también lo hizo para que fuera una velada agradable. Tuve mi selección de mesas y opté por una con vistas a un patio trasero, que fue establecido rápidamente para uno en lugar de los cuatro originales, con yo sentado centralmente hacia fuera en lugar de encaramado en una esquina. Un buen toque, mejor que solo quitar los otros cuatro ajustes de lugar. El interior está bastante iluminado, lo que lo convierte en un entorno atractivo. El servicio fue atento y amable como esta toda la noche, sin llegar a interrumpir. Se necesita una palabra para elegir los jugos disponibles. Opté por un jugo de ruibarbo, que en realidad venía en una botella marcada con néctar de ruibarbo y era excepcional, un sabor de ruibarbo muy fuerte sin ser duro. El menú es relativamente pequeño pero bien considerado. Prefiero esto a un vasto menú que requiere enormes cantidades de ingredientes para comprar y potencialmente no usar, o mantener un poco demasiado tiempo. No había muchas opciones para los vegetarianos, pero encontré algunas que se ajustaban. Había pan gratuito, muy crujiente con mantequilla suave y un tarro de pepinillos agridulces. El uso sublime de sabores amargos fue algo que disfruté en el restaurante Tim Raue, así que fue bueno verlos reaparecer aquí (y más tarde en la comida), pero fue sorprendente lo dulces que también fueron. Me gusta este elemento inesperado en la comida de Raue, incluso en este nivel (el restaurante tiene un Bib, por lo que no está decorado con precisión). Comencé con una alcachofa globo entera, que venía con tres acompañamientos de salsa. Esperaba preferir la mayonesa picante, pero la verde (de la que no pude entender el nombre, pero la camarera pudo haber mencionado el perejil) era tan deliciosa que me quedé con eso más o menos una vez que lo hice los intenté a todos. Al expresar mi satisfacción con eso, la mesera me ofreció dejarme durante toda la comida. No sabía cómo coincidiría con el resto, así que pasé, pero eso fue nuevamente un toque reflexivo. El principal era algunos beignets de hierba silvestre servido con lo que parecía ser una ensalada de hojas. Los beignets eran geniales, crujientes y sabrosos, con una salsa intrigante al lado. Lo que no esperaba aquí era que las hojas ocultaran repollo rojo picante, que también era delicioso y añadía mucho a lo que de otro modo habría sido "solo" algo de vegetación. Terminé con la tarte au citron, que era agradable pero un poco difícil de comer con la textura crujiente del merengue y la galleta de sable en comparación con la suave crema de limón. ¡Incluso disfruté de los aseos, en un estilo steampunk con muchas tuberías de cobre expuestas y palancas para controlar el agua! Así que fue una gran comida, y el personal también logró que fuera una gran velada, justo como dijeron que lo harían. Para la comida y las bebidas que tuve, pensé que el precio era muy razonable también. Definitivamente regresaré.Más

Fecha de la visita: abril de 2018
Opinión escrita el 22 de abril de 2018 mediante dispositivo móvil

Muy decepcionante experiencia culinaria. La comida es, en el mejor de los casos, mediocre, salada, banal, desequilibrada. El tartar de ternera era tan picante que ya no podía probar la carne. Los platos principales fueron muy malos: había más sal en el boeuf Bourgignon que...la dosis que una persona debería tomar en toda una semana. El cochinillo no tenía sabor (o quizás no pudimos probarlo dada la cantidad de sal que habíamos comido en ese momento) En la línea de meta, un café desagradable. Como la comida, el servicio también era mediocre. Una estafa adecuada.Más

Fecha de la visita: abril de 2018
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