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GaesteHaus Klaus Erfort

€€€€Francesa, Europea,
Mainzer Str. 95, 66121 Saarbrücken, Saarland, Alemania
+49 681 9582682
Página web
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Resumen
  • Excelente77 %
  • Muy bueno11 %
  • Normal9 %
  • Malo3 %
  • Pésimo0 %
Cerrado ahora
Horario
Tipos de cocina
Francesa, Europea, Centroeuropea, Opciones vegetarianas
Precio
€€€€
PUNTUACIONES
Servicio
Comida
Calidad/precio
Atmósfera
UBICACIÓN
Mainzer Str. 95, 66121 Saarbrücken, Saarland, Alemania
Todos los detalles
Escribe una opiniónOpiniones (222)
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1 - 10 de 19 opiniones

Opinión escrita 9 de agosto de 2017

Tres estrellas. Incuestionables. Merecidas. Local amplio, mucha luz gracias a los ventanales, baños con frascos de colonia y un servicio estupendo, especialmente Pascal, que ayuda mucho a la hora de escoger los platos. La comida sabe aún mejor en el jardín trasero, inmenso. La elaboración...Más

1  Gracias, mghove
Opinión escrita 21 de junio de 2015

Excelente cocina al estilo frances, con toques de nouvelle cuisine. excelente bodega de vinos. Servicio muy cuidado.

Gracias, Fernando N
Estas opiniones son traducciones automáticas del inglés. ¿Mostrar traducciones automáticas?
Opinión escrita 29 de julio de 2017 mediante dispositivo móvil

Mi marido me llevó aquí para citas y disfrutamos mucho de la experiencia culinaria, el excelente servicio y el ambiente hermoso. Mi marido fue capaz de hacer una reserva para un viernes por la noche a sólo 2 días de antemano a través de la...app. OpenTable Hay un menú fijo que puede pedir platos a la carta de lo que creo, por supuesto, menú de 4 platos, 5 o todo el menú. No hay palabras para describir las increíbles creaciones que Chef Klaus Erfort pueden poner juntos. Mi marido es muy quisquillosa con la comida y disfrutamos comiendo pulpo fresco y ostras, que él normalmente aversiones. Nuestro principal campo de venado, que incluía era miedo a probar. El venado era jugoso, tierno y delicioso. Gracias Chef para crear maravillosas comidas que abrió nuestras papilas gustativas a nuevos alimentos y texturas que normalmente mantenemos lejos de. Ya vivimos más de una hora de distancia de restaurante, no deleitarse con la extensa selección de vinos como otros huéspedes no. El sumiller fue muy amable y bien informado sobre vinos que satisfizo nuestras preferencias personales y comidas que nos iban a comer. Recomendamos encarecidamente este restaurante y todo lo que tiene para ofrecer. Tenemos muchas ganas de volver aquí de nuevo en el futuro.Más

Opinión escrita 3 de junio de 2017 mediante dispositivo móvil

Todo fue bien y disfrutamos menú degustación para casi 5 horas. El servicio era muy bueno y disfrutamos del enfoque decente y amable de los camareros. Emparejamiento con vino era igual de bueno. Como 4 personas pagamos 1, 000 eur - creo que este precio...es incluso un poco menos que los precios de los mismos restaurantes de alto nivel en ciudades como París, pero nada inesperado a este nivel.Más

Opinión escrita 21 de enero de 2017

Michelin, Gault&Millaut e incluso yo :-))))) Este es el restaurante de los superlativos. El chef prepara para ti, con un día de antelación, incluso un menú vegetariano, lo cual no es inferior a la "normal" (a lo largo de los años he intentado muchas veces...la "comida normal"). Durante el verano (sí, hay tal cosa en Alemania. . . ) usted puede cenar en el jardín, que es grande y bonita (puedo ver desde mi terraza). Es verdad que no es barato, pero la menos cara, entre los restaurantes de 3 estrellas. Por supuesto tendrás que reservar mucho antes!Más

Opinión escrita 29 de marzo de 2016 mediante dispositivo móvil

Una vez en una comida para toda la vida. Sabores incomparables en otro lugar. Más allá ... super educativa de servicio atento y respetuoso y merecedor de su reputación ejemplar. Mejor que el sexo!

Opinión escrita 22 de marzo de 2016 mediante dispositivo móvil

Este es sin duda lo mejor de lo mejor! Disfrutamos de cada poco, los camareros y camareras hay muy profesional y habla bien inglés. Y la comida en sí está al lado de la parte superior, todos los sabores se mezclan perfectamente juntos. También te...dan dos "bienvenida aperitivo" y tipo de dulces en el final, que son tan bueno como todos los platos! Hay que probarlo si te encanta la comida.Más

Opinión escrita 16 de agosto de 2015

El restaurante en sí es una belleza, una antigua casa de huéspedes que data desde el comienzo del siglo XX, con modernos pero cómodos interiores y una hermosa vista en el jardín inglés detrás del edificio. Y comer ahí es tener fuegos artificiales en su...mesa. Sr. Erfort mismo está indicado con: "La verdad es se encuentra en el plato" y él es bastante justo. Cada plato es de excelente calidad, empezando con las materias primas', la preparación, la presentación y el arte y el conocimiento de la cocina que está detrás de todo. El servicio es encantador y muy agradable y servicial, la selección de vinos es genial y el Sr. Pourchère es un gran consultor escoger los vinos adecuados. Ésta era mi segunda visita, pero espero que no la última : -)Más

Opinión escrita 23 de julio de 2015

Ir a un restaurante de tres estrellas Michelin, las expectativas son altas. Esta crítica se refiere nuestras experiencias personales esta noche en particular 21 2015 julio, que cayó dramáticamente debajo de nuestras expectativas. Cuando aparcamos el coche fuera del hotel cercano donde nos íbamos a...alojar, temperatura mostró 34 grados. Pensamos que un sitio como este aire acondicionado y vestidos bastante formalmente. Sin embargo, esta noche la cena se sirve en el jardín para todos los huéspedes, no hay elección dada. Es un hermoso jardín, pero mucho de la magia del entorno del servicio se pierde. Nuestro amuse-bouches sirvieron en sol observar que todavía estaba en la mesa, a pesar de las sombrillas. Después de unas horas, la temperatura era bastante agradable, pero fue realmente muy caliente para disfrutar completamente durante la primera parte. Durante la cena tuvimos que luchar contra una avispa y unas cuantas moscas, también interesado en nuestra comida. Fuimos para el completo menú degustación en 195 euros. Sin embargo, ninguno de los 8 platos eran hasta el nivel de la prometedora amuses-bouches y no había más extra platos hasta la última sucreries, también es bastante impresionante. La cantidad total de la comida era bastante justo al final. Cada plato era la pieza de arte que esperar, pero las sensaciones de cata nunca fueron más allá bastante bueno. La carne en campo, pechuga de pato principal, fue una verdadera decepción aunque parecía cocinado a la perfección. Tenía grandes expectativas para el primer postre, Rhabarbermüsli, pero en realidad, yo no me di cuenta que tenía hasta el segundo vino. Me pareció que el personal mullido blanco con algunas bayas - con sólo una pizca de ruibarbo y no crunchiness, y demasiado similar a la segunda - era una ventaja. Las bayas rojas eran un tema y muchos de los platos lo bastante pronunciado sabor de vinagre. Cogimos la carta de vinos, sin saber el precio, y que de hecho resultó ser menos de lo esperado en 105 euros, con buena e interesante vinos, pero no nativos aquí. En total se bebieron lo suficiente, pero me pareció irritante que varias veces me servían a menos de mi compañero y que tanto menos que en la mesa vecina. Las relativamente jóvenes profesionales no hacer ningún errores, pero le faltaba en el suave hablar y finura que se puede esperar de un restaurante de este tipo. Supongo que toda la noche fue un gran reto para ellos, tener que correr los pasos adicionales hacia el jardín, y esto se mostró rotos en el ritmo de nuestra comida. Quizás no tuvimos suerte esta tarde, pero lo que debería ser característico de un 3 estrellas es una calidad consistente. Estoy de acuerdo con la otra crítica: una estrella y media el precio sería apropiado.Más

Opinión escrita 30 de junio de 2015

Klaus Erfort ist uno de los mejores chefs de todo el mundo, y aquí en sus 3 estrellas-restaurante, podrá disfrutar a su vez por qué es uno de los mejores! ambiente agradable, vinos, - increíble comida en estilo y buen gusto. Sólo un comedor de...placer aquí!Más

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Resumen de puntuaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
    Atmósfera
Precio medio
135 US$ - 205 US$
Tipo de cocina
Comidas
Comidas, Cenas
Características
Reservas, Terraza exterior, Capacidad, Camareros, Aparcamiento disponible, Sirve alcohol
Aconsejable para
Romántico, Reuniones de negocios, Ocasiones especiales
Horario de apertura
martes
12:00 - 14:00
19:00 - 22:15
miércoles
12:00 - 14:00
19:00 - 22:15
jueves
12:00 - 14:00
19:00 - 22:15
viernes
12:00 - 14:00
19:00 - 22:15
sábado
19:00 - 22:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Mainzer Str. 95, 66121 Saarbrücken, Saarland, Alemania
  • Ubicación: Europa  >  Alemania  >  Saarland  >  Saarbrücken
  • Número de teléfono: +49 681 9582682
  • E-mail
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