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Kaleja

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MICHELIN
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Puntuaciones y opiniones

N.º 426 de 2244 Restaurantes en Málaga
Travellers' Choice
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

Tipos de cocina
Española, Mediterránea
Comidas
Comidas, Cenas
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Punto de vista de la guía MICHELIN

Aquí el chef reproduce, en base un único menú sorpresa y trabajando al calor de las brasas en largas cocciones (lo que llama "cocina de candela"), los ...
Leer más en la guía MICHELIN
Opiniones (63)
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Opinión escrita hace 4 semanas mediante dispositivo móvil

La experiencia gastronómica es estupenda. Comimos en la barra de la cocina y nos encantó. Todo el equipo a un gran nivel, nos sentimos muy bien atendidos en todo momento. El menú un espectáculo, mucho sabor y disfrute total. Visita muy recomendable!

Fecha de la visita: julio de 2022
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GOMA, Agencia/asesor en Kaleja, respondió a esta opiniónRespondido: hace 3 semanas

Gracias por su recomendación! Esperamos volver a verles.

Opinión escrita el 6 de junio de 2022

Tenía muchas ganas de visitar Kaleja y las expectativas se han cumplido sobradamente. Restaurante TOP en todos los sentidos, servicio de sala, puesta en escena y por supuesto comida. Todo perfectamente engrasado para que pases 2 horas y media magníficas disfrutando con las elaboraciones de...Dani Carnero. ImprescindibleMás

Fecha de la visita: marzo de 2022
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GOMA, Agencia/asesor en Kaleja, respondió a esta opiniónRespondido el 7 de junio de 2022

Nos encanta leer esto! Gracias por su confianza.

Opinión escrita el 27 de mayo de 2022

Menú degustación muy correcto con platos de mucho sabor y redondas combinaciones, servicio atento y profesional . Volveremos.

Fecha de la visita: mayo de 2022
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GOMA, Agencia/asesor en Kaleja, respondió a esta opiniónRespondido el 30 de mayo de 2022

Gracias por su visita, Luis! Le esperamos en Kaleja.

Opinión escrita el 30 de enero de 2022 mediante dispositivo móvil

Extraordinario. Bien servicio (no agobiantes ni demasiado explicativos). Local muy bien. El sommelier sabia de que hablaba (por ej estuvimos comentando las distintas apuestas de comando g). Lo mejor la comida. Casi todos los platos de Máximo nivel (pimientos, calamares, pilares). Un poco menos brillantes...los postres. Recomendable al Máximo. En cualquier país sería estrelladoMás

Fecha de la visita: enero de 2022
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GOMA, Agencia/asesor en Kaleja, respondió a esta opiniónRespondido el 31 de enero de 2022

¡Gracias por sus palabras Chema! Ha sido un placer atenderle y esperamos volver a verle en Kaleja.

Opinión escrita el 29 de enero de 2022 mediante dispositivo móvil

MARAVILLOSA EXPERIENCIA. El servicio de 10, atentos y cercanos, pero muy profesionales. La cocina una maravilla. El chef reinventa la cocina tradicional dándole una vuelta, priorizando la calidad del producto y el tiempo y el trabajo en la elaboración. Platos sorprendentes y sabores auténticos. A...destacar la super experiencia de poder comer en cocina viendo trabajar al equipo. Lo recomendamos muchísimo. Realmente vale la pena. Calidad-precio más que ajustada, y cantidad más que suficiente (incluso demasiado!). Merecen la estrella ya! No dejéis de ir.Más

Fecha de la visita: enero de 2022
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GOMA, Agencia/asesor en Kaleja, respondió a esta opiniónRespondido el 31 de enero de 2022

¡Gracias por el apoyo! Parece que hemos conseguido que vivan la experiencia Kaleja en su totalidad.

Opinión escrita el 17 de enero de 2022

Desde hace tiempo tenia ganas de conocer este restaurante, pero la decepción ha sido tan alta cómo las expectativas que llevaba. Local muy simple y nada acogedor y aunque algunos defiendan las mesas sin vestir con manteles, yo prefiero una mesa en condiciones. En cuanto...al servicio puedo decir que salvo el sumiller no se salva ni uno. Un camarero que te toca en el brazo cuando te esta presentando los paltos y que se pone en cuclillas con la cara a la altura de la mesa, impresentable. En cuanto a la comida que es lo importante, nada a destacar, ni un pescado, ni un marisco, ninguna carne de calidad, platos que no dicen nada como el calamar Kru, la crema de calaza o las acelgas en nergro. De los postres ni hablar. En fin este cocinero que cocina bien en su otro local , creo que aquí anda algo despistado, un quiero y no puedo aunque el mismo comenta que no quiere una estrella michelin, si realmente la quiere tendrá mucho que mejorar. El sumiller de 10.Más

Fecha de la visita: enero de 2022
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GOMA, Agencia/asesor en Kaleja, respondió a esta opiniónRespondido el 24 de enero de 2022

Desde Kaleja, le pedimos disculpas por su experiencia. Sentimos no haber estado a la altura de sus expectativas.

Opinión escrita el 16 de enero de 2022

No merece la pena. El servicio deja mucho que desear. La comida tarda demasiado. La comida no está mal pero no es nada del otro mundo. Y el precio es excesivo para lo que se ofrece.

Fecha de la visita: enero de 2022
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GOMA, Agency / Consultant en Kaleja, respondió a esta opiniónRespondido el 17 de enero de 2022

Estimado Ulises, lamentamos profundamente su experiencia. Analizaremos su caso y trabajaremos en no cometer los mismos errores.

Opinión escrita el 16 de octubre de 2021

Kaleja ha sido la experiencia culinaria del año. Tres horas de auténtico disfrute. Un solo menú degustación para toda la sala, pero ¡¡que menú!!.Acompañamos con maridaje y la experiencia ha sido brutal. Desde el abreboca que denominan ellos con un Manhattan adaptado excepcional, hasta el...cierraboca con petits four logradisimos. A mitad del menú visita a la cocina acompañados de Dani Carnero y su jefe de sala, donde se cocina de verdad, sobre brasas..un sinfín de ollas, cazos, sartenes con caldos, salsas, que hacen revivir la cocina antigua, tradicional y Malagueña. Puro espectáculo. Sin dejar atrás los vinos propuestos por Julio , sumiller de categoría, referencias de todo tipo que cuadran a la perfección con la cocina de Dani. Mención especial al calamar Kru con mantequilla tostada, el ravioli de liebre y su mítico pimiento asado con yema..quizás dos platos en todo el menú (16 pases)que no dicen tanto, pero igualmente buenos No puedo más que agradecer la atención prestada y el disfrute con mi mujer por nuestro aniversario.Sobre el precio, acorde a la calidad y servicio 265€ .. Deseando volver pronto. Enhorabuena a todo el equipo de Kaleja porque entiendo que la estrella debe de estar al caer..bravoMás

Fecha de la visita: octubre de 2021
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GOMA, Agency / Consultant en Kaleja, respondió a esta opiniónRespondido el 19 de noviembre de 2021

Muchísimas gracias por su visita, disfrute y reseña. Les esperamos, como siempre, guisa que te guisa.

Opinión escrita el 29 de agosto de 2021 mediante dispositivo móvil

Fuimos recomendados por un amigo. Parte de su menú está basado en la cocina de puchero cocinado con fuego de leña. Verdaderamente pensaba que era un tema de marketing. Pero me ha sorprendido el sabor que esa forma de cocinar infiere a los platos. Nos...ha gustado. El maridaje algo mejor que aceptable, te ayuda a probar cosas que de otra forma no lo haríamos nunca. VolveremosMás

Fecha de la visita: agosto de 2021
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GOMA, Agency / Consultant en Kaleja, respondió a esta opiniónRespondido el 19 de noviembre de 2021

Gracias por todo, Roberto. Esperamos veros de nuevo por aquí.

Opinión escrita el 28 de agosto de 2021

KALEJA Restaurante. Ya sabeis que soy muy critico con los restaurantes, con lo que nos ponen y con los chefs. Aplaudo lo bueno. Y critico con causa y razon, lo falso y las tomaduras de pelo. Tengo la suerte de poder probar muchos restaurantes en...muchos sitios del mundo. La curiosidad por el buen comer me lleva a ello. Hoy he tenido el enorme placer de cenar en Kaleja. Al lado del teatro romano de Malaga. Han sido 3 horas y media de su menú degustación. La experiencia ha sido ABSOLUTAMENTE EXTRAORDINARIA. Uno de las mejores si no la mejor experiencia culinaria de mi vida. Todos los platos, todos (unos 15), totalmente redondos, con unos sabores extraordinarios, con mucho talento detràs. Sin postureo. Honestos. Sorprendente cualquiera de ellos por su sabor. Mojando pan en todos. Nos hemos quedado llenos. Y de precio muy bien para la calidad y servicio ofrecidos. No está ni en New York ni en Tokio. Esta en nuestra Málaga... y es definitivamente un resraurante que más allá de las estrellas que le den (porque se las darán) es un sitio obligado para todo aquel que le guste la buen mesa. Un autentico placer e incluso orgullo haber cenado hoy en Kaleja.Más

Fecha de la visita: agosto de 2021
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Preguntas y respuestas
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Malcolm H
7 de noviembre de 2021|
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Respuesta de PalmaLopera | Ha opinado sobre este establecimiento |
Puede preguntar en vinomio a ver si hacen algo. O en hotel Molina larios…
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Preguntas frecuentes sobre Kaleja

Sí, el restaurante Kaleja toma precauciones frente a la COVID-19. Puedes consultarlas en la lista disponible en la sección “medidas de seguridad”.

El restaurante Kaleja está puntuado por los viajeros de Tripadvisor según las categorías siguientes:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4.5
  • Calidad/precio: 4.5