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Puntuaciones y opiniones

PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

Tipos de cocina
Internacional, Española
Comidas
Bebidas, Desayuno, Comidas, Cenas
VENTAJAS
Reservas, Acceso para discapacitados, Sirve alcohol, Acepta Mastercard, Acepta Visa
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Opiniones (314)
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199 resultados
Puntuación de viajeros
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Opinión escrita el 6 de octubre de 2019 mediante dispositivo móvil

Da gusto ir a un sitio donde se ve que disfrutan con lo que hacen y que lo hacen tan bien. Es verdad que los platos no son nada abundantes, más bien pequeños, pero está todo buenísimo. Cosas cuidadas y exquisitas. Fantástico

Fecha de la visita: octubre de 2019
¿Útil?
Opinión escrita el 21 de septiembre de 2019 mediante dispositivo móvil

Se nota que disfrutan con lo que hacen, solo se puede conseguir este ambiente y esta comida amando lo que haces!

Fecha de la visita: septiembre de 2019
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Opinión escrita el 12 de septiembre de 2019 mediante dispositivo móvil

Hoy he vuelto con mi pareja y han vuelto a sorprendernos, la carta es un reto para los clientes ya que todo es muy apetecible y cuando llega el plato supera las expectativas siempre. El trato es exquisito, te hacen sentir un comensal especial. La...relación calidad precio es inmejorable, una calidad excelente a unos precios muy asequibles.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2019
¿Útil?
Opinión escrita el 12 de septiembre de 2019 mediante dispositivo móvil

El sitio es chulo por dentro y parecía que la comida iba a ser buena, pero de la zona es el que menos me ha gustado, la comida es normal ningún plato que pedimos podría resaltarlo, la cantidad de los platos es muy escasa y...el precio fue alto. No recomendable con los otros sitios que ha mucho mejores por la zona.Más

Fecha de la visita: septiembre de 2019
¿Útil?1  
Opinión escrita el 31 de julio de 2019

La verdad que me ha sorprendido en todos los sentidos. Todos los platos de muy alta calidad, en una cantidad aceptable/buena para mi gusto en relación al precio. Servidos perfectamente, no se te acumulaban ni estabas tiempo sin comer, llevando unos tiempos excelentes. El precio...para mi gusto bueno, teniendo en cuenta todo lo mencionado: 60€ dos personas, con 7 tapas-platos diferentes, 2 cervezas, 4 copas de vino y postre. Me gustó todo, pero me pareció muy original el salmorejo con el toque ahumado: no te esperas que algo que tiene el toque a "quemado", a humo, pueda estar tan bueno fresquito. También el helado de mostaza del steak-tartar o una simple (que no simple) ensaladilla destacaban. Volveré seguro.Más

Fecha de la visita: julio de 2019
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Opinión escrita el 23 de julio de 2019 mediante dispositivo móvil

Estuvimos la noche pasada mi mujer y yo y la verdad que nos quedamos impresionados en la atención por parte del personal de sala, por la magnífica explicación de los platos. Y la verdad que cuando vimos los platos nos quedamos muy sorprendidos. Materia prima...de calidad. Volveremos sin lugar a dudas. Muchas felicidades al equipo de Edición. Limitada.Más

Fecha de la visita: julio de 2019
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Opinión escrita el 14 de julio de 2019

Estuvimos en pareja hace un par de semanas. Creo que no hace falta comentar más. Nos encantó tanto la comida, como el servicio. ¡Absolutamente recomendable!

Fecha de la visita: junio de 2019
¿Útil?
Opinión escrita el 14 de julio de 2019

Un auténtico placer para los sentidos. Platos con las mejores materias primas, magnífico servicio y atención personalizada. Con ganas de volver.

Fecha de la visita: julio de 2019
¿Útil?
Opinión escrita el 5 de julio de 2019 mediante dispositivo móvil

En nuestro viaje caimos por casualidad, y escogimos menú Andalucía para dos personas. Que consta de 5 platos más s postre. Todos ellos una delicia... en cada uno de ellos sorprende con toques de personalidad y fiel reflejo de la comida típica de Andalucía. Precio...muy asequible (2pax 45€) volveré la próxima vez que visite Sevilla. Trato como en casa muy recomendableMás

Fecha de la visita: julio de 2019
¿Útil?1  
Opinión escrita el 4 de junio de 2019

Es la segunda vez que escribo sobre este restaurante y es la primera que escribo dos veces sobre el mismo sitio, la razón no es otra que el agradecimiento al trabajo bien hecho. En la simplicidad está el germen de lo sublime, claro que no...todo el mundo puede hacer que aquello crezca y lo alcance. Para mi Gonzalo, cocinero propietario de Edición Limitada, lo ha vuelto a hacer. En una ocasión pude ver a Joan Roca, palabras mayores, coger unos pulpitos enanos, un puñadito de pimentón y una patata. En un cuenco alargado depositó el pimentón, lo cubrió con papel film, puso sobre el una sencilla parmentier de patata, los pulpitos a la plancha y un par de ellos transformados en chips gracias a un poquito de almidón. No tuvo más que hacer un pequeño orificio en el film, meter algo de humo y servirte una maravillosa versión del Pulpo a feira en la que a cada pinchada te embriagaba un delicioso aroma de azafrán. Si la sencillez se asienta en un concepto potente y se ejecuta con maestría, transmite saber hacer, pulcritud, sabor y elegancia. Esta es la lluvia de sensaciones que me brindó el nuevo plato de la carta de Gonzalo: Esparragos y boletus con emulsión de yema trufada. Un plato sencillo, como se aprecia en su nombre; directo y expuesto, se nombra todo lo que hay, no esconde nada. Salvo el mayor tesoro de cualquier creación culinaria; el sabor. Y es que tenemos en este plato, para nuestro regocijo, una maravillosa sinergia degustativa en la que el todo es más que la suma de las partes; la crujiente tersura del esparrago en su punto, la suavidad aterciopelada de un boletus laminado con cariño y la profunda untuosidad de una emulsión de yema acicalada con un delicioso aroma a trufa...Umami en estado puro. Una vez más, ¡gracias Gonzalo!Más

Fecha de la visita: junio de 2019
¿Útil?2  
Gonzalo_FBP, Propietario en EDICIÓN LIMITADA, respondió a esta opiniónRespondido el 14 de junio de 2019

Muchísimas gracias David V por la reseña. He estado varios pensando que podía escribir como respuesta pero siempre me quedo sin palabras. Solo puedo decir que estamos tremendamente orgullosos de que disfrutéis cuando venir a disfrutar con nuestra propuesta gastronómica y que depositéis vuestra confianza...Más

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Preguntas frecuentes sobre EDICIÓN LIMITADA

El restaurante EDICIÓN LIMITADA está puntuado por los viajeros de Tripadvisor según las categorías siguientes:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4.5
  • Calidad/precio: 4.5