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vie., 23/4
20:00

Puntuaciones y opiniones

N.º 23 de 600 Restaurantes en Oviedo
Travellers' Choice
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera

Detalles

RANGO DE PRECIOS
18 US$ - 48 US$
Tipos de cocina
Mediterránea, Europea, Española, Fusión
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones veganas
Ver todos los detalles
comidas, ventajas, información general

Punto de vista de la guía MICHELIN

Un establecimiento diferente en el centro histórico de Oviedo, esa famosa "Vetusta" descrita en La Regenta. El negocio, que con su nombre recuerda el a...
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Confort sencillo
Opiniones (438)
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402 resultados
Puntuación de viajeros
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Tipo de viajero
Época del año
IdiomaEspañol
Más idiomas
Puntuación de viajeros
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Opinión escrita hace una semana mediante dispositivo móvil

Decidimos probar el sitio y no volveremos. De sabor estaba todo muy bueno pero el precio era muy elevado para la cantidad de comida que nos pusieron. Eramos 4 personas y quedamos con hambre. Pedimos 7 platos para compartir... Además pasamos muchísimo frío en el...local. Puertas abiertas, y fuera lloviendo y 7⁰. Nos dijeron que nos habían advertido de que estarían las puertas abiertas y de haber sido verdad, hubiesemos escogido otro restaurante que al menos tuviese una estufa o calefacción. Al salir tuvimos que ir a la chocolatería Valor a tomar el postre y entrar en calor.Más

Fecha de la visita: abril de 2021
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SALAZOGUE, Director General en SALAZOGUE Bistronomie, respondió a esta opiniónRespondido: hace una semana

Gracias por su opinión. Nos agrada saber que nuestra comida les ha gustado. En cuanto a la temperatura del establecimiento, creemos que esta de más explicarle la situación sanitaria actual, provocada por el COVID-19. La cual nos obliga por Ley a cumplir con una serie...Más

Opinión escrita hace 4 semanas mediante dispositivo móvil

Un restaurante diferente, con una cocina variada que siempre te sorprende. Trato profesional y amable

Fecha de la visita: marzo de 2021
¿Útil?
Opinión escrita el 24 de febrero de 2021

Es la segunda vez que comemos en este estupendo restaurante y otra vez hemos disfrutado con cada bocado. Buena materia prima, ingredientes en su punto y en la cantidad justa para que el resultado quede bien compensado y delicioso. Destacaría el steak tartar: tiene unos...toques cítricos que lo hacen diferente de todos los que he probado (que son muchos) y es espectacular. El tartar de langostinos, la tortilla de Pría, los callos... el tataki de chuleta lleva lo que denominan relish de kalamata que merece mención aparte: para saborear con los ojos cerrados. Aun nos quedan muchas cosas por probar así que volveremos. La carta de vinos también se sale completamente de lo "de siempre" pero ofreciendo calidad a precios muy asequibles. La atención impecable: auna profesionalidad y simpatía. Y la relación calidad precio me parece muy aceptable. Así que ya he dicho que volveremos y creo que en este momento es uno de los mejores restaurantes de toda la oferta gastronómica de Oviedo.Más

Fecha de la visita: febrero de 2021
¿Útil?1  
Opinión escrita el 11 de enero de 2021 mediante dispositivo móvil

Muy buena carta que van renovando periódicamente. Original con platos diferentes, especialmente enfocados a compartir. Precio correcto para la calidad que ofrecen los platos. La ensaladilla quizás sea lo más flojo de lo que pedimos, ese toque de wasabi no le va bien bajo mi...punto de vista. En cambio la lasaña y los brioches de picadillo estaban brutales de sabor. El postre, pannacota de chocolate correcta, sin más. Atención buena y correcta medidas de seguridad frente a la COVID. Como dato negativo solo decir que el comedor es bastante frío y húmedo. Recomendable llevar ropa adecuada si hace frío porque es una nevera.Más

Fecha de la visita: enero de 2021
¿Útil?1  
Opinión escrita el 11 de octubre de 2020 mediante dispositivo móvil

Sitio con cocina original y renovada. Buenos precios. Servicio espectacular. Una joya de local en pleno centro turístico de Oviedo

Fecha de la visita: febrero de 2020
¿Útil?
Opinión escrita el 31 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Llegamos a las 20h de un sábado lluvioso. Nos sentamos fuera. Le dijimos al camarero que queríamos cenar y él nos dijo que teníamos que esperar hasta las 21h y dijimos que esperaríamos. Cuál fue nuestra sorpresa cuando a las 21h nos dijo que solo...podíamos comer tapas y no platos, porque no teníamos reserva. ¡Después de una hora esperando! ¿Por qué esperó una hora para decirlo? Y con el restaurante prácticamente vacío. Resumiendo: una ofensa.Más

Fecha de la visita: agosto de 2020
¿Útil?3  
Opinión escrita el 15 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Nos atrajo su carta, de esas que apetece probar todo, y las expectativas se cumplieron con creces. Tienen también vinos muy interesantes y a buen precio. El servicio impecable. De obligada visita en Oviedo

Fecha de la visita: agosto de 2020
¿Útil?1  
Opinión escrita el 5 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Es un ejemplo de cómo se pueden hacer las cosas bien de una manera discreta. Su cocina es actual pero con criterio. No hay experimentos ni artificios, hay buen producto y mimo en su manejo. Impresionante steak tartar (de los mejores que he probado nunca)...con un corte a cuchillo de la carne impecable. Magnífico ceviche de langostinos, sabroso, fresco y con el punto perfecto de acidez. Brioches de picadillo y queso que eran una auténtica golosina. Tacos de carrillera, melosos y muy suaves. Baklava super sabroso y contundente. Carta de vinos pequeña pero interesante. Servicio en sala muy amable. Desde luego, es un sitio que hay que tener en cuenta e ir en varias veces para probar todo. Volveré.Más

Fecha de la visita: agosto de 2020
¿Útil?2  
Opinión escrita el 1 de agosto de 2020

Muy por encima de la media de la ya excesiva cantidad de locales "gastro-bar". En el corazón del casco antiguo de Oviedo, este local quizás excesivamente estrecho y alargado, con estética cuidada, ofrece la variedad justa de raciones innovadoras para compartir una noche de viernes...en torno a unos vinos o cañas. Compartimos 4 platos: hummus de garbanzos y curry; brandada de bacalao, que no puede faltar; steak tartar, sencillamente espectacular y huevo a baja temperatura, con fondo de ostras y langostinos, otro de mis favoritos. El servicio es correcto. Los precios son un tanto elevados respecto a las cantidades, aunque ajustados, dado que siempre ofrecen producto de calidad, platos innovadores y gastronomía de cierto nivel. 7.5/10 Comida: 8.5 Local: 7 Servicio: 7 Precio: 7Más

Fecha de la visita: junio de 2020
¿Útil?1  
Opinión escrita el 9 de julio de 2020

Una experiencia genial. Trato encantador del personal , materia prima excelente , combinaciones muy sabrosas , innovaciones sorprendentes y riquísimas, local muy chulo y cuidado. Frank , el chef , un encanto , cercano y profesional , teniendo incluso un detalle con nosotros , así...como todo el personal. Cuando volvamos a Oviedo , ya que venimos de Sevilla, repetiremos sin duda. Gracias equipo por esta experiencia !Más

Fecha de la visita: julio de 2020
¿Útil?3  
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Preguntas y respuestas
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chalso
11 de noviembre de 2019|
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Respuesta de Gretelaceas | Ha opinado sobre este establecimiento |
No tienen menú para cenas, ni menú semanal. Sí tienen un menú bistró, para las comidas de sábados o domingos, bajo reserva.
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Preguntas frecuentes sobre SALAZOGUE Bistronomie

  • El restaurante SALAZOGUE Bistronomie está puntuado por los viajeros de Tripadvisor según las categorías siguientes:
    • Comida: 4.5
    • Servicio: 4.5
    • Calidad/precio: 4.5
    • Atmósfera: 4.5