Muy buen restaurante. Servicio muy bueno y atento, ya que el restaurante es pequeño entonces el servicio es bastante personalizado. Aunque de precio es caro, todos los platos del menú degustación fueron increibles. Los postres quizá sería lo único que destacaría negativamente, pero el resto...de platos exquisitos. Lo recomiendo muchisimo.Más

Es la tercera vez que acudo a este prestigioso restaurante. Eso quiere decir que las dos anteriores me fue bien. Muy bien, me atrevo a decir. Por eso se repite, claro. En esta ocasión fui con mi mujer y dos amigos andaluces que vinieron a...Bilbao y de cuya presencia nos avisaron la víspera. Queríamos agasajarles como merecían y por suerte encontramos un hueco a pesar de la premura de nuestro aviso. Pedimos unas almejas a la plancha -excelentes-, el característico huevo trufado que es seña del local y luego, tres de los cuatro comensales escogimos el besugo que nos ofrecieron fuera de carta. En el momento no me atreví a comentarlo por no sembrar el menor atisbo de malestar en el grupo por nuestra interacción con el personal, pero quisiera hacerles constar que, a pesar de estar bueno su sabor, luego comentándolo con mi mujer los dos encontramos demasiado hecho el punto del pescado, perdiéndose así esa exquisita jugosidad que tiene y que tanto apreciamos. Un pequeño borrón que espero sepan asumir y reconocer y que no sé a qué se pudo deber, porque proverbial es la maestría de la cocina del Zárate en la elaboración de sus pescados. Gracias.Más

Éste restaurante tiene otro local llamado La Taberna de Zárate junto al Azkuna Centroa de Bilbao. Local famoso por sus pintxos de tortilla. He ido ya dos domingos a la hora de la apertura (11h cuento en su web indica 10.30h).Siempre hay alguien en las...mesas de la terraza antes de la apertura esperando. Pues bien, cuándo abren a pesar de que los que hemos llegado primero estamos en la terraza, atienden a la gente que entra dentro del local. Pasan totalmente de nosotros por lo que siempre hay que ir a protestar para que nos atiendan unas camareras bordes, lentas con desidia (sobre todo una morena). No volveré, hay tortillas iguales o mejores en la ciudad.Más

Me recomendaron este local en recepción del hotel, perfecto. Necesitaba una cena sin florituras. Las verduras a la plancha perfectas y los dados de costilla de cerdo espectaculares

Refinado y minimalista. Carta variada. Precio medio alto. Muy ricas las anchoas y las almejas plancha. Hay un arroz verde q cogimos re entórnate q es curioso aunque no me apasiono. Delicioso el pescado: Virrey o tb llamado palometa. Muy tranquilo y agradable. Carta de...vinos muy extensaMás

Después de haber reservado con tiempo la opción de menú degustación, al llegar el maitre parecía ponernos problemas para hacer el menú, sin entender el motivo. Al traer la cuenta nos cobra una botella de agua, cuándo no habíamos pedido ninguna. Después de haber observado...que en otra mesa, le habían llevado unos petit fours, le pregunto al mismo maitre, si suelen ponerlos y la respuesta es "en ocasiones", me parece muy poco elegante esa arbitrariedad en un restaurante de estas caractéristicas y más todavía cuándo estás pagando casi 250 euros para dos personas. Por suerte, he estado en muchos restaurantes con estrella o estrellas Michelin, mi experiencia en éste no ha sido nada satisfactoria.Más

Todo riquísimo, aunque el precio es caro pero merece la pena. El mero buenísimo, la tarta de queso espectacular