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Puntuaciones y opiniones

N.º 55 de 998 Restaurantes en Bilbao
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera

Detalles

Tipos de cocina
Mediterránea, Europea, Española
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones sin gluten
Comidas
Comidas, Cenas, Abierto hasta tarde
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comidas, ventajas

Ubicación y contacto

Indautxu
A 1,0 km de Museo Guggenheim Bilbao

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Opiniones (483)
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Opinión escrita el 5 de mayo de 2024

Estuvimos 5 personas en una celebración familiar. Comimos un primer plato de "picoteo" entre todos ( almejas, ensalada de bogavante, langostinos y txangurro). Como plato principal mero, kokotxas, solomillo y txuleta (1,300 gr.). Y tres postres entre todos. Café. Vino, agua y cerveza. Todo muy...bueno. Magnífica la atención. Para recomendar.Más

Fecha de la visita: mayo de 2024
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Opinión escrita el 12 de abril de 2024

Cocina espectacular, producto de nivel, explosión de sabores, equilibrio, y mucho trabajo detrás de cada plato. Para deleitarse y tener experiencia única

Fecha de la visita: abril de 2024
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Opinión escrita el 13 de marzo de 2024 mediante dispositivo móvil

Seguramente el mejor o uno de los mejores en este ámbito. Peces en su punto perfecto y de una calidad indiscutible. Tomamos un lenguado de más de un kilo y preparado de manera impecable: carne tersa, jugosa, sabor delicado.. ningún pero. De entrantes antes del...plato fuerte el tartar cítrico de gambas muy bueno y una ensalada de bogavante de gran calidad. Recomiendo ir a la carta y compartir un pescado mediano o grande a ser posible. Siempre que he ido ha sido de carta y no he probado el menú degustación que seguro que está muy bueno pero prefiero sus elaboraciones tradicionales que los aperitivos que nos sacaron, más "técnicos" a lo mejor pero me gustaron menos que el resto de la comida. Un aperitivo fue un macaron de pulpo el cual encontré excesivamente dulce para mi gusto. Otra pequeña pega es que no prepararon la pieza delante del comensal (yo creo que es por falta de espacio) y aunque estaba perfectamente fileteado no nos dejaron las espinas o la cabeza. Es verdad que la cabeza del lenguado no tiene mucha carne pero de la parte de las espinas quizás se pueda rascar algo. No nos ofrecieron dejarla y cuando les iba a decir ya habían retirado las sobras. Aún así, lugar muy recomendable si te gusta disfrutar de un buen pescado elaborado a la perfección. El local no es enorme pero muy cómodo, el trato del personal bueno y saboreas en mar en cada plato. En cuanto al precio, evidentemente no es barato pero la calidad hay que pagarla.Más

Fecha de la visita: febrero de 2024
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Opinión escrita el 1 de marzo de 2024 mediante dispositivo móvil

Nos dan de cenar mientras planchan la mesa de al lado. Echan el Kh7 mientras estoy cenando… De chiste, quieren hacer una cena de muchos pases, modo “Michelin” pero te tomas el postre oliendo a limpiador y planchando en la mesa de al lado.

Fecha de la visita: marzo de 2024
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Opinión escrita el 14 de enero de 2024

Experiencia muy agradable. Excelente restaurante para degustación de bocados basados en gastronomía del país con elaboración de cocina más sofisticada. Pero también para opciones más tradicionales. Comimos mero al horno, y estaba muy bien preparado y en el punto adecuado: asado pero muy jugoso, una...delicia. Puesto que las raciones sacian bastante, optamos por un postre elaborado con manzana, que inclyue 4 elaboraciones del ingrediente básico. Sabroso, ligero y muy recomendable para favorecer la digestión. Personal y local muy agradable en el centro de Bilbao. ¡Bravo por el restaurant y las y los trabajadores!Más

Fecha de la visita: enero de 2024
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Opinión escrita el 23 de noviembre de 2023

Al leer las opinoones de tripadvisor, algo contradictorias, tuvimos dudas. Finalmente decidimos ir Y QUE ACIERTO. El personal nos ha tratado fenomenal en todo momento, pedimos el menú de gustacion y es una gozada de principio a fin. Se nota que trabajan el producto con...mucho mimo, me parece una parada obligada en Bilbao.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2023
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Opinión escrita el 30 de agosto de 2023

Hemos estado en la Aste Nagusia de Bilbo, 4 personas. Tengo que decir que ya habíamos estado anteriormente hace unos 5 años (creo que todavía no tenía la * Michelin). Los cuatro teníamos un super grato recuerdo y decidimos volver. Recordábamos sobre todo un jamón...maravilloso que comimos y también el pescado. Dicho esto, empiezo con el resumen de esta ocasión. Hemos salido defraudados, realmente. Como he dicho eramos 4 personas. Pedimos 1 botella de vino tinto y 1 botella de Txakoli. Pedímos que el sumiller nos aconsejara para la selección de los vinos. Con el tinto no hubo problema, pero con el txakoli nos propuso un vino que aunque era muy bueno, estaba caliente. El txakolí debe servirse muy frío y asi se lo comunicamos a la persona que atendió nuestra mesa. Nos dijo que lo sentía y asi quedó. Tuvimos que pedir nosotros la cubitera y cuando el vino estaba frio para beber, ya habiamos terminado la comida. Me consta que se lo comunicaron al sumiller pero allí no apareció nadie para dar alternativas y solucionar el problema. Como recuerdo al jamón maravilloso que os he comentado al principio, volvimos a pedirlo. Esta vez, ni era recién cortado, ni estaba preparado para comer. Lo sacaron del plástico y nos lo sirvieron. Ni siquiera lo dejaron sudar.... un fracaso total. Pedimos ensalada de bogavante y como eramos 4, le consultamos a la responsable de sala si era mejor que pidíeramos 2 para los 4 ya que estabámos compartiendo los entrantes. Nos dijo que 1/2 ración para cada uno era correcto. No le saqué una foto a la 1/2 ración que nos comimos cada uno pero era de chiste....... ridícula-minuscula..... tengo que decir que cada ensalada eran 42€. Una verguenza. Se nos acabó la porción de pan que nos dieron a cada uno y tuvimos que llamarles para que, por favor, nos la repusieran. El servicio que hay en la sala es muy "joven" y poco "formada", según mi humilde opinión y cada comentario que haciamos con nuestras criticas. nos respondían "lo siento" sin dar alternativas ni ofrecer ningún tipo de solución. Pedímos los postres y yo que soy muy golosa, mucho, pedí el arroz con leche.... si vais, no lo pidais. No pude comerlo. Fue el postre más insipido que he comido nunca. Como comentarios positivos, lo que puedo decir es que las almejas y el rodaballo estaban muy ricos. Una lástima, la verdad. Como nos quedamos un poco disgustados con las respuestas de las personas que nos atendieron, escribimos una nota para que se la hicieran llegar a la persona responsable del ZARATE. No sé si se lo habrán hecho llegar pero estaría bien hacer un análisis de lo que fue y lo que es hoy.Más

Fecha de la visita: agosto de 2023
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Opinión escrita el 27 de agosto de 2023

La comida bien-normal, nada sobresaliente. Me defraudó que un jamón como el que tienen en carta de 30€ sea envasado al vacío y cortado a máquina 😓. El servicio al principio que no había gente bien, pero en cuanto vinieron más mesas cambió; teníamos que...llamar a las camareras para que nos sirvieran pan, el café y para lo que necesitáramos ya que se olvidaron de nosotros, una lástima. Al finalizar pedí un chupito en vaso frio y me trajeron un vaso que no estaba frío, les pedí uno frío de nuevo y 10-15’ después me trajeron el mismo vaso remojado en agua, no daba crédito. Se exceden muchísimo en la carta de vinos, está carísimo. Además cuando yo fui no coincidían los precios de la web con los del restaurante, estaban todavía más caros. El baño de mujeres no tenía pestillo. Hay miles de restaurantes mejores desde luego, para mí no merece la pena.Más

Fecha de la visita: julio de 2023
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Opinión escrita el 17 de agosto de 2023 mediante dispositivo móvil

Fuimos a cenar reservando en el último momento y nos decantamos por el menú degustacion basado en productos del mar, la verdad que fue un acierto. Nos gustó mucho y lo recomendamos, desde el inicio con helado de percebes y algas hasta los platos de...pescado del día, merluza y rape que estaban de 10 sin dejar pasar esas kokotxas que estaban increíbles. Salimos muy contentos de su servicio y de su propuestaMás

Fecha de la visita: agosto de 2023
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Opinión escrita el 24 de junio de 2023 mediante dispositivo móvil

Restaurante especializado en productos del mar. Probamos el menú degustación y absolutamente todos los platos del menú fueron fabulosos. Me gusto muchísimo porque en muchos restaurantes buscando crear platos innovadores y con presentaciones asombrosas se olvidan del propio plato, de que tenga una armonía entre...todos los productos que componen el plato. En este caso los sabores del plato son armónicos, la materia prima excepcional y el resultado es que todo lo que comimos estaba fabuloso. Especial mención merece el toro de atún, el ruso ti de begihandi, el huevo con huevas… y él pescado preparado a la brasa. Y para los golosos como yo, el ruso de malta tostada será difícilmente superable. La verdad es que la experiencia ha sido inmejorable. Tanto es así que tan concentrada estaba en disfrutar de la comida que se me olvidó sacar fotos de la mayoría de los platos!!!! Por cierto, todo el personal que trabaja en el restaurante está a la altura de la maravillosa comida.Más

Fecha de la visita: junio de 2023
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Preguntas y respuestas
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Jose Luis M
9 de agosto de 2018|
Responder
Respuesta de Sergio O | Representante del establecimiento |
Disponemos de tres menus degustación de 62,00€, 82,00€ y 100,00€ respectivamente. Puede usted verlos en nuestra web Gracias y un saludo
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maribel_nodar
8 de agosto de 2018|
Responder
Respuesta de Zarautzgerva | Ha opinado sobre este establecimiento |
Si no estoy equivocado, justo el lunes permanece cerrado.
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kastors
2 de febrero de 2018|
ResponderMostrar 3 respuestas
Respuesta de pepmblp | Ha opinado sobre este establecimiento |
Yo comí con agua y mi pareja con cerveza. No recuerdo si nos ofrecieron la carta pero teniendo en cuenta el servicio, el trato y el cuidado que ponen en los detalles, diría que sí se puede ver la carta de vinos.
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RESTAURANTE ZARATE, Bilbao - Indautxu - Menú, Precios y Restaurante Opiniones - Tripadvisor

Preguntas frecuentes sobre Restaurante Zarate

El restaurante Restaurante Zarate está puntuado por los viajeros de Tripadvisor según las categorías siguientes:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4
  • Calidad/precio: 4
  • Atmósfera: 4