Llegamos a ultima hora 4 personas, una venía más tarde. Una pareja de amigos que nos visitaban y queríamos llevarles a comer a un buen sitio vasco, nuestro. Y DIMOS CON EL MEJOR, como siempre en gure kabi, nos trataron fenomenal, nos sugirieron, nos dieron...tiempos para que mi pareja que llegaba tarde, llegase a tiempo de comer de todo!
Empezamos con unos pimientos de gernika, unas rabas, unas croquetas de cigala y unas croquetas de trufa. (Sugerencia de la camarera, al igual que el Txakoli, buenísimo, que nos fijamos que se deja la piel en cada mesa, para que la gente tenga la mejor experiencia.)
Seguimos con Rabo de toro, entrecotte, solomillo y manitas de cerdo y me quedé alucinada de lo perfecto que estaba servido todo. Parecía que había un cocinero especialmente pra cada plato.
Habríamos seguido pidiendo pero no podíamos más porque las raciones son bien hermosas por lo que compartimos un goxúa, con el cual flipamos todos. Ellos porque no lo habían probado nunca y yo, porque se que es muy complicado que un postre tan tradicional que lleva tanto mimo quede TAN PERFECTO. Habría pedido veinte goxuas más pero viene verano…..
GRACIAS A LOS CAMAREROS POR EL TRATO CERCANO Y AGRADABLE. Hicisteis sin duda que nos sintiesemos súper cómodos y eso va mucho más allá del deber.
Volveremos!Más
