Tomamos el menú Kimtxu y es totalmente recomendable. Cantidades perfectas y platos que sorprenden, en especial el wok de verduras y la tarrina melosa de carne. El personal muy amable en todo momento. Volveremos a probar los platos de la carta que no estaban incluidos...en el menú degustación.Más

Otro restaurante que nos asombra con sus formas originales y atrevidas de plantear los platos. Alta elaboración cuidando los detalles . Curioso local con mesas a distintas alturas. Buena calidad y atención inmejorable. El café se sirve en cafeteras italianas detalle que nos pareció simpático....Yo diría que se hace una pequeña deconstrucción de los platos así que hay que ir con mente amplia. Por lo demás, muy recomendable.Más

Pedimos el menú degustación (53 euros/persona). El restaurante obliga a todos los comensales de una mesa a pedir el menú degustación, así te sirven RACIONES MINÚSCULAS al centro de la mesa que perfectamente podrían ser individuales. La comida estaba muy rica pero NO FUE SUFICIENTE....Pagamos 130 euros por dos personas, totalmente excesivo dado lo ESCASO de las raciones. Decepcionante.Más

Creatividad, fusión y un producto de calidad. Nada puede salir mal con esta combinación. Y así ocurre en Kimtxu. Una cocina de altura, que se diferencia mucho ¡para bien! de la extensa variedad de opciones que se encuentran en Bilbao. Todo un descubrimiento al cual...volver con ilusión.Más

Demasiado bombo para lo que ponen en el menú degustación. Está todo bueno, pero la relación calidad precio, aparte bebidas, un poco alto. La croqueta muy buena, pero repetir el pescado en más de un plato,,,, Teníamos antojo por probarlo pero no creo que vuelva...a probar lo mismo. Y los cubiertos, si se pasa de pescado a carne, qué menos que cambiarlos.Más

Hemos pedido menú degustación: 53€ Entremes de pepino encurtido Ajo blanco de coco y galanga, berberechos, cereza encurtida y gomasio. Tartar de atún “Alakrana”, aliño de yema picante y migas de pimentón. Niguiri-croqueta de anguila ahumada/lacada y berenjena asada con queso azul. Wonton de pato...con champiñones, soja especiada, cacahuetes y aceite de chile. Taco de bonito, laksa indonesia y arroz jazmín. Terrina melosa de vacuno, ensalada de apionabo y manzana verde, aliño de Kimchi. Cremoso de Mascarpone y pimienta de Sichuan, fresas, frambuesas, albahaca y galleta rota. Trufa de chocolate blanco, maracuyá, maíz, chile y lima. Leo otros comentarios, quejándose de las reservas: yo la hice por Internet, sin problema, y llegamos con 20 min de adelanto pensando que nos harían esperar un poco, pero nos cogieron al momento. El local se llenó. El servicio muy bien, muy correctas y sabiendo lo que llevaba cada plato, y la comida fabulosa. Espaciado entre platos perfecto. Leo que te puedes quejar/maravillar por el cilantro, porque eso es gusto de cada uno, y típico de comida asiática o sudamericana, pero para eso te preguntan antes si tienes alguna intolerancia o algo. Que te mantienen los cubiertos 4 platos? (te los cambian cuando llega la carne y el pescado). Que el segundo es para compartir y hay que servirse cada uno? Madre mía, pero la gente que dice estás chorradas de dónde sale? Una última cosa que habla sobre el servicio: Se nos cayó un billete de 20 euros al ir a pagar... Y me han llamado por teléfono a los 20min para avisarme y preguntar si era mío. Repito, comida, 10/10, que de eso se trata también.Más

He estado ya tres veces. En general me aburren un poco los restaurantes de comida asiática. Aunque me gusta la comida que proponen, me resultan un poco planos y repetitivos. Esto no me ocurre con el Kimtxu. Siempre que he ido, he salido encantado. Se...come estupendamente y no es un sitio caro. Es un lujo asequible y muy recomendable. Iré por cuarta vez, sin duda.Más