En primer lugar partiendo de la base que Arzak no necesita que nadie le defienda ante opiniones adversas, y al igual que el Sr. Sam Pomelo ha indicado en su reseña, es la primera vez que no he pedido evitar darle mi humilde respuesta a...este Sr. He visitado afortunadamente en varias ocasiones este restaurante y se le puede criticar todo lo que el comensal considere oportuno ( teniendo en cuenta que para gustos los colores ) desde su punto de vista, pero hay algo que no se puede criticar en modo alguno y es el trato, educación y profesionalidad que dan todos y cada uno de sus profesionales a la hora de atender a sus clientes, así que me veo en la obligación de poner en duda su Información y en mi caso por supuesto que seguiré visitando, apoyando y recomendando dicho restaurante.Más

I usually don't take to the internet to write reviews, but after the atrociously disappointing experience at Azrak, I felt compelled to share. The moment we entered Azrak, we expected a unique, memorable gastronomic experience worthy of its two Michelin stars, but what unfolded was...far from it. The food was incredibly mediocre - a poor reflection of the city's vibrant culinary scene. The dishes were either bland or overwhelmingly salty to the point of being inedible. Our dining experience was further marred by the dismissive and disrespectful attitude of the waitstaff. The waiter, in particular, was incredibly rude - scoffing and rolling his eyes when we asked questions about the wine selection. A genuine inquiry into the vineyards and vintages, that would usually lead to an insightful conversation in any reputable restaurant, was met with a sense of ridicule here. The high prices we paid for this less than mediocre experience felt like daylight robbery. Compared to other Michelin restaurants we dined at in San Sebastian, Azrak was by far the most overpriced, underwhelming with the worst service. It's saddening that such an establishment rests on its laurels, relying on its legacy to draw customers in rather than maintaining the high standards that earned it its Michelin stars in the first place. I sincerely hope that Azrak takes this feedback to heart and brings about the necessary changes to restore its former glory. All said and done, I cannot, in good conscience, recommend Azrak to anyone. For those planning a culinary tour in San Sebastian, there are many other remarkable Michelin-starred restaurants in the city that are far more deserving of your time and money. Espanol: Normalmente no recurro a Internet para escribir reseñas, pero después de la desastrosamente decepcionante experiencia en Azrak, me sentí obligado a compartir. El momento en que entramos a Azrak, esperábamos una experiencia gastronómica única y memorable digna de sus dos estrellas Michelin, pero lo que nos encontramos fue todo lo contrario. La comida era increíblemente mediocre, un pobre reflejo de la vibrante escena culinaria de la ciudad. Los platos eran o bien insípidos o abrumadoramente salados hasta el punto de ser incomibles. Nuestra experiencia gastronómica se vio aún más empañada por la actitud despectiva e irrespetuosa del personal del restaurante. El camarero, en particular, fue increíblemente grosero, burlándose y rodando los ojos cuando hacíamos preguntas sobre la selección de vinos. Una pregunta genuina sobre los viñedos y las añadas, que normalmente llevaría a una conversación perspicaz en cualquier restaurante de renombre, fue recibida aquí con una sensación de ridiculización. Los altos precios que pagamos por esta experiencia menos que mediocre se sintieron como un robo a plena luz del día. En comparación con otros restaurantes Michelin en los que cenamos en San Sebastián, Azrak fue, con mucho, el más caro, el más decepcionante y con el peor servicio. Es triste que tal establecimiento descanse sobre sus laureles, confiando en su legado para atraer clientes en lugar de mantener los altos estándares que le valieron sus estrellas Michelin en primer lugar. Sinceramente espero que Azrak tome a pecho esta crítica y realice los cambios necesarios para restaurar su antigua gloria. Dicho todo esto, no puedo, en buena conciencia, recomendar Azrak a nadie. Para aquellos que planean una gira culinaria en San Sebastián, hay muchos otros restaurantes con estrellas Michelin en la ciudad que son mucho más merecedores de su tiempo y dinero.Más

He estado dos veces; la segunda bastante pero que la primera. Si bien el nivel de comida se mantiene (excelente) al menos el del sumiller fue bastante lamentable, y el ambiente un poco vulgar para lo que fue.

Fue mucho más que una comida: una experiencia para los cinco sentidos. Si algo me gustaría destacar sería el servicio: cercano, profesional, cálido ... Nos hicieron sentir como en casa desde el momento en el que llegamos. Y que, además, Elena Arzak, se acercara para...saludarnos fue la guinda a un maravilloso pastel.Más

La frustración comenzó con el estacionamiento: estaba lloviendo mucho y se nos negó el acceso al Restaurante a través de la entrada del patio; estábamos con dos niños y tuvimos que caminar alrededor del edificio hasta la entrada principal. Toda la comida estaba muy bien...preparada, pero nada más: nos servían platos muy simples: ostras crudas, huevos, carne y pescado, los productos eran de alta calidad, pero en mi opinión estos platos no cumplían con el nivel de tres estrellas Michelin. Además, en la sala había familias con niños pequeños que gritaban y lloraban. Me encantan los niños, pero si el Restaurante no tiene música para evitar que los huéspedes coman, entonces el llanto de los niños no son apropiados. Hemos recorrido especialmente un largo camino desde el otro extremo de España y hemos reservado una mesa con mucha anticipación en este Restaurante y estamos muy decepcionados de que no haya cumplido con nuestras expectativas.Más

Menú de degustación con productos de gran calidad y muy buena atención. Era la primera vez que íbamos a un 3* y se notó en el precio, no tanto en la calidad, no muy diferente en mi opinión de algún 1* de la zona. En...todo caso, buena experiencia.Más

Excelente todo. La atención del equipo de sala hace que la experiencia sea todo un disfrute, y que prime la relajación y el disfrute. Todos los platos sobresalientes, donde, a parte de una gran ejecución, prima el producto. Un clásico de la cocina vasca que...ha cubierto nuestras expectativas.Más