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Punto de vista de la guía MICHELIN

Estamos ante una auténtica institución, pues este templo donostiarra forma parte del firmamento MICHELIN... ¡desde 1974!La centenaria casona familiar d...
Leer más en la guía MICHELIN
Tres estrellas MICHELIN: una cocina única. ¡Justifica el viaje!
Muy buen confort
Opiniones (3.136)
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Opinión escrita hace 6 días

De todos los restaurantes, que tienen ésa clasificación, para mí el mejor sin dudarlo, encima Elena Arzak, es la prolongación de su padre Juan Mari. Recomiendo menú degustación, dejarse aconsejar por su excelente somellier.

Fecha de la visita: julio de 2020
¿Útil?
Opinión escrita el 30 de noviembre de 2020 mediante dispositivo móvil

Tenía mucha curiosidad en visitar Arzak. La fachada no dice nada pero dentro el interior, recién renovado como nos explicó Elena, resultó muy bonito y acogedor. Me regalaron un menú degustación de otoño que constó de 12 platos. Maridado con Godello y Rioja Alta. Disfrutamos...todos los aperitivos y diferentes platos de los que constó ( chicharro, cocochas, el famoso huevo, carabineros, mucha caza y postres deliciosos). La atención fue excelente y la sensación final muy buena. De la calidad precio o del precio del menú ya se encargan de hablar en otras opiniones. Pienso que una vez en la vida merece la pena disfrutar esta experiencia.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2019
¿Útil?1  
Opinión escrita el 19 de octubre de 2020 mediante dispositivo móvil

Despues de dos años, decidimos en medio de esta pandemia disfrutar comiendo. Buscamos fechas y zas sabado 17. Maravilla de cascada de sabores maridando con deliciosos caldos elegidos por el somelier Mariano Equipo dirigido por Elena Arzak hija del druida de la cocina y mejor...cocinera Kontxi traslada la casa la secillez y la cercania de ese excelso equipo De 10 Bueno ahora a ahorrar para volverMás

Fecha de la visita: octubre de 2020
¿Útil?3  
Opinión escrita el 30 de septiembre de 2020

Terrible decepcion. Cuando vas a arzak, esperas mas, que que su plato, que mas te venden es el huevo a baja temperatura. Por lo que cuesta pagas la roner, la de vacio y 2 docenas de huevos para ensayar. Y es un plato que era...top hace 20 años Un mero tambien a baja temperatura crudo. Si en este tipo de cocina hay 2 dimensiones temperatura y tiempo. Se olvidaron de la segunda Eso si muchos muchos muchos petalos de flores. Un horror ver como quien fue el rey, parece un aficionado experimentando con 4 cacharros comprados en amazon. El resto nada reseñable. De los restaurantes que a los 2 dias no te acuerdas de ningún plato El trato exquisito. Pero yo no le daba ni media estrella. Que penaMás

Fecha de la visita: septiembre de 2020
¿Útil?8  
Opinión escrita el 28 de septiembre de 2020 mediante dispositivo móvil

Excelente comida,servicio y el menú degustación muy variado. Una experiencia maravillosa,para recordad siempre .

Fecha de la visita: agosto de 2020
¿Útil?
Opinión escrita el 12 de septiembre de 2020 mediante dispositivo móvil

No habíamos comido nunca pero he de decir que la experiencia fue de 4* :) estuvo muy bien, tanto carnes como pescados como todo lo que rodeó la experiencia. El personal extremadamente amable y muy atentos en todo momento. Un 10 todo .

Fecha de la visita: septiembre de 2020
¿Útil?1  
Opinión escrita el 9 de septiembre de 2020

Soy asíduo de esta casa, pero ha cambiado. Antes era una explosión de texturas y sabores, con un menú degustación amplio (muy amplio) con el que viajar por la vanguardia de la cocina. Ahora el menú degustación es corto y no sorprende apenas. Antes me...parecía, a pesar del precio, un restaurante realmente barato porque el viaje propuesto compensaba el esfuerzo económico. Ahora me parece caro y sobrevalorado. Me pasé la cena con nostalgia de todas esas veces que he venido y me he sentido como un niño descubriendo sabores diferentes. Ahora es previsible. La comida es buena, claro. Muy bien elaborada, pero para eso ya hay otros lugares en Donosti. Aquí busco sorpresa y ya no la hay. Qué lástima. Lo considero una pérdida personal.Más

Fecha de la visita: julio de 2020
¿Útil?7  
Opinión escrita el 27 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Es sin duda uno de los grandes, quizás la innovación no sea su fuerte, pero es ke arzak es algo más ke solo innovación, es dar todo el protagonismo al producto, trabajado de manera impecable. Si vas busca mando cortinas de humo, fuegos artificiales y...show mejor vete a otro sitio, si lo ke buscar es comer bien, buen trato y excelencia de producto ni te lo pienses.Más

Fecha de la visita: agosto de 2020
¿Útil?3  
Opinión escrita el 22 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Una visita recomendable para completar un viaje a San Sebastián. Desde el aperitivo al postre, todo una experiencia

Fecha de la visita: agosto de 2020
¿Útil?1  
Opinión escrita el 19 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Cuando la perfección se hace restaurante. Ritmo perfecto en un menu degustación hecho para terrestres.nada de 11 o 15 mini platos donde llegas sin aliento al final de la cena. Son reales expertos en sus clientes. Somelier de garantías de recomendación sin fantasmadas. E incluso...los postres eran manjares después de una bella degustacion. Destaco la ventresca de atún y el boeuf sublime. Menu hecho a medida del disfrute. Tamaño justo. Y servicio que te porta en todo momento.Más

Fecha de la visita: agosto de 2020
¿Útil?1  
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Preguntas y respuestas
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Pilar256
12 de septiembre de 2019|
ResponderMostrar 4 respuestas
Respuesta de usuarioeventual | Ha opinado sobre este establecimiento |
200€ Bebida aparte
0
votos
Yolanda A
6 de mayo de 2019|
ResponderMostrar 8 respuestas
Respuesta de ConnorMcCloud | Ha opinado sobre este establecimiento |
Menú degustación 237€ maridaje no incluído (y que no recuerdo el precio, pero calcula más o menos 75€ más).
1
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Banex U
26 de enero de 2019|
ResponderMostrar 9 respuestas
Respuesta de Juan Luis C | Ha opinado sobre este establecimiento |
Hay todo tipo de precios, desde unos 30 euros por botella (puede que incluso menos) ... hasta el precio que quieran. No obstante, la experiencia de Arzak es única... y a fin de cuentas, un día es un día, déjense aconsejar... Más
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