Terrible decepcion. Cuando vas a arzak, esperas mas, que que su plato, que mas te venden es el huevo a baja temperatura. Por lo que cuesta pagas la roner, la de vacio y 2 docenas de huevos para ensayar. Y es un plato que era...top hace 20 años Un mero tambien a baja temperatura crudo. Si en este tipo de cocina hay 2 dimensiones temperatura y tiempo. Se olvidaron de la segunda Eso si muchos muchos muchos petalos de flores. Un horror ver como quien fue el rey, parece un aficionado experimentando con 4 cacharros comprados en amazon. El resto nada reseñable. De los restaurantes que a los 2 dias no te acuerdas de ningún plato El trato exquisito. Pero yo no le daba ni media estrella. Que penaMás

Excelente comida,servicio y el menú degustación muy variado. Una experiencia maravillosa,para recordad siempre .

No habíamos comido nunca pero he de decir que la experiencia fue de 4* :) estuvo muy bien, tanto carnes como pescados como todo lo que rodeó la experiencia. El personal extremadamente amable y muy atentos en todo momento. Un 10 todo .

Soy asíduo de esta casa, pero ha cambiado. Antes era una explosión de texturas y sabores, con un menú degustación amplio (muy amplio) con el que viajar por la vanguardia de la cocina. Ahora el menú degustación es corto y no sorprende apenas. Antes me...parecía, a pesar del precio, un restaurante realmente barato porque el viaje propuesto compensaba el esfuerzo económico. Ahora me parece caro y sobrevalorado. Me pasé la cena con nostalgia de todas esas veces que he venido y me he sentido como un niño descubriendo sabores diferentes. Ahora es previsible. La comida es buena, claro. Muy bien elaborada, pero para eso ya hay otros lugares en Donosti. Aquí busco sorpresa y ya no la hay. Qué lástima. Lo considero una pérdida personal.Más

Es sin duda uno de los grandes, quizás la innovación no sea su fuerte, pero es ke arzak es algo más ke solo innovación, es dar todo el protagonismo al producto, trabajado de manera impecable. Si vas busca mando cortinas de humo, fuegos artificiales y...show mejor vete a otro sitio, si lo ke buscar es comer bien, buen trato y excelencia de producto ni te lo pienses.Más

Una visita recomendable para completar un viaje a San Sebastián. Desde el aperitivo al postre, todo una experiencia

Cuando la perfección se hace restaurante. Ritmo perfecto en un menu degustación hecho para terrestres.nada de 11 o 15 mini platos donde llegas sin aliento al final de la cena. Son reales expertos en sus clientes. Somelier de garantías de recomendación sin fantasmadas. E incluso...los postres eran manjares después de una bella degustacion. Destaco la ventresca de atún y el boeuf sublime. Menu hecho a medida del disfrute. Tamaño justo. Y servicio que te porta en todo momento.Más