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Zaldiaran

Certificado de excelencia
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Cómo llegar
Avenida Gasteiz, 21, 01003 Vitoria-Gasteiz, España
+34 945134822
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Hoy
13:00 - 15:30
21:00 - 23:30
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Horario:
dom - sáb 13:00 - 15:30
lun 21:00 - 23:30
mié - sáb 21:00 - 23:30
Opciones: Abierto por la noche, Reservaciones, Capacidad, Camareros, Accesible con silla de ruedas

Experiencias destacadas del colaborador de TripAdvisor

Leer las 282 opiniones
Calificación de los visitantes
  • 181
    Excelente
  • 81
    Muy bueno
  • 11
    Normal
  • 9
    Malo
  • 0
    Pésimo
Resumen de puntuaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    4,5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4 de 5 estrellas
    Atmósfera
    4 de 5 estrellas
Prefesionalidad

Lugar comodo y elegante con mucha calidad y con un personal muy profesional como los de siempre nque ahora se ha perdido. Excelente comida.

5 de 5 estrellasOpinión escrita ayer
778Koldo
,
Vitoria-Gasteiz, Spain
Aconsejado para:
  • Familias con niños
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282 Opiniones de nuestra comunidad de TripAdvisor

Fecha | Puntuación
  • Español primero
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  • Portugués primero
  • Ruso primero
  • Cualquiera
  • Todas las recientes en español
Español primero
Vitoria-Gasteiz, Spain
Colaborador de nivel
4 opiniones
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
5 de 5 estrellas Opinión escrita ayer NUEVO

Lugar comodo y elegante con mucha calidad y con un personal muy profesional como los de siempre nque ahora se ha perdido. Excelente comida.

¿Útil?
Gracias, 778Koldo
Vitoria-Gasteiz, España
2 opiniones
5 de 5 estrellas Opinión escrita ayer NUEVO

Estuve en una cena de trabajo con un menú cerrado. El local es muy agradable, y todo estaba muy rico. Era el dia típico de cenas de Navidad y tenían un menú especial para ese día por lo que el precio estaba bastante ajustado y no me resultó caro.

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Gracias, Iratxe A
Vitoria-Gasteiz, España
Colaborador de nivel
9 opiniones
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita ayer NUEVO mediante dispositivo móvil

Visité este restaurante con unos amigos de Vitoria que me lo recomendaron. La experiencia fue magnífica. El servicio, excelente. Trato amable y profesional El local, impecable. Bien decorado, con aspecto nuevo y muy acogedor. Y por último, la comida, extraordinaria. Cocina de autor pero con el toque maravilloso de la cocina vitoriana. Vale cada céntimo que cuesta, que por cierto,... Más 

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Gracias, Iker I
Vitoria-Gasteiz, España
Colaborador de nivel
75 opiniones
47 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 32 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita hace 3 días NUEVO mediante dispositivo móvil

Toda la materia prima de temporada, lo cual se agradece. Los platos bien servidos y presentados y extraordinarios. Para repetir.

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1 Gracias, OnTourEspana
Colaborador de nivel
5 opiniones
4 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita hace una semana mediante dispositivo móvil

Fuimos en pareja para probar el menú de trufa. He de decir que quedas muy bien. Todos los platos con su cantidad justa la verdad. El vino excelente y el trato igual los camareros y cocinero. Quizá lo único que si que es cierto acabas un poco saturado por tanta trufa. La intención del menú ha sido acertada y muy... Más 

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1 Gracias, Carlos N
Vitoria-Gasteiz, España
Colaborador de nivel
13 opiniones
13 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votos útiles
3 de 5 estrellas Opinión escrita hace 2 semanas

Cocina elaborada pero muy lentos. Nos pusieron en un comedor con mucha gente. Mucho ruido. Aparcar es mision imposible.

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Gracias, Sibarita h
Zaldiaran, Director de Relaciones Públicas en Zaldiaran, respondió a esta opinión

Buenos días, antes de nada gracias por la visita aunque no fuera del todo de su gusto. Le invitamos a que conozca nuestra nueva parrilla, y zona de picoteo los fines de semana con productos de mercado, pescados y carnes a la brasa... Sobre aparcar, ahora es mucho más fácil que antaño ya que existe el aparcamiento cercano de San... Más 

Burgos, España
Colaborador de nivel
15 opiniones
14 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita hace 3 semanas

Carta algo escasa, los platos están muy bien elaborados. El comedor es muy agradable y cómodo. La atención del personal de sala fue muy atenta y sin agobiarnos en ningún momento. Me gustó la opción de poder pedir medias raciones para poder probar más platos

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1 Gracias, Rubén G
Colaborador de nivel
27 opiniones
16 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita hace 3 semanas mediante dispositivo móvil

Hace algún tiempo que estuve en este lugar. Y la verdad que lo recuerdo como hoy sobre todo porque la comida estaba exquisita. El lugar es muy bonito y el trato excepcional. La verdad que me entran ganas de volver pronto. Lo recomiendo totalmente.

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Gracias, Gabriela P
Colaborador de nivel
23 opiniones
18 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita hace 4 semanas

Comer o cenar en el Zaldiaran es comer en uno de los 3 mejores restaurantes de Vitoria, si no el mejor. Por algo tiene tantos premios en su haber. No tienen plato malo si estas abierto a que te sorprendan, al visitar un restaurate como el Zaldiaran tienes que estar preparado para la sorpresa, y aquí el equipo de Gonzalo... Más 

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Gracias, Ipedruzo
Colaborador de nivel
3 opiniones
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
4 de 5 estrellas Opinión escrita hace 4 semanas

Estuvimos comiendo el menú degustación el pasado fin de semana. Debo decir que tanto la comida como el ambiente y el servicio fueron excelentes, tan solo una pequeña pega, y es que a mi juicio resultó excesivo que todos los platos incluido uno de los postres llevaran trufa y al final, a pesar de que me encanta, acabé un poco... Más 

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1 Gracias, maría jesús G

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Información detallada del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Avenida Gasteiz, 21, 01003 Vitoria-Gasteiz, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  País Vasco  >  Provincia de Álava  >  Vitoria-Gasteiz
  • Número de teléfono: +34 945134822

Precio y tipo de cocina

  • Tipo de cocina: Mediterránea, Española

Características del restaurante

  • Bueno para: Familias con niños

Descripción

Horario de apertura
domingo
13:00 - 15:30
lunes
13:00 - 15:30
21:00 - 23:30
martes
13:00 - 15:30
miércoles
13:00 - 15:30
21:00 - 23:30
jueves
13:00 - 15:30
21:00 - 23:30
viernes
13:00 - 15:30
21:00 - 23:30
sábado
13:00 - 15:30
21:00 - 23:30

Preguntas y respuestas

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Directrices de publicación
Preguntas que se suelen formular:
  • ¿Ofrecen alternativas sin gluten?
  • ¿Hay que vestirse de algún modo determinado?
  • ¿Admiten perros en el patio exterior?