Desde el impecable trato a la magia de sabores, no puedes pasar sin una visita, tiene el reconocimiento bien merecido.

Es un restaurante muy bueno. Se puede decir que es el mejor de Vitoria. La comida está exquisita y los postres....que decir de ellos, buenísimos. Servicio perfecto y muy profesional

Para empezar, la atención es muy importante, y en el Zaldiaran es siempre impecable. Fuimos 4 personas a comer, los entrantes muy ricos y en su punto, de segundo rodaballo y chuletón, perfecto, la parrilla impresionante, postres muy finos, totalmente recomendable

Sigue siendo con mucho el mejor restaurante de la ciudad! Muy buen servicio y sensacional la comida!

El restaurante está bien, no obstante me esperaba mucho más de la chuleta, que no estaba tan tierna como en otros de precios similares. Las patatas de acompañamiento no me gustaron y son muy aceitosas, no muy propias de un sitio así. Pedimos croquetas que...Más

Gran decepción la visita a este restaurante, que en su tiempo disfrutó de un prestigio reconocido. Lo único que está actualizado es el precio: excesivamente caro para lo que tomamos. Tanto entorno, decoración, menu, servicio, etc... todo daba una sensación de que "cualquier tiempo pasado...Más

Estuve en Zaldiaran hace varios años, cuando aún no había sido distinguido con la estrella Michelin que ostenta, y volví el pasado sábado, a comer, con tres amigos. El local no ha cambiado, lo recuerdo igual. Es acogedor, con una decoración clásica y convencional. Sentados...Más

No tengo sombrero para quitármelo,solo entrar al comedor ya te indica la categoría, producto excelente tratado con sutileza, servicio magistral sin agobiar.Matricula de Honor. No les hace falta Máster.

Estuve con mi familia en semana santa. El sitio es muy bonito, elegante, muy acogedor. y la comida es estupenda, perfecta, la verdad que hacia tiempo que no comía tan bien en un restaurante de estas características y sobre todo que me asombraran tanto. simplemente...Más

Fuimos este fin de semana. Pedimos un menú degustación que resultó ser amplio y de gran nivel. El servicio muy atento sin agobios y el precio razonable para la categoría (tiene estrella Michelin) y el ambiente del local. El coste del menú era de 68...Más