Tenemos que agradecer que no dieran mesa habiendo llamado a las 22h, lo que también fue sospechoso. Ración generosa de alcachofas con foie (supuestamente fresco, pero no recién hecho o de calidad media). Las alcachofas tenían un aspecto ideal, pero su sabor no era de...recién preparada. La tosta de foie gras con higos confitados fue de paté, o lo parecía. Y el secreto ibérico apareció como una elaboración perfectamente rectangular y uniforme, muy tierno pero poco sabroso. Muy buen servicio, y buen vino. En general, carta muy sugerente, buena presentación, pero la calidad final está un poco por debajo de lo esperado para productos tan conocidos, y valorados. El precio sí está en línea con locales del mismo estilo.Más