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Puntuaciones y opiniones

Travellers' Choice2023
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera

Detalles

RANGO DE PRECIOS
20 € - 40 €
Tipos de cocina
Mediterránea, Fusión, Europea
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones sin gluten
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comidas, ventajas, información general

Punto de vista de la guía MICHELIN

Un restaurante al que no se le puede pedir mucho más, salvo... ¡que estuviera al lado de nuestra casa!Se halla en pleno centro de la ciudad, asomado al...
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Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
Opiniones (1.536)
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Opinión escrita hace 6 días

Una decepción. Hipervalorado. Precio elevadisimo para la experiencia. Buena presentación pero decepción y poca sorpresa en los platos. Un atmósfera de restaurante barato. Excesivo ruido. Mucha prisa.

Fecha de la visita: abril de 2024
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Opinión escrita el 2 de enero de 2024 mediante dispositivo móvil

Espacio ecléctico y minimalista. Buena apuesta creativa. Menú de 7 pases muy completo. Todo cuidado, buena atención y personal de sala impecable. Lugar tranquilo. Muy recomendable para apreciar la alta cocina de Palma

Fecha de la visita: enero de 2024
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Opinión escrita el 3 de noviembre de 2023 mediante dispositivo móvil

Hemos visitado una vez más Adrian Quetglas y como siempre, la experiencia ha sido muy positiva. Menú 5 pases de otoño muy equilibrado, equipo simpático y muy profesional….

Fecha de la visita: noviembre de 2023
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Opinión escrita el 9 de agosto de 2023

Es una apuesta segura siempre. Nunca defrauda. El producto es de alta calidad, como corresponde, y está muy bien tratado. La atención en sala es exquisita. Visita obligada cada vez que venimos a Palma. Coincido con otra opinión anterior (constructiva) de que en los postres...tienen margen de mejora; dicho desde el máximo respeto y devoción por su cocina.Más

Fecha de la visita: agosto de 2023
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Opinión escrita el 3 de agosto de 2023 mediante dispositivo móvil

Menú con 5 platos muy interesante, el gazpacho espectacular. Todo muy rico y con una atención muy correcta, personal muy amable.

Fecha de la visita: agosto de 2023
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Opinión escrita el 28 de junio de 2023 mediante dispositivo móvil

La comida simplemente espectacular. Los camareros un absoluto encanto. Seguid así, chicos. Por poner una crítica (absolutamente constructiva y desde mi llana opinión) a mi me encanta el Dulce, y he de decir que con los postres se la juegan un poco. Estaban muy buenos,...pero he de decir que después de la comilona, repito, ESPECTACULAR, porque de verdad, se nota que es un estrella michelin, apetece un Dulce, muy Dulce (algo de chocolate, caramelo, algo que no empalague pero que sea dulzoso) y bueno, tiran x lo ácido, que a mi también me gusta, pero después de semejante menú (que tiene una calidad precio suprema) creo que deberían darle una pequeña vuelta, pero solo lo digo por si me leen y aceptan críticas, y si no pues oye, no pasa ni media, hacen un trabajo INCREÍBLE, hacen puro arte, trabajazo de 10. Enhorabuena chicos y chicas, os merecéis mantener la estrella Michelin por muchos años más. Un saludo y mucho ánimo para la temporada, que es dura.Más

Fecha de la visita: junio de 2023
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Opinión escrita el 13 de mayo de 2023

Nada que destacar, la verdad que para ser una estrella michelin defrauda imagino que de ahí el el precio de los más baratos!! Fuimos 4 personas y misma sensación!! Salimos mal con la misma idea de no volver!! Servicio regular y comida que no sorprende,...estaba lleno y con reserva de varias semanas de antelación por lo que no entendí muy bien la sensación con la que nos fuimos!! Creo que ahora mismo se mantiene gracias al trabajo anterior!! Nosotros nos bastó una vez!!!Más

Fecha de la visita: mayo de 2023
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Opinión escrita el 13 de mayo de 2023

No soy de escribir notas negativas, si me gusta el sitio escribo lo que corresponde y vuelvo las veces que puedo de nuevo,, en este caso tenía tanta ilusión por visitar por primera vez restaurante con estrella que la verdad salimos de allí los cuatro...comensales con la misma sensación!! Jamás volvemos aquí!! Precio es razonable de hecho de los más baratos de los que tienen otorgada una estrella michelin pero servicio básico y los platos la verdad que menú largo nada que destacar, lo pedimos con el pase de vinos!! En fin llevará mucho trabajo su preparación y todo lo que se quiera pero no volveremos!! No se como se otorgarán las estrellas michelin pero cuantos sitios hay mejores de largo en Mallorca y no la tienen o no la quieren!! A nosotros fue un total descontento!!Más

Fecha de la visita: mayo de 2023
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Opinión escrita el 9 de mayo de 2023

Excelente. Otra visita más, a la casa de Adrián Quetglas, por definirlo en una palabra sería "gastronomía sincera". Un excelente trabajo de el personal de sala, si disponen de un minuto, dedíquenlo a ver cómo todos están en acción sin carreras sin fallos.... Una precisión...poco habitual en otros restaurantes gastronómicos. Enhorabuena al personal de sala. En lo gastronómico comenzamos con un entrante de altísimo nivel, combinación espectacular de temperaturas, texturas, balance de dulces , salados y picantes,. pato, gambas, helado de coco,etc...uno de esos platos que sirven de tarjeta de visita para lo que vendrá después. continúan con un segundo donde el guisante es el protagonista acompañado de sabores como trufa y queso sin robarle protagonismo al ingrediente principal. Sigue el cordero garam masala con un arroz suave como una caricia. Que decir del rodaballo! Genial combinación de colágeno sabores de mar ummm... En ese momento empieza a molestar el goteo de la condensación del aire acondicionado que cae sobre uno de nosotros. Pero el siguiente nos lo hace olvidar, el verso negro muestra todo su sabor con una terneza imposible de encontrar en otros lugares, el sabor de las colmenillas lo hace brillar aún más. El prepostre es un acierto propio de un gran chef. Los ingredientes típicos de México como un pico de gallo deconstruido en un plato dulce ligero y genial. El postre decepciona un poco tras una lista tan genial de éxitos, resulta un poco anodino, pero igualmente es gustoso. En definitiva no se lo pierdanMás

Fecha de la visita: abril de 2023
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Opinión escrita el 18 de marzo de 2023 mediante dispositivo móvil

Fuimos a celebrar nuestro 31 aniversario, un acierto. Local muy céntrico en Palma (lo que es un problema para conseguir aparcamiento), que atendió detalle especial de aniversario solicitado de forma exquisita. Su menú degustacion es muy completo, y generoso para una cena, y el maridaje...merece la pena por su acierto con cada plato. Buen servicio, sin excesos en la presentación de cada plato, y con un recorrido ascendente en sabores. Me sorprendió al inicio fuera del menú el pan casero que nos trajeron, y una mantequilla con trufa artesanal de 10. Mención especial para el 5°plato, ciervo en su jugo, sencillamente espectacular, y los dos postres posteriores. Realzó la celebración sin duda el lugar, Y gracias por la invitación final por el aniversario de las dos copas de Málaga de Almería (creo eran uva de Alejandría...nuestra favorita) Excelente velada.Más

Fecha de la visita: marzo de 2023
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Preguntas y respuestas
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bgmpmi
24 de marzo de 2018|
ResponderMostrar 7 respuestas
Respuesta de Juan Antonio M | Ha opinado sobre este establecimiento |
No lo se, lo siento, en su web lo deben indicar. Supongo que no, pues si entre semana, en temporada baja estaba lleno en un finde más aun,seguramente.
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Saida R
20 de diciembre de 2017|
ResponderMostrar 6 respuestas
Respuesta de AdrianQuetglas1968 | Representante del establecimiento |
no. puedes escoger la bebida que te apetezca saludos cordiales
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ADRIÁN QUETGLAS, Palma de Mallorca - Menú, Precios y Restaurante Opiniones - Tripadvisor

Preguntas frecuentes sobre Adrián Quetglas

Sí, el restaurante Adrián Quetglas toma precauciones frente a la COVID-19. Puedes consultarlas en la lista disponible en la sección “medidas de seguridad”.

El restaurante Adrián Quetglas está puntuado por los viajeros de Tripadvisor según las categorías siguientes:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4.5
  • Calidad/precio: 4.5
  • Atmósfera: 4