Fuimos un Sábado por la noche con reserva. El restaurante se encuentra en la plaza del Irineo, un remanso de calma en medio de Santa Cruz, con una terraza de unas 10 mesas. En época COVID con bastante espacio entre mesas y cuidado de camareros...para cumplir con las medidas de seguridad. La oferta que tienen es muy variada, con platos originales combinando distintas cocinas, mexicana, española, canaria, oriental, en definitiva una apuesta por la comida fusión y moderna. Pedimos de primero unos baos de cochinita. La cochinita estaba bien sabrosa y jugosa, no se caía la salsa que tiene como ocurre con otras cochinitas. Venía con un aguacate recién hecho que aportaba más jugosidad. Bastante buen nivel. Continuamos con el pez mantequilla. Unos cortes de sashimi de pez mantequilla con una mahonesa de ponzu, y un toque de kimchi. Venía acompañado de un helado de Wasabi. El pescado fresco y sabroso, el resto de ingredientes aportaban al plato, sorprendiendo especialmente el helado de wasabi, con un sabor bastante neutro con esos matices a wasabi. Por último las piruletas de secreto, unas brochetas de secreto partido en tiras, con una especie de salsa Teriyaki bastante dulce y nueces. El conjunto estaba bueno, pero para mi gusto el secreto resultaba un poco seco y diría que fue el plato menos afortunado de los tres. El servicio fue muy atento en todo momento y simpático, siempre que pasaban nos preguntaban si nos faltaban algo. En definitiva, un lugar al que volver en Santa Cruz, a seguir degustando la propuesta que ofrecen en este agradable ambiente.Más
