Mal trato y vulgaridad del personal sobretodo del supervisor, un patan, la comida escasa y bastante común, el servicio deficiente.

Un restaurante para repetir. La comida deliciosa, variedad y buena presentación. El personal muy amable y las vistas al valle muy bonitas. Se agradece la tapa de bienvenida.

Hoy Tripeamos nuestro almuerzo en @rte.hierbabuena de @aytotoledo , unos de esos sitios que tantas veces nos ha visto, de niños, corretear por sus salones en algún acto familiar. Puesto al día, remodelado sin perder su esencia para ofrecernos unas preciosas vistas de nuestra Ciudad...Imperial. Reserva rápida en su web y al llegar nos acomodan en una mesa pegada al gran ventanal desde donde casi acariciamos la roca que acomoda nuestro río Tajo. Nos atiende un educadisimo Stefan, que nos hace sentir como clientes Vip. Día caluroso y llegamos más secos que el talón de un indio. Nos presenta, con una explicación de auténtico sumiller, un Palo Cortado de @cayetanodelpino , de aspecto brillante limpio y precioso color ambar. Gentileza de la casa llega el aperitivo de cus cus con verduritas, croquetas de jamón y bolas de queso azul a las finas hierbas. Entrando en Tripeo… -Carpaccio de Atún ahumado de tarifa con setas escabechadas. -Croqueta crispy chicken de pollo asado con salsa de mostaza y cebolla encurtida. -Arroz a la cubana. -Magret de pato con salsa tamarindo y ciruelas, con bola de corteza y paté. -Perdiz de campo a la toledana. La parte golosa la resolvemos con la recomendación del maitre. -Sorbete de té verde y coco. -Brioche caramelizado y helado de Baileys con un sorbete de té verde y coco. Comer aqui es una experiencia en la que Stefan hace que te sientas como en casa, trato exquisto, educadisima atencion en la mesa. Explicacion perfecta de cada uno de los platos que comandan. Todo en su punto perfecto. Atun bien trabajado con cierto toque picante, buena seta y brotes. Croqueta de otro planeta, cremosidad exacta. Arroz bien cocido con germinativo de ave con puntillita. Magret al punto mas, plato abundante, muy abundante. El summum de nuestro almuerzo es una espectacular perdiz a la toledana, la MEJOR que he probado. Alzadores de niveles glucemitos exquistos. El peque repetiria todos. Terminamos con unos cafes y la parte economica. 44€/pax. SITIO RECOMENDABLE, VOLVEREMOS PARA SENTIRNOS AUTÉNTICOS CLIENTES VIP. Stefan, no cambies, llegaras muy lejos en la vida.Más