Hace años que venimos desde Asturias a Burgos con frecuencia, y siempre visitamos a Raúl y su equipo para una cena. Por algo será.... y sería injusto no dejar por escrito mi opinión. Creo que comer en el Huerto de Roque uno de sus menús,...por ejemplo , un ajoblanco de leche de cabra con sandia osmotizada, rape con crujiente y de postre cremoso de mascarpone pueden convertir el simple hecho de comer en toda una experiencia gastronómica y sensorial que merece la pena vivir para sentir la autenticidad de las cosas bien hechas, con cariño y como resultado , de alto valor. Gracias. Enhorabuena. Seguir así !!!!Más

Había oído hablar bien del hdr, y las expectativas han sido satisfechas. Quizá uno de los platos me pareció algo escaso en su propio concepto (atún de diferentes maneras). No obstante el menú degustación es elegante y muy completo y rico. El tomate con Salmorejo...memorable, las chuletas de cordero ahumadas muy interesantes. En general todos los platos muy sabrosos, novedosos. Los vinos bien de precio. Muy recomendable.Más

Fuimos a este restaurante por los buenos comentarios leídos en TripAdvisor y así entendimos lo buen posicionado que está Reservamos hora, pero muy amablemente el camarero nos dijo que iban a tardar un poco más, entonces nos invitó a una consumición. Un detalle de bienvenida...muy muy bueno Tenían un menú del día por 18€ pero como teníamos mucha hambre nos decidimos por el menú degustación que tan sólo se incrementa en 3€ y consistió en: dos primeros, dos segundos y dos postres Cantidades perfectas, presentación muy buena, relación calidad/precio inmejorable, amabilidad del personal excelente Muy muy recomendable y cuando volvamos a Burgos es ya parada obligatoria porque soñaré siempre con ese helado de Idiazabal...Más

Un grand menu, de calidad gastronómica, moderna y tradicional. Muy buena carta de vinos. Valor excelente. ¡Volveremos!

Nos ha encantado. Gran cocina, excelente atención. Un menu degustacion difícilmente mejorable en relación calidad precio. Yo buscaba la cocina tradicional burgalesa y me he encontrado con un 2.0

Los platos del menú muy ricos (mención especial al pan y al milhojas de piña de postre)NY muy buen trato y servicio.

Al lado de la catedral y a unos 20 minutos andando del monasterio de las huelgas. El local muy acogedor y muy limpio, el servicio, un 10 en atención y amabilidad. También un 10 para la cocina, el menú del día consta de platos super...originales y elaborados, saliendose de los típicos menús turísticos que hay por los alrededores y prácticamente al mismo precio. Conviene reservar.Más