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Puntuaciones y opiniones

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Mediterránea, Europea, Española
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Opinión escrita el 14 de marzo de 2020 mediante dispositivo móvil

Nos acercamos a Burgos desde nuestra visita a Lerma con la única intención, en esta ocasión, de disfrutar de Cobo Vintage y desde luego que lo hicimos. Creo que tuvimos la suerte de conocer el restaurante origen, antes de su inminente traslado al centro de...Más

Fecha de la visita: marzo de 2020
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Opinión escrita el 24 de febrero de 2020 mediante dispositivo móvil

Burgos presenta una amplia y variada oferta gastronómica que toca todos los palos: la comida rápida, el tapeo, los fogones tradicionales y las propuestas innovadoras, todos ellos muy bien representados. El Cobo representa el riesgo de salirse un poco de madre, buscando algo innovador y...Más

Fecha de la visita: febrero de 2020
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Opinión escrita el 22 de febrero de 2020 mediante dispositivo móvil

La presentación de la comida es impecable, pero no quedamos tan impresionados con el sabor. La sommelier es encantadora y nos atendió de lujo, haciéndonos sentir muy a gusto. También fue lindo que pudiéramos conocer al chef.

Fecha de la visita: febrero de 2020
¿Útil?1  
Opinión escrita el 17 de febrero de 2020

3 parejas que pudimos hacer pequeñas adecuaciones al menú (en principio no autorizadas). Platos sofisticados. La explicación muy voluntariosa, pero a mi gusto, demasiado extensa y acelerada. No sé si alguien necesita conocer exactamente todos los ingrediente? Yo no. Trato muy amable, que en alguna...Más

Fecha de la visita: febrero de 2020
¿Útil?3  
Opinión escrita el 13 de febrero de 2020

Menu excelente, y el trato lo mejor....!!! Es un gran equipo muy preparado, la cena fue un espectáculo. lo recomiendo para pasar un increíble día en Burgos

Fecha de la visita: febrero de 2020
¿Útil?1  
Opinión escrita el 12 de febrero de 2020 mediante dispositivo móvil

Exencele restaurante. Muy buena mano la de Miguel Cobo. Una estrella Michelin muy merecida. Gran menú degustación y gran menú del día

Fecha de la visita: febrero de 2020
¿Útil?2  
Opinión escrita el 10 de febrero de 2020

Menú excelente, algunos platos exquisitos como el parfait de carabinero, el cono de truchón y la merluza, otros originales y sorprendentes como las angulas de tierra y las pochas. Cantidades razonables para ser un menú degustación. Una vez que arranca va todo seguido. En general...Más

Fecha de la visita: febrero de 2020
¿Útil?2  
Opinión escrita el 2 de febrero de 2020 mediante dispositivo móvil

Queríamos probar uno de los menús, pero al reservar con poco tiempo tuvimos que escoger de la carta. Variedad y precios razonables. El chef Miguel se notaba que disfrutaba con su trabajo y te hacía participe de su trabajo. Iremos a probar el nuevo restaurante...Más

Fecha de la visita: febrero de 2020
¿Útil?3  
Opinión escrita el 5 de enero de 2020 mediante dispositivo móvil

Tomamos el menú Origen, muy rico, cocina muy elaborada y preciosa presentación El personal muy agradable, con explicación detallada de cada plato. ¡El rillete, espectacular!

Fecha de la visita: diciembre de 2019
¿Útil?1  
Opinión escrita el 30 de diciembre de 2019 mediante dispositivo móvil

Probamos el menú la merced. El resumen creo que podría ser estrella Michelin a precio razonable. Nada sorprende. El plato más ambicioso, el de las vieiras no nos gustó a nadie de la mesa. El resto bien, correctos, aunque creo que podrían ser más elaborados...Más

Fecha de la visita: diciembre de 2019
¿Útil?1  
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Preguntas y respuestas
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102virginiac
27 de septiembre de 2019|
Responder
Respuesta de Laura S | Ha opinado sobre este establecimiento |
Hola, Lo desconozco. Lo mejor es que llames y preguntes. Son muy amables.
0
votos
874larys
11 de febrero de 2019|
ResponderMostrar 7 respuestas
Respuesta de mariangelesticem | Ha opinado sobre este establecimiento |
Es de 28€ de martes a viernes
0
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reymar2081
3 de octubre de 2017|
ResponderMostrar 6 respuestas
Respuesta de Campoovidio | Ha opinado sobre este establecimiento |
Yo soy un mero cliente. Tendrás que llamar al restaurante y preguntar ahí.
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