Bambú Tapas & Brasas

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MICHELIN
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Puntuaciones y opiniones
4,0
4,0 de 5 burbujas
Travellers' Choice 2023

PUNTUACIONES
Comida
4,2 de 5 burbujas
Servicio
4,4 de 5 burbujas
Calidad/precio
3,7 de 5 burbujas
Atmósfera
4,2 de 5 burbujas
Detalles
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RANGO DE PRECIOS
15,00 € – 40,00 €
Tipos de cocina
Española
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones sin gluten
comidas, ventajas

Punto de vista de la guía MICHELIN

Un gastrobar de moderno montaje, a escasos metros de la emblemática Plaza Mayor, donde la cocina tradicional y las brasas son reinterpretadas desde un ...
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4.0
4,0 de 5 burbujas245 opiniones
Excelente
158
Muy bueno
37
Normal
14
Malo
19
Pésimo
17
Opiniones detalladas: orden de las opiniones que se basa en la descripción de temas identificados por el usuario como la limpieza, el ambiente, los consejos generales y la información sobre la ubicación.

cr_exas
Laguna de Duero62 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
jun 2024 couples
Estado comiendo y la verdad que es un sitio super chulo, con unos camareros muy amables y atentos, la comida muy buena y de precio bastante bien calidad/precio.
Escrita el 9 de junio de 2024
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Kaxiano69
Logroño6 contribuciones
4,0 de 5 burbujas
jun 2024 business
Muy buenas recetas y comida de calidad. La atención por parte del personal es excelente. En su debe los precios de las bebidas que son altos. No dejéis de probar su tarta de queso para finalizar con un toque dulce
Escrita el 7 de junio de 2024
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Ignacio
Noreña154 contribuciones
4,0 de 5 burbujas
may 2024 family
Es justo lo que esperábamos encontrar, según las referencias que teníamos. Buen ambiente, atención inmejorable y comida de calidad. Puede que el precio parezca excesivo pero creo que la calidad se paga y mi entender la comida, coma ya dije tiene mucha calidad. Recomendable
Escrita el 3 de junio de 2024
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Tony
Salamanca13 contribuciones
1,0 de 5 burbujas
may 2024 family
Celebrando el día de la madre, nos encontramos con una absoluta decepción, el trato de las camareras genial, el resto una decepción para lo k cobran. Es un gran sitio para el turismo, para la gente de salamanca una gran decepción. No volveremos. Si lo probais estaréis de acuerdo con esta opinión, k pena
Escrita el 5 de mayo de 2024
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ALBERTO M
1 contribución
1,0 de 5 burbujas
mar 2024 family
Comida carisma para lo que ofrecen. Te lo venden como cocina muy elaborada, pero la cantidad deja mucho que desear para el precio. Si vas buscando , bar de tapas para comer bien,moderno y a buen precio;no es el lugar.
Escrita el 30 de marzo de 2024
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Rosa María S
1 contribución
5,0 de 5 burbujas
mar 2024 family
El personal de sala muy amable y atento en todo momento. Entre plato y plato cambian el servicio en la mesa. Tapas muy bien elaboradas y originales. 💯 recomendable.
Escrita el 29 de marzo de 2024
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Jesús A
León29 contribuciones
1,0 de 5 burbujas
feb 2024 couples
Fuimos a cenar viendo las buenas reseñas que tenía y no repetiremos nunca. A destacar positivo el servicio y la limpieza pero gastronomicamente un auténtico timo. No solo por el precio desorbitado si no también por la calidad del producto. Relación calidad precio no se corresponde, no se puede cobrar lo qur cobran por lo que ofrecen. Comimos 3 albóndigas de pollo (o pavo) secas con una salsa básica de curry por 21 euros. Un montado de panceta (llamalo como quieras pero es un montado de panceta) por 8 euros. Un minicanelon de lo mas normalito por 9 euros. Y un huevo batido con salsa de trufa q por lo menos si era original 4.5€. Asi que si buscais buena materia prima aqui no la hay y si buscais elaboraciones originales aqui tampoco están. No repetiremos!
Escrita el 8 de marzo de 2024
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Javmar
Mieres65 contribuciones
2,0 de 5 burbujas
feb 2024 friends
Aparcamiento: zona peatonal cerca de la plaza mayor. Entorno: local con bastante ambiente y público. Sala del restaurante: decoración chula y acorde con el sitio Cuberteria: normal Personal: agradable Comida: Que es a lo que íbamos normal, si hablamos de cantidad raciones pequeñas, carta corta y algunos platos ya no los tenían y esto era de sábado al segundo turno. Soy consciente que todo a subido de precio pero si cobras más tiene que haber más calidad. A destacar los postres lo mejor de la comida, son caros pero merecido el precio. Calidad - precio: bajo ( yo no recomendaría a nadie de mi entorno ir a este sitio) cuando vuelva a Salamanca seguiré investigando en otro local.
Escrita el 25 de febrero de 2024
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Margargar
Mieres56 contribuciones
3,0 de 5 burbujas
feb 2024 friends
No es un restaurante. Es un bar que sirve comida. Mesas sin mantel y servilletas de papel. Pero precios de restaurante caro. La carta es principalmente de tapas o pinchos y los platos que se suponen de ración son muy escasos. Albóndigas japonesas, 3 albóndigas con salsa de soja 20€. La comida normal, ni buena ni mala. Pero precios muy altos para lo que se sirve. Los postres espectaculares, riquísimas y apariencia excepcional, lo mismo que su precio 8€. La tarta de queso es lo único que es de tamaño grande, acorde al precio. Acostumbrada a precio medio por persona de 25 a 30€ , igual que aquí, pero con comida de más calidad y más cantidad. Prefiero comer poco si es muy rico a mucho y mal. Pero en este caso fue poco y normal. No diría que mal, porq no es cierto. Pero ni fu ni fa. Y de brasa apenas tenían nada en la carta. Creí que sería un restaurante de parrilla. Más que nada por el nombre.
Escrita el 25 de febrero de 2024
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joseluis157
Madrid155 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
ene 2024 couples
El trabajo que hay detrás de cada plato, lo atentos y profesionales que son todos los que forman el equipo de Bambú, y la experiencia gastronómica, son excelentes. Merece la máxima puntuación. Muy recomendable.
Escrita el 21 de enero de 2024
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María José M
80 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
ene 2024 couples
El mejor sitio con diferencia a nivel gastronómico y a nivel profesional. Siempre te sorprende con algo nuevo. Es un lujo en Salamanca.
Escrita el 13 de enero de 2024
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Sara S
Zamora17 contribuciones
2,0 de 5 burbujas
ene 2024 couples
No merece la pena.He estado varias veces,cuando era el local viejo y ya con la reforma.Los pinchos estaban elaborados y tenían un precio razonable .En la nueva carta de invierno tienen,una croqueta de jamón,nada especial por 3,50, un montado de,literalmente, una loncha de jamón por 7,70 y un ravioli (estilo canelón) por 10€.Gastamos 60 euros sin vino y salimos con hambre ,la mitad son platos de toda la vida a precios desorbitados. Hay opciones mucho mejores y con la misma calidad.
Escrita el 7 de enero de 2024
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alex s
Caspe31 contribuciones
3,0 de 5 burbujas
dic 2023 couples
No me gusto, en mi opinión precio excesivo para lo que ofrecen, demasiada gente trabajando tanto en cocina como en el servicio, aun así tuvimos problemas con la comanda y el servicio de algunos platos, quizás tenia demasiadas expectativas que no se cumplieron.
Escrita el 4 de enero de 2024
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Daniel M
4 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
dic 2023 family
Hoy lo que he visto en este restaurante es de 10 por parte de todo el equipo del Bambú, he llegado yo con una silla de ruedas eléctrica y había escaleras, a salido medio equipo del restaurante a ayúdame me han llevado a la mesa y me han puesto un taburete en los pies ya que las mesas eran altas, y luego han cogido la silla entre 5 o 6 personas y la han levantado y la han dejado en un sitio donde no molestaba, luego que decir de la comida buenísima el donut espectacular, la croqueta de jamón ibérico perfecta y las mollejas espectaculares pero me quedo con la tarta de queso no he probado ninguna tan buena, pero para mí lo más especial a sido el corazón humano que han tenido conmigo para que yo pueda cenar en el restaurante, gracias de corazón.
Escrita el 30 de diciembre de 2023
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Alberto 3AA
Provincia de Guadalajara42 contribuciones
4,0 de 5 burbujas
dic 2023 couples
Un sitio de tapas con cocina de calidad, a la vista tanto en la barra como en la cocina de brasas. Merece la pena para compartir lo que proponen tanto en carta como fuera de ella. Destacable el mollete de panceta y unos garbanzos con setas ( fuera de carta) exquisitos. Detalle de Adrian, el camarero que nos atendio, al indicarnos lo que habia fuera de carta y su precio, cosa que en muchos otros lugares no lo hacen.
Escrita el 13 de diciembre de 2023
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BAMBÚ TAPAS & BRASAS, Salamanca - Menú, Precios y Restaurante Opiniones - actualizado en julio de 2024 - Tripadvisor

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