Vergonzoso para un restaurante de tal nivel, que después de tener reserva y habiendo cobrado señal, llegues a la hora y te digan que esta completo y te ofrezcan comer en una terraza en la calle.

Teniamos muchas ganas de comer en este restaurante y el resultado fue bastante satisfactorio, sombras en algunos platos en un menú q fue de menos a mas. El servicio x parte de las chicas muy bueno. Un detalle que no m gustó NADA es que...no se incluya el IVA en los precios de la carta o menú degustacion, lo que puede llevar a engaños! Incluyan el IVA X Favor!!Más

El 30 de diciembre y como regalo de nuestro hijo, fuimos a comer a su restaurante Sudaka en Salamanca. El menú degustación resultó genial. Fué como lo habíamos imaginado... Una experiencia para los sentidos. Sin embargo, todo lo que nos aportó la comida, quedó en...gran parte eclipsado por cuatro razones que quiero compartir con usted. 1.- Hemos pasado frio. Incomprensible pero real. Un aparato de aire acondicionado que no funcionaba y una catalítica, (¿¿¿???) que resultaba insuficiente. 2.- El tiempo interminable entre plato y plato, que alguna vez superó los diez minutos... Comenzamos a comer sobre las 14,30 y acabamos a las 17,30... Teniendo en cuenta que saboreando con placer y con la calma que merecía cada plato, no se demoraba más de cinco minutos en comerlos... 3.- El vino. No se puede servir un vino del que solo tienen una botella. Bebimos un Ciclón, Rufete de la Sierra de Salamanca, y solo tenían una botella... Y tuvimos que pasar a un vino D. O. Navarra de precio parecido pero nada que ver. 4.- Una de las cosas que más valoramos en cuanto a presencia y categoría de un restaurante son los servicios. Increíblemente no tenían papel para secarse las manos y el papel higiénico era un entramado de rollos de imposible acceso, o sea, no había papel higiénico. En el espacio de fuera, común a ambos servicios, tampoco había ni servilletas de papel ni de tela... Había dos de tela usadas tiradas en una caja en el suelo. Todo esto ha supuesto una gran desilusión para un evento del que esperábamos mucho, muchisimo más, porque un gran restaurante no sólo se valora por la comida, muy al contrario, debe ser un todo fantástico. He pretendido hacer llegar esta crítica directamente al restaurante y no ha sido posible ya que funcionan con un link derivado, porque estos tiempos de Covid pueden tal vez jugar malas pasadas, pero nada puede justificar estos cuatro lamentables puntos. El motivo de ir a su establecimiento era la gran ilusión de mi esposa por ir a un restaurante con estrellas Michelin, algo que normalmente no nos podemos permitir y que gracias a "papá Noel" ha sido el regalo de mi hijo con gran esfuerzo. Reciba un saludo Miguel MiñambresMás