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ABaC

Ganador del premio al mejor hotel según los viajeros
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Avinguda Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, España
+34 933 19 66 00
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Opciones: Comidas, Abierto por la noche, Cenas, Reservaciones, Capacidad, Sirve alcohol, Camareros
Descripción:

En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento...

En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento ubicado en el número 79 de la calle del Rec de Barcelona. En Mayo 2008 trasladó su actividad a su actual emplazamiento en el número 1 de la Avenida Tibidabo.

La gastronomía es el eje fundamental del proyecto. Nuestro restaurante galardonado con 2* por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía, tiene capacidad para 56 comensales. Se encuentra en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín. Interior y exterior coinciden a través de grandes ventanales.

Es un capricho de blancos, en todas sus tonalidades. De ambiente sereno, neutro y elegante, el sentido de sofisticación se plasma en los pequeños detalles y en los materiales utilizados, así como a través del juego de luces.

La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario toma todo el protagonismo. Se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado con leds guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento.

Completan las instalaciones de restauración dos salones para eventos privados, con capacidad para 20 y 60 comensales respectivamente; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada y abre hasta las 2.30 de la mañana; y la bodega, con cerca de 1000 referencias.

Un equipo de jóvenes profesionales, con el Chef Jordi Cruz al frente, desarrolla una cocina creativa de inmejorable técnica, basada en la creatividad y la innovación, y que, presentada con un excepcional servicio de sala, hace a ABaC poseedor de 2** Michelin.

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Resumen de puntuaciones
  • Comida
    4,5 de 5 estrellas
    Servicio
    4,5 de 5 estrellas
  • Calidad/precio
    4 de 5 estrellas
    Atmósfera
    4,5 de 5 estrellas
Muy buena comida (por 135 euros)

La comida estaba muy buena, como no podía ser de otra forma. El erizo tenía un sabor a mar intenso y característico y las esferificaciones eran explosiones de sabor en la boca. A pesar de todo, por 135 euros+maridaje, esperaba un "algo más" que no obtuve. No obstante, experiencia muy recomendable.

4 de 5 estrellasOpinión escrita ayer
Hector7sp
,
Barcelona, España
Aconsejado para:
  • Reuniones de negocios
  • Romántico
  • Ocasiones especiales
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882 Opiniones de nuestra comunidad de TripAdvisor

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Español primero
Barcelona, España
1 opinión
4 de 5 estrellas Opinión escrita ayer NUEVO

La comida estaba muy buena, como no podía ser de otra forma. El erizo tenía un sabor a mar intenso y característico y las esferificaciones eran explosiones de sabor en la boca. A pesar de todo, por 135 euros+maridaje, esperaba un "algo más" que no obtuve. No obstante, experiencia muy recomendable.

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Gracias, Hector7sp
Colaborador de nivel
77 opiniones
54 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita hace 3 días NUEVO mediante dispositivo móvil

Fuimos para ver un cambio de carta y como fuimos pronto tuvimos que esperar en una bodega que tienen abajo habilitada y la verdad que espectacular la carta super bien cada plato mejor que la anterior un pelín de demora entre plato y plato pero recomiendo

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1 Gracias, Javier M
Colaborador de nivel
3 opiniones
3 de 5 estrellas Opinión escrita hace 4 días NUEVO mediante dispositivo móvil

Me habían hablado muy bien de este restaurante, pero la experiencia nos decepcionó bastante. Como es lógico esperábamos que la comida ( pedimos el menú degustación gran abac) nos impresionara por su exquisitez, pero fue todo lo contrario, mucha tecnología a la hora de realizar los platos y mucho adorno para que entrara bien por los ojos pero, a la... Más 

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Gracias, rachel23_89
Montcada i Reixac, España
Colaborador de nivel
106 opiniones
86 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 55 votos útiles
4 de 5 estrellas Opinión escrita hace 5 días NUEVO

Magnífica experiencia en uno de los restaurantes de referencia. Cocina creativa y muy elaborada, aunque a un precio muy elevado. Exquisito servicio y buen maridaje de vinos. Disponen de dos menús, elegimos el primero: Menu Abac (135+65 vinos) y es muy completo. Se me ocurren unos cuantos restaurantes con una calidad parecida, sin dos estrellas Michelin, y no a este... Más 

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Gracias, pacoavila
Oviedo, España
Colaborador de nivel
96 opiniones
49 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 55 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita hace una semana

La primera vez que visitaba un restaurante de este nivel y ha superado con creces mis expectativas. El lugar es cómodo y muy acogedor, el personal muy profesional y agradable, en especial el sumiller con sus viajes a través de la bebida y la comida sorprendente tanto las elaboraciones como los sabores, sólo nos decepciono el foie. Finalmente tomamos el... Más 

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Gracias, Danibart78
Barcelona
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5 opiniones
5 opiniones de restaurantes
5 de 5 estrellas Opinión escrita hace una semana

Tienen ganadas las dos estrellas a pulso! Escogimos el menú corto y nos pareció sublime (el arroz sublime) aunque el maridaje nos pareció un poco caro no empañó la noche para nada. Servicio elegante y muy profesional. Sin duda se merecen las estrellas.

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Gracias, IgnasiCN
Sabadell
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50 opiniones
11 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita hace una semana

Experiencia única,no encuentro palabras para describir la exquisitez gastronómica que ofrece el restaurante,la comida es perdidamente lujuriosa,el servicio es exquisito el espacio de la sala,cálido y por último la visita a la sala de máquinas,(cocina) es una maravilla.Un 10 para Joedi Cruz y su excelente equipo.

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Gracias, Saballut
Barcelona, España
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4 opiniones
4 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
3 de 5 estrellas Opinión escrita hace una semana

Hemos estado en distintos restaurantes de esta categoría y realmente, nos ha decepcionado. De los 16 platos hay unos 3 memorables y el resto, están ricos pero no para el precio que pagas. Un restaurante de estas características, esperas que te sorprenda tanto en las elaboraciones, las texturas y los sabores y no ha sido así. El personal muy amable... Más 

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Gracias, Laura C
Palma de Mallorca, España
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27 opiniones
24 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 38 votos útiles
5 de 5 estrellas Opinión escrita hace una semana mediante dispositivo móvil

Poco que decir cuando un restaurante es prácticamente perfecto en todo. El trato amabilisimo y correcto sin ser "sobones", el local cálido y cómodo y si a todo eso añades el excepcional menú en el que cada plato supera el anterior, los sabores te recuerdan esa cocina de fogones con toques modernos que conjugan perfectamente.. ese gin tonic en plato,... Más 

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Gracias, maribelcoll
Barcelona, España
Colaborador de nivel
14 opiniones
13 opiniones de restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto útil
5 de 5 estrellas Opinión escrita hace 2 semanas

Se come muy bien, el sitio es muy elegante y te hacen la pelota como a Julia Roberts en Pretty Woman. Y, no se a vosotros, pero a nosotros eso nos encanta. El menú degustación que tomamos era una virguería y, además, nosotros lo pedimos con maridaje, porque un día es un día. Si tenemos que poner un pero es... Más 

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Gracias, Jordi_Laila

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Información detallada del restaurante

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Avinguda Tibidabo, 1, 08022 Barcelona, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Cataluña  >  Provincia de Barcelona  >  Barcelona
  • Número de teléfono: +34 933 19 66 00

Precio y tipo de cocina

  • Precio medio: EUR 148 - 171
  • Tipo de cocina: Mediterránea, Española, Fusión

Características del restaurante

  • Bueno para: Reuniones de negocios, Romántico, Ocasiones especiales

Descripción

En el año 2000 ABaC Restaurant abrió sus puertas en su primer emplazamiento ubicado en el número 79 de la calle del Rec de Barcelona. En Mayo 2008 trasladó su actividad a su actual emplazamiento en el número 1 de la Avenida Tibidabo.

La gastronomía es el eje fundamental del proyecto. Nuestro restaurante galardonado con 2* por la Guía Michelin y Nominado como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 por la Academia Catalana de Gastronomía, tiene capacidad para 56 comensales. Se encuentra en el pabellón de nueva construcción en pleno contacto con el jardín. Interior y exterior coinciden a través de grandes ventanales.

Es un capricho de blancos, en todas sus tonalidades. De ambiente sereno, neutro y elegante, el sentido de sofisticación se plasma en los pequeños detalles y en los materiales utilizados, así como a través del juego de luces.

La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont. Es un contenedor negro, en el que el acero inoxidable del mobiliario toma todo el protagonismo. Se ha reforzado el efecto con la iluminación, un recorrido marcado con leds guía y permite al huésped atravesarla sin interferir en su funcionamiento.

Completan las instalaciones de restauración dos salones para eventos privados, con capacidad para 20 y 60 comensales respectivamente; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada y abre hasta las 2.30 de la mañana; y la bodega, con cerca de 1000 referencias.

Un equipo de jóvenes profesionales, con el Chef Jordi Cruz al frente, desarrolla una cocina creativa de inmejorable técnica, basada en la creatividad y la innovación, y que, presentada con un excepcional servicio de sala, hace a ABaC poseedor de 2** Michelin.

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Aquí encontrarás las preguntas que han planteado los visitantes anteriores y las respuestas de los representantes del ABaC y de otros viajeros
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