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Osmosis

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mié., 19/12
20:00
2
919
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Certificado de excelencia

Puntuaciones y opiniones

Certificado de excelenciaGanador de 2015 - 2018
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera

Detalles

RANGO DE PRECIOS
32 US$-136 US$
Dietas especiales
Opciones sin gluten
Comidas
Comidas, Cenas

Ubicación y contacto

Información general
Osmosis es un efecto de la influencia de dos elementos entre sí. En este caso, la de dos amigos: el chef Frederic Fernández y el sumiller Ignasi Montes. En 2006 decidieron crear un concepto gastronómico propio basado en el producto del día y la cocina catalana como punto de partida. Diseñando una cuidada carta de vinos, con más de 200 referencias. Entre ellas, vinos con marca propia, con coupages que ellos mismos seleccionan en la bodega. Con más de 10 años de experiencia, más de 2.000 platos creados y una propuesta consolidada, mantienen la filosofía y la pasión por la cocina catalana actualizada. Ahora, con Eduard Martínez como jefe de sala y con la incorporación a los fogones del chef Iñigo Erice, formado en cocinas de renombre, muchas de ellas reconocidas con Estrella Michelin.
RANGO DE PRECIOS
32 US$-136 US$
Dietas especiales
Opciones sin gluten
Comidas
Comidas, Cenas
Tipos de cocina
Mediterránea, Europea, Española
VENTAJAS
Capacidad, Camareros, Tronas disponibles, Sirve alcohol, Bar completo, Vino y cerveza, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Wifi gratuito, Reservas, Restaurante privado, Acepta tarjetas de crédito
Opiniones (1.403)
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1.015 resultados
Puntuación de viajeros
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1 - 10 de 1.015 opiniones
Opinión escrita hace 3 días

Hay que admitir que la cocina es buena y los platos están presentados con esmero. Mi calificación sería de un notable alto. Felicitaciones para el chef. Todo lo demás tiene gran margen de mejora: * El servicio es bastante mateur. * El maridat nos decepcionó...Más

Fecha de la visita: diciembre de 2018
Gracias, Fco. Javier A
osmosisrestauranteb, Director General en Osmosis, respondió a esta opiniónRespondido: ayer

Saludos. Les recordamos perfectamente. Agradezco el tiempo tomado para valorar nuestra experiencia, la cual mejoraría mucho si pudieran especificar en que puntos considera que fuimos "amateurs". Sencillamente decirlo, parece un ataque gratuito por una cuenta que le pareció alta (cosa que puede suceder, está usted...Más

Opinión escrita hace 3 semanas mediante dispositivo móvil

Pretencioso, falta pulir algun plato com la crema de calabaza y la paloma torcaz. Resto bueno a destacar el primer postre. Lento entre plato y plato.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2018
Gracias, 58juditv
Osmosis Restaur... B, Gerente en Osmosis, respondió a esta opiniónRespondido: hace 3 semanas

Querida Judith, Lamentamos no haber hecho realidad tus expectativas, en Osmosis realizamos una cocina de producto donde damos mas valor la materia prima que a los fuegos artificiales. Producto correctamente ejecutado en cuanto a cocciones y ensamblaje de elementos, ahora bien, no siempre al gusto...Más

Opinión escrita hace 3 semanas

Excelente trato, platos (menú degustación),hace tiempo que tengo pendiente desde hace tiempo una nueva visita.

Fecha de la visita: febrero de 2018
Gracias, Luileloup
Opinión escrita hace 3 semanas mediante dispositivo móvil

Hemos estado comiendo mi pareja y yo y todo fantástico, comida buenísima (Me han encantado los emplatados y las explicaciones), el personal muy profesional y muy agradables, en definitivo todo INMEJORABLE. He visto el comentario del mantel y puedo entender al restaurante, trabajo en el...Más

Fecha de la visita: noviembre de 2018
Gracias, EvaGS71
Osmosis Restaur... B, Propietario en Osmosis, respondió a esta opiniónRespondido: hace 3 semanas

Querida Eva, Estamos muy contentos que disfrutarais en vuestra experiencia en Osmosis, tanto en lo expuesto en la mesa como en el servicio. Respecto al comentario del mantel te damos las gracias por compartirlo ya que parece que no tengamos derecho a poder quejarnos cuando...Más

Opinión escrita hace 4 semanas

Servicio malo, arruinaron un aniversario que recordaremos por el final de fiesta y no por el conjunto. Una pena. Por partes: - La comida: Muy notable. A ratos excelente. - El servicio: Entre malo y amateur. Empezamos por la entrada en el restaurante, con coche...Más

Fecha de la visita: noviembre de 2018
Gracias, BCN_eating
Osmosis Restaur... B, Gerente en Osmosis, respondió a esta opiniónRespondido: hace 2 semanas

Saludos. Lo primero de todo, agradecerles el tiempo tomado en responder, pues todo enfado necesita su desahogo. Trataré de tomarme el mismo tiempo en contestarles, para así poder corresponder a su esfuerzo. Leo que algunas de las acciones las desdibujo, ridiculizó o infravaloró para poder...Más

Opinión escrita hace 4 semanas

Disfrutamos del menú restaurant Week de El Tenedor. Fantástico, tanto el trato como la comida y sobre todo el maridaje. Cabe destacar el foie micuit que elaboran ellos mismos y el arroz con cep, crujiente de queso Comte y cardamomo. Pan ilimitado que también elaboran...Más

Fecha de la visita: noviembre de 2018
Gracias, silviiigp
Opinión escrita el 6 de noviembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Sitio bonito con un ambiente muy agradable, la música en su justo volumen. Luego comienza el espectáculo, el personal muy atento, se encarga de que todo este perfecto y llegan los aperitivos muy ricos con sabores que no pruebas habitualmente, tras eso el sommelier comienza...Más

Fecha de la visita: octubre de 2018
Gracias, Aitor G
Opinión escrita el 31 de octubre de 2018

Hicimos el menu degustacion corto con maridaje y quedamos gratamente sorprendidos. Cocina muy elaborada, gran calidad del producto, presentacion cuidada, sabores increibles y el maridaje excelente., Gracias Unai!! Un lugar para repetir!!

Fecha de la visita: octubre de 2018
Gracias, romser f
Opinión escrita el 22 de octubre de 2018

Me llevo mi pareja para nuestro aniversario, sabe que me gustan estos sitios, y me sorprendió gratamente. Un acierto! Cogimos el menú degustación de siete platos con maridaje de vinos. Los platos muy buenos y los vinos también, aunque creo que los postres se quedan...Más

Fecha de la visita: abril de 2018
Gracias, Arisu-Txun
Opinión escrita el 19 de octubre de 2018 mediante dispositivo móvil

Estuvimos ayer recomendados por unos amigos que saben que nos encantan los menús degustación “sorpresa” y no fallaron. Muy variado, completo y de calidad. El maridaje de vinos me sorprendió muy gratamente. Lugar muy recomendado para dejarte llevar por los sabores.

Fecha de la visita: octubre de 2018
Gracias, XavierDGuz
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Preguntas y respuestas
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JaumeFD
4 de febrero de 2016|
ResponderMostrar 6 respuestas
Respuesta de Marcdci | Ha opinado sobre este establecimiento |
Menú según productos de mercado. Con un poco de todo y algo de carne y pescado. Está en la web y si hay algo que no puedes/quieres comer estoy seguro que te darán una alternativa.
1
voto
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