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Puntuaciones y opiniones

N.º 2726 de 8850 Restaurantes en Barcelona
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

Tipos de cocina
Mediterránea, Europea, Española, Contemporánea, Fusión, Catalana
Comidas
Comidas, Cenas
VENTAJAS
Reservas, Sirve alcohol, Servicio de mesa, Capacidad

Punto de vista de la guía MICHELIN

No solemos ver alta cocina en los lobbies de los hoteles, una zona habitualmente de paso, por eso la propuesta del Hilton Diagonal Mar Barcelona... ¡se...
Leer más en la guía MICHELIN
Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
Opiniones (37)
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28 resultados
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Opinión escrita el 28 de marzo de 2022

Segun indica en su pagina web, tras pagar 110€ por su menu degustacion, ¿De verdad me van a cobrar 2€ por una racion extra de pan? Buff...

Fecha de la visita: marzo de 2022
¿Útil?
Opinión escrita el 19 de marzo de 2022 mediante dispositivo móvil

La verdad es que fue bastante decepcionante la cena. El menú degustación aunque pretende ser muy innovador se convierte en una búsqueda de justificar nuevos sabores sin demasiado acierto. De todos los platos solo encontramos 2 o 3 que justificaron el alto ticket que nos...cobraron. Por cierto los precios de la carta de vinos abusiva.Más

Fecha de la visita: marzo de 2022
¿Útil?
Opinión escrita el 31 de diciembre de 2021 mediante dispositivo móvil

Espectacular y sublime experiencia gastronómica con un trato muy cercano y agradable. Platos redondos y con una gran lógica. Se nota la gran pasión del equipo. Gracias.

Fecha de la visita: octubre de 2021
¿Útil?
Opinión escrita el 9 de octubre de 2021 mediante dispositivo móvil

Cocina y servicio impecable. Menú de menos a más, producto cuidado, tiempos exactos, muy atentos tanto cocina como sala. Un imprescindible en Barcelona.

Fecha de la visita: octubre de 2021
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Opinión escrita el 9 de agosto de 2021 mediante dispositivo móvil

El restaurante de diseño es espectacular. Tomamos el menú degustación: muy bueno aunque algunos platos nos decepcionaron (como el de la remolacha), pero en general bastante bien (el 1r postre outstanding). El servicio atento y el pan exquisito. Buena carta de vinos aunque no tanto...los consejos de la Sumelier.Más

Fecha de la visita: julio de 2021
¿Útil?2  
Opinión escrita el 27 de junio de 2021 mediante dispositivo móvil

Solo puedo escribir sensaciones buenas. El lugar bonito, la interacción con los chefs genial, muy agradables y cercanos. La comida espectacular, desde el primer plato hasta el último postre, calidad precio bien, no muy caro para toda la elaboración y el trabajo que conllevan los...platos. Sin duda lo recomiendo 100% y merecido reconocimiento gastronómicoMás

Fecha de la visita: mayo de 2021
¿Útil?
Opinión escrita el 30 de mayo de 2021 mediante dispositivo móvil

Aürt (Barcelona) @aurtrestaurant estrella michelin y 2 soles Repsol. Situado en el lobby del hotel Hilton en Barcelona, tienen opción en barra o mesa (elegimos barra que es más divertida y dinámica) el chef Artur Martínez sigue atento la evolución de los menús para los...distintos comensales nos comentó parte del menú y fue muy amable con nosotros. Dispone de un único menú a un precio de 99 con opción de maridaje (que nosotros no cogimos) el menú empieza con un caldo de piel de anguila (fenomenal) seguido de pan con aceite (una variedad casi extinta con un sabor muy suave muy distinto a las variedades de Castilla La Mancha y/o jaen), desde ahí comienzas un menú en el que la elaboración del producto está muy cuidada y se suele acompañar aprovechando aquellas partes que le permiten intensificar sus sabores o los suavizar de forma que sean perfectos para cualquier comensal, en todas ellas se notan el trabajo y el tiempo dedicado. Hay que destacar principalmente por ser excepcionales (no significa que los otros no fueran buenos) son: taco de bonito, “salsa holandesa” con sepia, la ostra con pepino, caldo con flan de cebolla, guisantes del Ebro, espárrago blanco a la brasa y el salmonete y el pato. Los postres muy cuidados y desde mi punto de vista el más llamativo fue las alcachofas con almendras (los nombres de los platos no los recuerdo pero los he indicado por el producto principal). Nosotros regamos esto con dos vinos de la tierra naturales de la zona de Tarragona y un oloroso. Todo esto más café tocamos a unos 120€/persona. Destacable tanto los cocineros como el personal de sala, que fueron muy amables y que nos hicieron sentir muy cómodos durante todo el menú, sin duda un sitio muy recomendable #michelinguide #guiamichelin #unaestrellamichelin #michelinstar #solesrepsol2021 #restaurant #restaurante #restaurantebarcelona #catalonia #cataluña #restauranterecomendadoMás

Fecha de la visita: abril de 2021
¿Útil?1  
Opinión escrita el 9 de abril de 2021 mediante dispositivo móvil

Más allá de lo bien que te tratan, es un gusto comer cosas tan ricas. Se disfruta comiendo una cocina muy sincera, deliciosa y bien preparada. Un puerro semi-escabechado puede parecer una cosa sencilla, pero es un ejemplo de cómo trasladan algo sencillo a un...plato lleno de interés. En resumen: se come muy rico.Más

Fecha de la visita: abril de 2021
¿Útil?
Opinión escrita el 3 de diciembre de 2020

Excelente cocina sin duda merecida estrella, espectacular el tartar de sepia, la royal de cebolla y los aperitivos frescos y divertidos. el pato madurado ahumado es otra dimensión. El equipo joven y cercano, quizas para mi gusto el espacío es demasiado frio pero todo lo...demans es excelenteMás

Fecha de la visita: septiembre de 2020
¿Útil?
Opinión escrita el 26 de septiembre de 2020

Comida buenísima en un entorno muy bonito y diferente, y gran experiencia comiendo y viendo como preparan con detalle cada plato. Servicio impecable. Fuimos antes que le dieran la estrella Michelín, pero no dudaba que no tardarían en dársela.

Fecha de la visita: octubre de 2019
¿Útil?2  
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Preguntas frecuentes sobre Aürt

El restaurante Aürt está puntuado por los viajeros de Tripadvisor según las categorías siguientes:
  • Comida: 4
  • Servicio: 3.5
  • Calidad/precio: 3