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sáb., 25/9
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Puntuaciones y opiniones

N.º 818 de 8726 Restaurantes en Barcelona
Travellers' Choice
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

RANGO DE PRECIOS
35 US$ - 47 US$
Tipos de cocina
Mediterránea, Europea, Española, Saludable
Dietas especiales
Opciones vegetarianas
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comidas, ventajas, información general
Opiniones (62)
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Opinión escrita hace 2 semanas

Un restaurante que mantiene una calidad precio excepcional Un chef que valora el trabajo y la aportación del resto del equipo. Ese detalle ne ha encantado. La Presentación, explicacion y ,por supuesto, lo buenísimos que están los platos le dan al restaurante una calidad maxima...Les deseo que les vaya muy bien Se lo merecenMás

Fecha de la visita: septiembre de 2021
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Joan_Serral, Director de Relaciones con Clientes en Boraz, respondió a esta opiniónRespondido: ayer

Muchas grácias por su reseña y sobretodo por sus buenos deseos. Los casi dos años que llevamos abiertos no han sido nada fáciles y los comentarios como el suyo nos dan ánimos para seguir esforzandónos para poder ofrecer novedades que sorprendan a nuestros clientes y...Más

Opinión escrita hace 3 semanas

Ingento ir regularmente. Nunca me ha decepcionado. Hoy un Agua de Chile, un tartar de ternera en brioche y el arroz a la llauna de tataki de atún y mejillones en escabeche. Todo exquisito, especialmente el tartar....

Fecha de la visita: septiembre de 2021
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Joan_Serral, Director de Relaciones con Clientes en Boraz, respondió a esta opiniónRespondido: ayer

¡Un placer tenerle en Boraz! Prometemos seguir esforzandónos para no decepcionarle en la próxima visita.

Opinión escrita hace 3 semanas

Es un balance de sabores y texturas en cada plato. Se nota la alta calidad de los ingredientes que utilizan y el trabajo detrás de cada uno. Cocciones largas y sabores exquisitos. Servicio detallado y muy amable. Me encantó el solomillo trufado que me ofrecieron...como parte de las sugerencias, sin duda mi familia y yo repetiremos.Más

Fecha de la visita: agosto de 2021
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Joan_Serral, Director de Relaciones con Clientes en Boraz, respondió a esta opiniónRespondido: ayer

Muchas gracias por su reseña! Ponemos mucho empeño en la elaboración y por ello buscamos también producto de calidad, de proximidad y de temporada. Por ese motivo tenemos una carta de temporada según la epoca del año para poder ofrecer nuestras creaciones con los productos...Más

Opinión escrita hace 3 semanas mediante dispositivo móvil

Me ha encantado!! El servicio muy bien,los platos son muy conseguido. Barato no es, pero tampoco es caro. Si no buscas hincharte de comidas, es perfecto. Los platos son increibles. Volveré!

Fecha de la visita: agosto de 2021
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Joan_Serral, Director de Relaciones con Clientes en Boraz, respondió a esta opiniónRespondido: ayer

Gracias por su reseña Mar. Ponemos mucho esfuerzo detras de los platos a veces hay hasta 12 horas de elaboración en algunos de ellos. El resultado es el que ya ha podido disfrutar y esperamos poder ofrecerle de nuevo.

Opinión escrita hace 4 semanas

Hemos comido el menú. Relación precio/calidad muy por encima de muchos restaurantes de la zona. Trato excepcional con explicaciones plato y plato y presentación muy detallada. Muy recomendable, volveremos.Más

Fecha de la visita: agosto de 2021
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Joan_Serral, Director de Relaciones con Clientes en Boraz, respondió a esta opiniónRespondido: ayer

Muchas gracias por su reseña Guillem!! Nuestro chef Borja entiende la cocina como un arte, por eso cuida los detalles en cada plato y aunque sea en nuestro menú ejecutivo buscamos que nuestros clientes no vengan solo a comer, sinó a disfrutar de nuestros sabores,...Más

Opinión escrita hace 4 semanas

Espectacular, platos que no te dejan indiferente con influencias multiculturales. Un viaje alrededor del mundo gastronómico sin levantarte de la mesa. Muy recomendables los cócteles!!

Fecha de la visita: agosto de 2021
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Joan_Serral, Director de Relaciones con Clientes en Boraz, respondió a esta opiniónRespondido: ayer

Muchas gracias por su reseña Brian! La gente con ganas de descubrir nuevos sabores siempre es bienvenida en Boraz.

Opinión escrita el 20 de agosto de 2021

Un sitio agradable y acogedor, con comida deliciosa y un gran servicio. Mi mujer y yo hemos podido disfrutar de una experiencia espectacular. Desde pan artesanal elaborado por ellos, pasando por cocktails de autor con sabores únicos y licores de alta gama, hasta platos complejos...y elaborados que se caracterizan por ser ricos en texturas y sabores equilibrados. Se nota que hay horas (Incluso días) de trabajo en la elaboración de sus platos. Sin duda, se agradece que los camareros explican detalladamente cada plato. Noté que pusieron especial atención a las alergias alimenticias de otro cliente que se encontraba cerca de nosotros. En fin, un sitio en el que, sin duda, volveremos para poder seguir descubriendo sus platos deliciosos y artísticamente presentados, su buena selección de vinos y, esos cocktails trabajados a detalle.Más

Fecha de la visita: agosto de 2021
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Joan_Serral, Director de Relaciones Públicas en Boraz, respondió a esta opiniónRespondido: hace 4 semanas

Muchas gracias por su comentario Sr. Daniel, Le agradecemos enormemente su comentario sobre nuestro restaurante, su amabilidad y simpatía. Como usted pudo observar en algunos platos dedicamos hasta 8 hora en el proceso de cocción y después de tanto trabajo para nosotros es una gran...Más

Opinión escrita el 18 de agosto de 2021 mediante dispositivo móvil

Local sencillo en el Ensanche , con una carta corta, que se queda más corta cuando te dicen que hay 4 platos que no tienen. El resumen sería : “De lo que pudo ser y no fue”. Platos con mucha letra, poesía e ingredientes, que...en la mayoría su hilo conductor es la insipidez. De 6 platos solo un par dieron la talla. No todo es presentación y colorido, hay que darle punch al paladar . Conclusión, no cenamos mal pero seguro no repetiremos . Para colmo, solo tienen 3 postres, y uno de ellos ya hace semanas que no tienen , increíble.Más

Fecha de la visita: agosto de 2021
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Joan_Serral, Director de Relaciones Públicas en Boraz, respondió a esta opiniónRespondido: hace 4 semanas

Gracias por el comentario y sabiendo de donde proviene nos lo tomaremos de la forma mas constructiva posible. Como pudo observar, nuestro restaurante es pequeño por lo que no podemos acojer a muchos clientes, por eso prestamos atención a cada mesa y nos acordamos de...Más

Opinión escrita el 31 de julio de 2021 mediante dispositivo móvil

Comida increíble, atención muy buena y al detalle. Pedimos el menú ejecutivo y acabamos bastante llenos sin duda repetiría.Más

Fecha de la visita: julio de 2021
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Joan_Serral, Director de Relaciones Públicas en Boraz, respondió a esta opiniónRespondido el 9 de agosto de 2021

Muchas gracias por su reseña Juan Francisco! Cada dia ponemos creatividad y esmero en nuestro menu ejecutivo, para que incluso en el menú diario nuestros clientes puedan disfrutar de la esencia de los fogones de Boraz. Y despues de tanto esfuerzo los comentarios como el...Más

Opinión escrita el 31 de julio de 2021 mediante dispositivo móvil

Un lugar increíble, cuidado al detalle: a partir de la locación, pasando por la mise en plase, terminando por una cena superlativa y un servicio impecable, puntual, amable, competente: el staff de los que te cuenta el plato para que empieces a saborearlo mientras aumenta...la salivacion. El chef es catalán pero con influencias sud americanas en su cocina, se nota también un uso de especias, salsas y raíces que recuerdan el oriente. Cada plato, de pescado o carne, fue una experiencia visual artística y memorable por el paladar. En una ciudad como Milán este restaurante merecería como mínimo una estrella Michelin. La carta del día muy interesante, la anguilla muy fresca, las entradas muy innovativas con estas anchoas y aceitunas marinadas en vermut con aceite de chocolate negro. Carta de vinos con disponibilidad de vinos ecológicos y biológicos. Cocktail increíbles, muy particulares. Muy aconsejable el Mezcalita. Mention particular para el pan, hecho en casa de ellos servido con sal y una manteca de berenjena ahumada. Que más decir? Para nada caro considerando todo lo que acabo de escribir. 135€ Para 3 entradas abundantes, 3 platos secundarios, una botella de vino y un cocktail y mucho mucho amor. Gracias Boraz por esta cena.Más

Fecha de la visita: julio de 2021
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Joan_Serral, Marketing en Boraz, respondió a esta opiniónRespondido el 9 de agosto de 2021

Muchas gracias por su comentario. Nos emocionamos siempre que un cliente se emociona con nuestra cocina :) Como usted comenta nos gusta practicar la fusión en nuestras creaciones, desde Mexico hasta Corea, queremos enseñar la gastronomia de todo el mundo porque para nosotros comer también...Más

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El restaurante Boraz está puntuado por los viajeros de Tripadvisor según las categorías siguientes:
  • Comida: 5
  • Servicio: 5
  • Calidad/precio: 4.5