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Disfrutar

Calle Villarroel, 163, 08036 Barcelona, España
+34 933 48 68 96
Página web
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Barrios
Barrios
Resumen
  • Excelente81 %
  • Muy bueno12 %
  • Normal5 %
  • Malo1 %
  • Pésimo1 %
Cerrado ahora
Horario
Tipos de cocina
Mediterránea, Europea, Española, Contemporánea, Opciones vegetarianas, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Precio
€€€€
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera
UBICACIÓN
Calle Villarroel, 163, 08036 Barcelona, España
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Escribe una opiniónOpiniones (1.637)
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1 - 10 de 1.336 opiniones

Opinión escrita hace 4 días mediante dispositivo móvil

Cuando vas a cenar a un restaurante con dos Estrellas Michelin esperas disfrutar de la comida y algo más . De Disfrutar puedo decir que cumple las expectativas, las supera y las vuelve a superar... es de aquellos restaurantes en los que la cena se...Más

Fecha de la visita: diciembre de 2018
1  Gracias, 722juancarlosl
Opinión escrita hace 6 días mediante dispositivo móvil

Puedo decir que es el mejor restaurante que he comido nunca! Maravilloso, excelente servicio, las 2 estrellas Michelin son pocas

Fecha de la visita: mayo de 2018
1  Gracias, DavidLladoPorta
Opinión escrita hace 2 semanas mediante dispositivo móvil

Dispone de 4 menus. Dos de ellos con los platos clásicos del restaurante. Se puede hacer la versión corta 150 euros i la larga 190. Los otros dos menús degustas platos de nueva creación, también con ambas versiones. En nuestro caso degustamos el menú clásico...Más

Fecha de la visita: noviembre de 2018
1  Gracias, Marta A
Opinión escrita hace 2 semanas mediante dispositivo móvil

Una maravillosa sorpresa. El lugar muy normal pero la comida excepcional en todos los sentidos. Oriol castro nos enseño la cocina y la satisfaccion fue total. Gran comida entre amigos

Fecha de la visita: diciembre de 2017
Gracias, S7249RZdanic
Opinión escrita hace 2 semanas

Todo muy bien. Pero muy caro para lo que es. Excepcional el plato de langostinos con Suquet y lo de los pimientos de chocolate, muy rico. Por lo demás normalote para los 150 eur que cuesta el menú clásico. Cuidado cuando preguntas al summelier por...Más

Fecha de la visita: noviembre de 2018
Gracias, franbrujas
Opinión escrita hace 3 semanas mediante dispositivo móvil

buenas tecnicas, pero de sabor muy flojo, no se iba con muchas espectativas, prefiero el estilo de cocina de compartir en.cadaques

Fecha de la visita: noviembre de 2018
Gracias, leokkkk
Opinión escrita hace 3 semanas mediante dispositivo móvil

Quieres tener una experiencia de esas que cada vez recuerdes sientas todos tus sentidos emocionarse? Ves a Disfrutar, no lo dudes, no lo pienses. Los vinos, el servicio, el local, la maestría de los chefs, la batuta de Oriol... Increíble de principio a fin. Único....Más

Fecha de la visita: septiembre de 2018
1  Gracias, elzorrocomidista
Opinión escrita hace 4 semanas

Era nuestra primera visita al restaurante, así que optamos por el menú Gran Classic (150€ por persona) y así descubrir los platos más emblemáticos del chef. Los aperitivos no nos acabaron de hacer el peso, pero a medida que fueron llegando los platos, la experiencia...Más

Fecha de la visita: noviembre de 2018
Gracias, Laeticia_130
Opinión escrita hace 4 semanas mediante dispositivo móvil

‘Disfrutamos’ mucho del menú degustación con maridaje. El servicio impecable y la comida sencillamente espectacular

Fecha de la visita: noviembre de 2018
Gracias, atuells
Opinión escrita hace 4 semanas mediante dispositivo móvil

Es que aunque todo aparente ser perfecto . No acaba de transmitirse la veracidad que se requiere para disfrutar de verdad de una experiencia fantástica como te esperarías en un 2 estrellas Michelín. Menú bien medido en cantidad aunque no en tiempos . El servicio...Más

Fecha de la visita: noviembre de 2018
Gracias, L5036USjoseg
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Preguntas y respuestas
astridc720
11 de enero de 2018|
ResponderMostrar 5 respuestas
Respuesta de Fer899 | Ha opinado sobre este establecimiento |
Tienen una carta de vino amplia a un muy buen precio. Hay vinos buenos asequibles si quieres probar una o dos botellas. El maridaje decídelo si quieres degustar varios vinos y que sea variado. en este tipo de restaurante... Más
2
votos
Semosa
10 de julio de 2017|
ResponderMostrar 10 respuestas
Respuesta de Dolors P | Ha opinado sobre este establecimiento |
Yo ayer fui a comer y estuve más de 3 horas, espectacular.
0
votos
j0semariasanchezg
2 de julio de 2017|
ResponderMostrar 13 respuestas
Respuesta de Montse M | Ha opinado sobre este establecimiento |
Perdón queria decir q el menu gran classic son platos clásicos del disfrutar, las olivas, los macarrones,.. y el menu festival combina platos de temporada y clasicos.
1
voto
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Información detallada del restaurante

Resumen de puntuaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
    Atmósfera
Precio medio
170 US$ - 216 US$
Comidas
Comidas, Cenas
Características
Reservas, Terraza exterior, Capacidad, Camareros, Acceso para discapacitados, Sirve alcohol, Bar completo, Wifi gratuito
Aconsejable para
Reuniones de negocios, Ocasiones especiales, Romántico
Horario de apertura
lunes
13:00 - 14:30
20:00 - 22:30
martes
13:00 - 14:30
20:00 - 21:30
miércoles
13:00 - 14:30
20:00 - 21:30
jueves
13:00 - 14:30
20:00 - 21:30
viernes
13:00 - 14:30
20:00 - 21:30
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Calle Villarroel, 163, 08036 Barcelona, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Cataluña  >  Provincia de Barcelona  >  Barcelona>  > L'Antiga Esquerra de l'Eixample
  • Barrio: L'Antiga Esquerra de l'Eixample
  • Número de teléfono: +34 933 48 68 96
Descripción
El restaurante Disfrutar, abierto desde diciembre de 2014, nace después de años de trabajo intenso en elBulli, donde Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch se conocieron y formaron profesionalmente, y después de refermar el trabajo hecho en Compartir inaugurado en abril de 2012 en Cadaqués. Disfrutar no es una réplica de Compartir, pero los unen aspectos inherentes que van con la manera de ser de los tres cocineros y propietarios: un ambiente confortable y acogedor; y un servicio atento, próximo y distendido, con un gran equipo humano encabezado en la cocina por Nil, Antonio y Francesca, y en el comedor por Toni, Patricia, Rubén y Vicente. En Barcelona la propuesta gastronómica gira entorno del menú degustación, con una cocina de estilo claramente vanguardista y donde los platos destacan por su gran personalidad, marcadamente mediterránea. En definitiva, un restaurante de cocina atrevida, divertida y moderna en busca del “gusto” como premisa principal. Ell establecimiento también sorprende por su diseño. El respeto por la historia y la herencia del Mediterráneo son lo que inspiraron la decoración y la cerámica es el hilo conductor que marca el espacio interior. La zona de acceso está inspirada en Barcelona, en los forjados del Mercado del Ninot y en los colores de la cerámica mironiana. El pasillo central, hecho de cerámica con los colores y la textura de la argila, cruza la cocina que queda totalmente a la vista del cliente y da paso al comedor principal, que está inspirado en los pequeños pueblos de pescadores y destaca por ser un espacio que guiña el ojo a Compartir. En definitiva, un local sorprendentemente mediterráneo, con un trato cercano y acogedor, y con un cocina creativa pensada para disfrutar. A finales de 2015, cuando se celebraba el año de apertura del restaurante, Disfrutar recibió su primera Estrella Michelin de la Guía Michelin y fue reconocido con Dos Soles en la Guía Repsol. Además, la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición lo nombró “Restaurante del Año”. En 2016, Disfrutar fue nombrado el Mejor Nuevo Restaurante de Europa por Opinionated About Dining y Mejor Restaurante de Barcelona según la Guía Macarfi. Este 2017, Disfrutar se ha estrenado en la lista 51-100 de The World's 50 Best Restaurants alcanzando el número 55 y ha sido reconocido con el premio The Miele One To Watch al restaurante con más potencial del año también de la mano de The World's 50 Best Restaurants. También se ha situado en el número 29 de la lista Top 100+ European Restaurants 2017 de los mejores restaurantes de Europa de Opinionated About Dining. Dejando de lado estos reconocimientos, el mundo del diseño también distinguió al restaurante en 2015 y lo hizo con el primer premio en la categoría de Interiores de los Restaurant & Bar Design Awards.
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