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Alvart Restaurant - CERRADO

165
Todas las fotos (165)
Certificado de excelencia

Puntuaciones y opiniones

Certificado de excelenciaGanador de 2017 - 2018
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

Comidas
Comidas, Cenas

Ubicación y contacto

Información general
Alvart es producto, sabor y técnica. Es respeto por los ingredientes, productos nobles y elaboraciones de base catalano-francesa con toques nórdicos: encurtidos, salazones, ahumados, etc. Los mejores productos tratados con una técnica cuidadosa y buscando el equilibrio de sabores. La cocina de Alvart también se puede probar en el menú Esencia, con 3 platos a elegir (raciones de carta) y en el menú mediodía.
Comidas
Comidas, Cenas
Opiniones (134)
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128 resultados
Puntuación de viajeros
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Tipo de viajero
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IdiomaEspañol
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1 - 10 de 128 opiniones
Opinión escrita el 8 de agosto de 2018

Éste restaurante está cerrado. Y yo quiero saber dónde está el cocinero porque las 4 veces que fui fue algo maravilloso. Siempre comí menú. No era un menú barato... bueno que más da. Está cerrado, y yo quiero pensar que este super cocinero estará en...Más

Fecha de la visita: septiembre de 2017
3  Gracias, MARBIALE
Opinión escrita el 8 de enero de 2018

Futuro gran chef de Barcelona, una cocina sofisticada, sin nada que criticar, sabores proximos y de temporada, menú muy generoso y excelente calidad precio, servicio a la altura, un 10!

Fecha de la visita: marzo de 2017
Gracias, izqfoodiemiguel
Opinión escrita el 3 de octubre de 2017

Platos muy salados, gustos fuertes que no combinan con el resto, una decepción. Por este precio seguro podéis encontrar muchos mejores sitios en BCN. PD después de un menú de 66€ te quieren cobrar suplemento de 6€ para comer queso en el postre... sin palabras.Más

Fecha de la visita: octubre de 2017
1  Gracias, Carles B
Alvart_Rest, Gerente en Alvart Restaurant, respondió a esta opiniónRespondido el 12 de octubre de 2017

Apreciado Sr. Carles, Gracias por tomarse su tiempo en hacernos una reseña. Comentarle que des del equipo de Alvart entendemos que no podemos agradar a todo el mundo, y lo respetamos. De todas maneras sí nos sorprende sus apuntes puesto que no recibimos este feedback...Más

Opinión escrita el 9 de septiembre de 2017 mediante dispositivo móvil

Fui con mi club gourmet y disfrutamos de una fantástica cena. Hay 2 menús y escogimos el largo (10 platos/platillos por 66€) y lo meridamos con grandes vinos (carta ampliacmuy interesante). Muy recomendable. El servicio excelente y el local muy agradable. Repetiremos!

Fecha de la visita: septiembre de 2017
Gracias, jordif366
Opinión escrita el 9 de septiembre de 2017 mediante dispositivo móvil

Habíamos ido hace tiempo y nos pareció un restaurante para recomendar. Volvimos ahora y encontramos un restaurante del montón. Creí que habían cambiado el cocinero. El Alvar Ayuso de otros tiempos logró sorprendernos, cosa que ahora no ha conseguido. Unos platos insípidos, cremas de erizos...Más

Fecha de la visita: septiembre de 2017
Gracias, vymarta
Alvart_Rest, Director de Relaciones con Clientes en Alvart Restaurant, respondió a esta opiniónRespondido el 20 de septiembre de 2017

Hola vymarta, Nuestro propósito de ofrecer una cocina anclada a los pilares de 'sabor, producto y técnica' sigue más firme que nunca y no hemos bajado la guardia en ningún momento. Nuestra forma de trabajar no ha cambiado, seguimos trabajando con el mismo esfuerzo, ganas...Más

Opinión escrita el 4 de septiembre de 2017

Alvart , ambiente moderno , clean, pequeño ! Entras y crees que vas estar en el sitio perfecto ! Cuando te entregan la carta , empiezas a pensar que no todo es perfecto ! Una carta pequeña , con dos menus cerrados ! O sea...Más

Fecha de la visita: septiembre de 2017
Gracias, miriandutra
Opinión escrita el 28 de agosto de 2017 mediante dispositivo móvil

He ido un par de veces para el menú de mediodía y lo cierto es que el espacio es precioso y la comida excelente. Tienen muy buenas ideas, tienen comida contemporánea y ganas de innovar. Es más que recomendable y estoy segura de que irán...Más

Fecha de la visita: julio de 2017
Gracias, Cristina B
Opinión escrita el 22 de agosto de 2017

Local pequeño con pocas mesas bien distribuidas que dan intimidad. Nivel de cocina extraordinario y sobre todo teniendo en cuenta la juventud del cocinero,- Fuimos un viernes noche de Julio y para mi sorpresa quedaba alguna mesa libre cuando por nivel y relación C/P tendrian...Más

Fecha de la visita: julio de 2017
2  Gracias, esteve m
Opinión escrita el 8 de agosto de 2017 mediante dispositivo móvil

Reservé en Alvart por las buenas recomendaciones de "el Comidista". Comimos los tres el menu del día. El menú estaba riquísimo pero su composición repetía demasiado los tipos de platos. De primero una crema de zanahoria con yema de huevo semicruda dentro. De segundo unas...Más

Fecha de la visita: agosto de 2017
1  Gracias, josep m G
Opinión escrita el 7 de agosto de 2017

Pedimos el menú carácter, consistente en 10 miniplatos con una presentación y elaboración cuidadas pero que no me han dejado un recuerdo memorable, salvo un par de ellos que tenían, para mi gusto, un exceso en el punto de sal. Curiosamente, y no soy de...Más

Fecha de la visita: agosto de 2017
Gracias, Cat S
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