Fuimos gracias a la reserva que hizo un amigo y que nos cedió, y no puedo estarle más agradecido. Creo que nunca me habría animado a ir desde Madrid y gastarme el dinero del viaje y de la comida, pero cada céntimo que gastamos mereció...la pena. Una recomendación, es imprescindible pedir el maridaje. Como es lógico, todos los platos brillan por sí mismos, pero la capa de sabor que añade el maridaje, lleva el menú a otro plano. Algunos de los vinos probados por separado, no decían nada, pero al tomarlos con la comida, cobraban todo el sentido. Un par de platos, parecían algo planos (teniendo en cuenta que estamos hablando de platos de un gran nivel) y al maridarlos tomaban todo el sentido. El trato, excelente, agradable y nada empalagoso, imposible mejorar ese aspecto. Tuvieron el detallazo de enseñarnos la cocina, impresiona mucho cuando ves que ya están preparando el pase de la cena, el nivel de cuidado y la cantidad de personas que trabajan allí. Sin duda, un lugar para, pasado un tiempo, repetir.Más
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