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Puntuaciones y opiniones

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  • Tres restaurantes españoles entre los mejores del mundo según Tripadvisortraveler.es
  • Aquí comió un Lannister (o un Stark)cadenaser.com
  • Estos son los 20 mejores restaurantes de Españahuffingtonpost.es

Punto de vista de la guía MICHELIN

A los hermanos Roca les gusta decir que su éxito radica en un metafórico "juego a tres bandas", el que surge de equilibrar el mundo salado de Joan, el ...
Leer más en la guía MICHELIN
Tres estrellas MICHELIN: una cocina única. ¡Justifica el viaje!
Excelente confort. Nuestros establecimientos más agradables.
Opiniones (3.006)
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Opinión escrita hace 6 días mediante dispositivo móvil

Fuimos a comer mi pareja y yo en Octubre. El sitio es precioso, un lugar encantador. Desde que nos sentamos a comer hasta que nos fuimos estuvimos encantados. Pedimos el menú festival, ambos con maridaje. El maridaje nos pareció exquisito, hasta diría que las copas...estaban demasiado llenas, a mitad comida tuvimos que salir a tomar el aire porque se nos subía el vino a la cabeza. Los entrantes, cada bocado... ex-qui-si-to ! Es que no tiene comparación a absolutamente nada. Cada plato espectacular, no sabría con cuál quedarme, de verdad. Para ponerle un pero... los postres nos decepcionaron un pelín. Teníamos las expectativas muy altas con Jordi y creo que ya que los 2 hermanos se lucen con una cantidad desmesurada de platos, podrían poner más postres (aunque fueran más pequeños) y probar algo más de variedad del pequeño de los hermanos. No digo que no nos gustaran los postres, porque obviamente sí, pero no se... esperábamos más. Por lo demás, no nos decepcionó. Teníamos miedo de al tener tantísimas expectativas después de ser super fans de los hermanos roca y su cocina... pero no. Hemos ido a otros restaurantes de 3 estrellas y de verdad, ninguno es comparable a este. Hay que ir una vez en la vida. O dos 😜.Más

Fecha de la visita: octubre de 2020
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Opinión escrita el 24 de octubre de 2020

Son tres ases, tres números uno cada uno en su campo. Joan como chef, Josep (Pitu) como sommelier y Jordi como pastelero alcanzan las más altas cotas de excelencia. Pero no me quedo ahí, además de ofrecerte su arte en tu mesa quiero destacar que...su humanidad, generosidad y cercanía hacen sentirte como su amigo desde el primer momento. Vivimos una experiencia inolvidable con el menú Festival. Desde el primer bocado (el canelón de pularda) hasta el último (haba de cacao) una sucesión de sensaciones maravillosas, algunas de las cuales difícilmente olvidaré. Por nombrar algunas: la olivada, la ostra con destilado de tierra, el brioche de trufa (este seguro que no lo olvido), la gamba marinada, velouté de crustáceos con caviar, la raya con azafrán, el tartar de ternera y ..........la rosa de Jordi. Impresionante. Cuesta reservar y mucho, a veces como es mi caso hay que hacer varios cientos de kilómetros para llegar pero no importa la recompensa lo merece. Mis felicitaciones más sinceras a los tres ases por su profesionalidad y sobre todo por su amistad y cercanía.Más

Fecha de la visita: octubre de 2020
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Opinión escrita el 21 de octubre de 2020 mediante dispositivo móvil

¿Es en el Celler donde mejor he comido? No ¿Es en el Celler donde mejor me han hecho sentir? No ¿Es en el Celler donde he visto el mejor servicio? No Entonces, ¿es el Celler el mejor Restaurante del Mundo? Rotundamente sí. Y es que...aquí todo es perfecto, desde el momento en el que entras, hasta el momento en el que sales. El hecho de conseguir mesa en el restaurante ya es un reto que conlleva una larga espera (hablamos de reservas a casi un año vista) y eso también le da cierto aire de excelencia al hecho de que finalmente llegue el día. De hecho, poder ir tan a menudo perdería la gracia. Yo intento ir una vez al año y el ritual está claro. Llegar sobre las 12 de la mañana a Can Roca, el bar de la madre, el bar donde empezó todo, tomarte el aperitivo en la barra hablando con la parroquia y observar como entran y salen todos los stagers del Celler, comiendo donde hay un hueco y comentando entre ellos su día a día. Ver entrar y salir a los hermanos Roca con un plato de lentejas en la mano mientras le dan un beso a la madre... eso dice mucho de ellos. Una vez terminado el aperitivo y cuando el bar se vacía de becarios, es hora de ir hacia el Celler de Can Roca (recomiendo empezar pronto), disfrutar del jardín con tu copa de cava y empezar el festín ya en tu mesa. Aquí, es obligatorio ir al menú largo y acompañarlo con el maridaje, sólo así disfrutarás de una experiencia plena. Me da igual que no seas de vino, que prefieras una única botella para toda la velada. Yo aquí te recomiendo que no lo hagas. Es más, pide una visita a la bodega del “Pitu” Roca y entenderás muchas cosas. El mejor cocinero del mundo, el mejor sumiller del mundo, el mejor pastelero del mundo... no creo que en esta reseña valga de mucho hablar de la comida o del bebercio, podríamos estar horas y horas, además, es preferible no hacer mucho spoiler. Aún así debo destacar ciertos platos del menú actual como la Olivada, la “simple” tortilla de calabacín, el brioche de trufa de verano (un amigo mío no le gustaba la trufa, como que le huele a gas... hasta que probó esto), o la cigala con sobrasada. Todos ellos son platos que rozan la perfección, no sólo en cuanto a un sabor sorprendente que al fin y al cabo es lo que busco en estos sitios, sino a los emplatados, las técnicas empleadas en cocina o la manera de presentarlos en mesa. El festival se compone de unos 30 pases y aunque hay platos más flojos que otros, todos ellos son de un nivel muy elevado y; super importante, muy equilibrado y para nada pesado. No te quedes sólo con la comida, valora el lugar, valora a los hermanos como genios que son, por como siguen siendo tan humildes como cuando empezaron y porque vayas cuando vayas siempre los verás allí, en su casa, haciendo que esta experiencia que debes hacer al menos una vez en la vida sea perfecta. Esto último que parece una gilipollez, para mí es sumamente importante. Cuando pagas 300€ por comer en un sitio como este, en parte es por la persona que está en cocina. Si no va a estar ese día, deberían avisarte y al igual que tu debes confirmar o anular la reserva con anterioridad, también tendrías que tener el derecho de decidir si pagas lo mismo con o sin cocinero como tal. En la Osteria Francescana (RESEÑA AQUÍ), lo mejor fue la presencia de Massimo. En Mirazur (RESEÑA AQUÍ), un gran menú fue empañado por la tomadura de pelo de Mauro. Pongo estos ejemplos porque han sido también dos de los mejores restaurantes del mundo en los últimos años, ambos con tres estrellas Michelín. El Celler de Can Roca también tiene la misma calificación, sin embargo, está a años luz del resto. Lo mejor: Todo Lo mejorable: Sistema de Reservas Lo peor: ¿¿¿Dónde está la bola del Mundo de los snacks???Más

Fecha de la visita: octubre de 2020
¿Útil?3  
Opinión escrita el 20 de octubre de 2020

Ya estuve con mi hijo en su trigésimo aniversario y esta vez fui con mi pareja a festejar su aniversario. Éxito rotundo. Como en la vez anterior salí totalmente satisfecho y convencido que El Celler de Can Roca está entre los tres mejores restaurantes del...mundo, No hace falta decir nada más.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2019
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Opinión escrita el 17 de octubre de 2020

Gran experiencia, complicado poder reservar. Ambiente agradable. Hemos estado en varios restaurantes con estrellas y algunos salimos decepcionados, no es el caso del celler, por algo es de los mejores del mundo. Servicio de 10, profesionales. La comida espectacular, gustos muy naturales y frescos, a...destacar la ensalada verde. Vinos de 10, escojimos maridaje. Para mi los postres es algo a destacar, no es habitual que el postre en un restaurante de este nivel destaque tanto y aqui destaca. El postre que comio mi hija, el iogurt de oveja, un clasico en el celler. Impresionante. Igual de impresionante que el cromatismo de rojos. Un 10. Me gustaria poder decir que repetiremos, pero reservar es uma odisea y el precio es para ocasiones muy especiales. Sin duda uno de los mejores restaurantes del mundo, con una dirección que busca siempre la excelencia, incluso en la responsabilidad frente al covid. Muchas gracias por el gran trabajo y mucha suerte en el futuro. La mereceis.Más

Fecha de la visita: agosto de 2020
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Opinión escrita el 17 de octubre de 2020

Local perfecto, muy confortable y muy acogedor. Medidas antiCovid de máximo nivel: control de su personal, separación entre mesas, servicio. Menú degustación muy muy bueno con una largísima lista de diferentes bocados todos de altísimo nivel, algunos que seguro te dejan recuerdo para toda la...vida. Y además de ser figuras mundiales de la gastronomia los hermanos Roca son "normales" y encantadores. Una fiesta. Lástima que cueste tanto poder conseguir mesa.Más

Fecha de la visita: julio de 2020
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Opinión escrita el 7 de octubre de 2020 mediante dispositivo móvil

Qué decir de uno de los restaurantes mejores del mundo. Trato espectacular de principio a fin incluso en tiempos de COVID, todas las medidas de seguridad implantadas y....una experiencia gastronómica impresionante! Menú largo y muy bien equilibrado. Todos los bocados son dignos de mención.

Fecha de la visita: octubre de 2020
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Opinión escrita el 3 de octubre de 2020

Precio: 230 euros/persona. Platos a destacar: gamba roja, cigala, trufa, esfera de lichi-caramelo y el cacao. Bebida: González Byass de 1986. Sitio acogedor con un patio central arbolado. Lista de espera de más de 1 año. Los hermanos agradables y cercanos. Muy recomendable.

Fecha de la visita: septiembre de 2020
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Opinión escrita el 26 de septiembre de 2020 mediante dispositivo móvil

Reservamos con 11 meses de antelación. Es difícil de explicar, pero si te gusta ir de restaurantes, ahorra bien y pruébalo. En mi caso escogimos la opción más completa, con el maridaje incluído. Ya que se hace, se hace bien. Y no me he arrepentido,...desde luego. Yo lo definiría como una sucesión ininterrumpida de sensaciones. Es muy especial.Más

Fecha de la visita: octubre de 2019
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Opinión escrita el 19 de septiembre de 2020 mediante dispositivo móvil

Menu degustación digno del mejor restaurante del mundo. Sorpresa tras sorpresa y acompañado de sus vinos. A reservar con un año de antelación mínimo

Fecha de la visita: marzo de 2020
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Preguntas y respuestas
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Conchita C
26 de julio de 2020|
Responder
Respuesta de LauraBegum |
Un año aproximadamente
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david a
25 de mayo de 2020|
ResponderMostrar 7 respuestas
Respuesta de JPG0477 | Ha opinado sobre este establecimiento |
Nuestros menús 225€ por persona, IVA incluido, bebidas a parte.
0
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Marc G
26 de febrero de 2020|
ResponderMostrar 10 respuestas
Respuesta de abandres | Ha opinado sobre este establecimiento |
Hola. Tendrás que dejar nada. No te cobran por adelantado Por lo menos a mí me pasó así. Igual porque iba recomendado ? .... Les sobran peticiones. ...
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