Cuando uno va de vacaciones sabe que antes de disfrutar de las maravillas del país elegido para ello, se ha de enfrentar antes a los trámites de las aduanas, donde funcionarios malencarados nos van a tratar como el orto, mirándonos mal y hablándonos peor. Una...vez pasado ese desagradable trámite, uno ya dentro del país, puede disfrutar de las maravillas del destino: paisajes, ciudades, folklore, gastronomía, etc. Esto mismo se podía aplicar al restaurante L'Ancora de Tarragona. El restaurante tiene dos terrazas separadas, comedor interior y superior y todos ellos están hasta los topes, por eso los camareros van aquí y allá corriendo y tratando de atender al numerosísimo público que acude al establecimiento. Si tienes la fortuna de ser un habitual, el trato va a ser completamente distinto al del cliente de paso que ha acudido al sitio para disfrutar de su gastronomía. Si eres un cliente habitual, todo va a ser amabilidad, bromas y buen trato, pero el que no lo es, va a ser tratado con indiferencia, brusquedad y sensación de que está molestando. Que a nadie se le ocurra preguntar por dudas que surjan en la carta (hay pescados con el S/M del que se desconoce el precio, por lo que si no se pregunta antes, luego en la factura vienen las sorpresas. Esto está prohibido, pero aún se ven restaurantes que lo utilizan) pues entonces el cabreo ya de serie del camarero, va a ir en aumento.. La comida eso sí está excelente y a precios muy ajustados, por lo que no me extrañó nada lo bueno de algunas críticas y el éxito del local. Por ello esta crítica es complicada de hacer pues el servicio es bastante deficiente, pero la gastronomía es muy buena. Deberían contratar algo más de personal para poder atender al público (a todo el público no solo a los habituales) como merecen y que la experiencia gastronomía fuera completa y no solo un sitio para comer bien. TRATO PÚBLICO: 1.5/5 // GASTRONOMÍA: 4.5 / 5Más