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Maruja Limón

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MICHELIN 2020
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Puntuaciones y opiniones

N.º 4 de 131 Mediterránea en Vigo
N.º 6 de 736 Restaurantes en Vigo
Travellers' Choice
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Mencionado en

Detalles

RANGO DE PRECIOS
30 US$ - 91 US$
Tipos de cocina
Contemporánea, Mediterránea, Europea, Española

Punto de vista de la guía MICHELIN

¿Se puede ser un extraterrestre en la cocina y triunfar? Sí, y el restaurante vigués Maruja Limón es la prueba, pues es justo señalar que cuando abrier...
Leer más en la guía MICHELIN
Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
Buen confort
Opiniones (676)
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Opinión escrita hace 4 días mediante dispositivo móvil

Por desgracia estaba lleno, pero pudimos comer en su terraza maruja granuja que es la misma cocina. Destacar la amabilidad de la camarera. Pasamos frío, pero mereció la pena por disfrutar de esos platos tan deliciosos y a un precio barato para su calidad. Ensalada...de tomate con queso de cebreiro, los huevos con trufa, la ventresca, la careta de cerdo y el postre de café, espectaculares. Deseando volver!!Más

Fecha de la visita: agosto de 2020
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Opinión escrita el 7 de octubre de 2020 mediante dispositivo móvil

Comimos el menú largo. Y no empacha es lo justo. Hay platos que enamoran. Fantasticas combinaciones sabores sorprendentes. Muy buen servicio A la altura de 1 estrella michelin.

Fecha de la visita: octubre de 2020
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Opinión escrita el 11 de septiembre de 2020

Me ha gustado, es diferente a lo que había conocido. Alimentos que no me gustan como el pepino, totalmente desconocido y sabroso, apio en un postre:exquisito... Son buenos!!! Sales bien, pero no con pesadez!!!

Fecha de la visita: septiembre de 2020
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Opinión escrita el 2 de septiembre de 2020 mediante dispositivo móvil

Siempre que he ido he salido con la satisfacción de haber vivido una gran experiencia gastronómica. Tanto la sala como la cocina convierten a Maruja Limón en uno de los templos gastronómicos de Galicia. Qué bien!!!!!!

Fecha de la visita: septiembre de 2020
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Opinión escrita el 21 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Comimos el menú Esencia en barra y estaba todo buenísimo, el trato de 10 como era de esperar. Muy amables los cocineros explicándote cualquier duda sobre la elaboración de los platos. Muy buena idea la oferta de comerlo en barra viendo como montan todos los...platos, muy original.Más

Fecha de la visita: agosto de 2020
¿Útil?1  
Opinión escrita el 20 de agosto de 2020

Teníamos muchas ganas de repetir en el restaurante. Nos costó encontrar mesa, pero reservamos con bastante antelación. Después de confirmar la reserva a su petición vía mail y posteriormente vía teléfono (un poco pesados...), nos llaman con una hora de antelación para intentar reubicarnos en...barra en lugar de mesa. Finalmente, nos sentaron en mesa. El camarero que nos atendió debía tener un mal día. Llegamos con 10 minutos de retraso y después de darnos la carta con los dos menús, al minuto nos indicaron que no podíamos pedir el largo. Parece ser que nos habíamos pasado de la hora entre nuestro retraso y el retraso en la atención, en parte por el servicio, en parte por las medidas COVID. Pedimos que hicieran una excepción, ya que nos había parecido ver en la web que estábamos en tiempo, ya que eran las 14:45, pero parece que la hora límite para el menú largo eran las 14:30... imagino que lo leeríamos mal. Insistimos, sin conseguirlo. El menú bastante justito, con pocos platos del mar, pese a encontrarnos donde nos encontrábamos. Una botella de vino recomendada por el camarero ligeramente avinagrada... Parece ser que así era el vino. Quizá mejor haberlo avisado. Mucha verdura y poca sustancia. Al final salimos pagando casi 200 € por dos menús cortos con una botella de vino, unas cervezas de aperitivo y una copa de sobremesa. Con chicha sólo vimos el rape, tres trozos de bonito de burela y un poco de trufa rayada. El resto verdurita, nabo, remolacha y pijiflautadas varias. Relativamente rico, pero escaso para un menú del precio de una estrella michelín. En definitiva, menú mejorable, atención mejorable (especialmente para un restaurante de este calibre) y precio alto. Nos pensaremos si volver, pese a que no era ni nuestra primera ni segunda vez.Más

Fecha de la visita: agosto de 2020
¿Útil?1  
Opinión escrita el 17 de agosto de 2020

La calificación es bueno, pero TAdv no permite esta opción, en mi opinión de forma incorrecta. Como se resume en el título, de un restaurante con estrella Michelín esperaba algo más. Elegimos el menú esencia (65 €), que se compone de 6 platos y 2...postres. A destacar: los aperitivos se presentan en una caja de "sorpresas" y hay que ir descubriéndolos; el bonito con remolacha, frambuesa y pistacho y el ceviche de calabacín. Y sobre todo, el rape a la brasa, con aguacate y una lenteja que figura como "caviar" y que le da un contraste sabroso y muy particular. También mu destacables los dos postres: queso con manzana y helado de apio (de nuevo una combinación sorprendente y deliciosa) y el tocinillo con cardamomo y fruta de la pasión (muy bueno). La carta de vinos es amplia. Ambiente musical agradable. Muy buena iluminación. Buenas medidas de higiene. Entre lo mejorable: las mesas desnudas, supongo que en la línea minimalista del resto de la decoración, que en mi opinión resulta excesivamente fría, a pesar del uso abundante de la madera. Algunos de los platos no mencionados. La atención del personal, con excepción de Adriana como se comentará más abajo. Uno de los camareros demostró no saber servir el vino, y presentó los platos hablándoles a la pared (por suerte sólo nos atendió una pequeña parte de la cena). Tampoco el camarero más joven, que atiende la terraza exterior y recibe está a la altura: espero que me traten con corrección y sobre todo es lamentable que me digan que no puedo entrar porque he llegado con una (educada) antelación de 5 minutos sobre la hora fijada: lamentable. Me parece excesivo que exijan los datos completos de la tarjeta de crédito, incluidos los dígitos de control, y amenacen con cobrar 25 € por comensal en caso de faltar a la cita. Una mención especial para Adriana: gracias por su profesionalidad y amabilidad, que contribuyen mucho a mejorar la experiencia.Más

Fecha de la visita: julio de 2020
¿Útil?2  
Opinión escrita el 16 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Quizás no sea el mejor momento para visitar un restaurante con estrella michelin pero sinceramente , aunque el menú nos gusto mucho , nos esperábamos bastante más , tanto en la restauración como la decoración y aunque la atención fue correcta se quedó ahí .....por cierto , si vais llevaros una buena chaqueta porque tenían el aire acondicionado tan fuerte que pasamos frío . Aunque les comentamos que teníamos frío no tuvieron el detalle de cambiarnos o bajar un poco el aire por lo que sólo teníamos ganas de irnos .. todo muy impersonal y frío .. no repetiremos la verdad . He comido este tipo de cocina en restaurantes SIN ESTRELLA que me han gustado más . Y pagamos 200€ .. no digo más ..Más

Fecha de la visita: agosto de 2020
¿Útil?1  
Opinión escrita el 9 de agosto de 2020

Atención, ambiente, música, presentación, producto y platos espectaculares. El menú de 65 euros muy completo, fuimos a cenar. Una experiencia muy recomendable si estas o pasas por Vigo. Si tuviéramos que elegir algo del menú, nos quedaríamos con los postres. Estrella muy merecida. Enhorabuena!!!

Fecha de la visita: agosto de 2020
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Opinión escrita el 7 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

La verdad es que no hay palabras para describir lo bien que se come aquí. En la barra con un menú degustación viendo como cocinan todos los platos. Un lujo que merece la pena.

Fecha de la visita: julio de 2020
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Stay67489935071
31 de octubre de 2019|
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Respuesta de aloumino | Ha opinado sobre este establecimiento |
no
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anapv22
3 de abril de 2017|
ResponderMostrar 3 respuestas
Respuesta de Alberto B | Ha opinado sobre este establecimiento |
Abre los domingos al mediodia. Cierra por las noches
0
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anapv22
3 de abril de 2017|
Responder
Respuesta de Carmen B | Ha opinado sobre este establecimiento |
Los domingos está cerrado, o al menos así era hasta hace poco
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