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MICHELIN
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Japonesa, Sushi, Asiática
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Punto de vista de la guía MICHELIN
Kiro significa "Camino de regreso" y simboliza lo que este restaurante supone para Félix Jiménez, que con su impoluto kimono blanco nos muestra todo lo...
Leer más en la guía MICHELINUna estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
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5.0
369 opiniones
Excelente
315
Muy bueno
33
Normal
13
Malo
5
Pésimo
3
N G
1 contribución
abr 2023 • couples
Cena el 20.04.23 con mi mujer. Mi segunda vez en Kiro y cuando la primera me fascinó a muchos niveles, esta ha sido una completa decepción.
La carta de vinos ha desaparecido, ofreciendo únicamente el blanco que Bodegas Ontañón hace para el restaurante.
Para mí es inconcebible que un restaurante de nivel no haga el mínimo esfuerzo en una carta de vinos presentable. La experiencia es incompleta.
En cuanto a la calidad, nada que objetar, sin embargo la mitad de los nigiris fueron de anguila. A pesar de que me fascina, que la mitad del menú se base en este pez, es bastante pobre.
El servicio es extremadamente rápido, con la mitad del pescado cortado pre-servicio, algo que no esperas en un restaurante japonés de este nivel.
Para redondear la noche, perdimos uno de los posa-palillos del restaurante y nos sentimos bastante incómodos al insinuar el Sr. Jiménez que nos lo habíamos llevado.
Una verdadera pena después de tanta espera y expectación.
No repito.
Escrita el 21 de abril de 2023
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Cat S
Madrid471 contribuciones
ene 2023 • none
Tenía muchas ganas de ir, reconozco que no es fácil reservar, pero lo conseguí. El sitio me recuerda a una izakaya japonesa, pero con menos luz.
El día que estuvimos el chef, Félix Jiménez, nos estuvo explicando de forma detallada los diferentes pases del menú, incluyendo algunas anécdotas y dejando en relieve su pasión por su trabajo. El ambiente fue cordial y de buen rollo, incluso entablamos conversación con los otros comensales, aunque no nos conocíamos de nada.
Lo cierto es que me lo pasé genial. A mi pareja le pareció excesivo el número de niguiris de anguila. A mí, me pareció estupendo ya que tengo debilidad por este pescado. Y cada niguiri tenía una preparación diferente, así que no sobraba ninguno.
La relación calidad/precio es correcta por la calidad del producto y por el lujo de que el Chef cocine para sólo 10 comensales.
No le pongo 5 estrellas por lo limitado de su carta de vinos.
Escrita el 10 de febrero de 2023
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agl015
151 contribuciones
ene 2023 • couples
Tras estar otras veces y ser recibidos con amabilidad, explicando el sushiman algo sobre sus elaboraciones y técnicas, en esta ocasión se mostro seco y arisco, si le preguntabas algo, respondia con monosilabos y cortante…vamos que aquello parecia un funeral. El sushi muy rico y la carta de bebidas mínina 4 sakes, 1 blanco con barrica, 1 cerveza, agua y té macha. Eché de menos un vino blanco con acidez o un espumoso de calidad que acompañara al sushi. La opción sin alcohol se reduce a agua o té…
El postre la tortilla tamagoyaki, sin mas. Mucha anguila en la carta, era el pescado del dia…
Calidad mucha, pero esperaba por parte de Felix mas interacción, como en anteriores ocasiones, porque hacia la cena mucho mas interesante.
Escrita el 18 de enero de 2023
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ROSADINHO
Tres Cantos846 contribuciones
jul 2022 • couples
Iba a Kiro sushi con muchas expectativas e ilusionado y me he llevado una decepción
En primer lugar cada menu vale 120€/persona, algo que ya es abusivo. He estado en 2 estellas michelin por el mismo precio o en estrellas michelin por 75€ menu
Te vende que se ha formado en Japon, que si que vale, pero otros muchos chef también han estudiado y no van asi
Te pides una buena botella de vino y la ayudante te esta dando la brasa recargando la copa sin pedirlo y te imcomoda
En cuanto a la comida no esta mal, pero repito, 120€ cada menu da para pagar un salmon entero
El menu consta de 17 pases, y apenas habia de atún (considero que es el rey del sushi) y mete paja en los ultimos, con un postre insulso de huevo y azúcar y otro pase de calabaza fermentada o algo asi que no convencía a nadie de alli
Ya he estado y vale, lo conocí pero no repetiré
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Escrita el 3 de octubre de 2022
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gerardo a
Madrid8 contribuciones
jul 2022 • none
Después de varios intentos, conseguí ir a cenar. Se nota que son unos apasionados de la comida japonesa. La atención y la comida han merecido la pena
Escrita el 19 de septiembre de 2022
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Desiree
Logroño16 contribuciones
sept 2022 • couples
Uno de los mejores sitios de sushi que he probado a precio asequible, tienen opciones veganas y vegetarianas! Muy recomendado!
Escrita el 7 de septiembre de 2022
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Aritza Dorronsoro
Portugalete163 contribuciones
sept 2022 • family
Todo un 'hors categorie' del mundo japones.
Ambiente unico y experiencia inolvidable para nuestro paladar.
Una vez lo pruebas ya estas pensando en la siguiente visita.
Felix, una persona enamorada de su trabajo, explica con detalle cada plato y las experiencias que ha tenido en su visita a japon. Un gran tipo.
Escrita el 5 de septiembre de 2022
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Jose Manuel
Bergara72 contribuciones
ago 2022 • family
Una experiencia diferente, buscando los origenes del sushi. Desde luego tiene algo diferente de otros japoneses y Felix transmite gran pasión
Escrita el 14 de agosto de 2022
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Daniel García
Burlada289 contribuciones
jun 2022 • none
Experiencia única y recomendable en cuanto a sushi. Tras 2h de comida (que se pasan sin enterarte), sales de allí con un concepto totalmente diferente de lo que conocías como sushi.
Félix es super majo y cercano, y su historia, al igual que la comida, te deja con la boca abierta. Todo lo que cuenta hace en gran parte que la experiencia sea única, además de vivirlo tan de cerca con él y ver como realiza parte de la cocina en directo.
En cuanto a la comida, bueno, que decir, excelente. El arroz del sushi increíble, y el pescado que usa Félix es otro nivel.
Escrita el 11 de agosto de 2022
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Jorge O
Toledo1024 contribuciones
jul 2022 • none
No me canso de visitar esta casa cada año. Una barra elegante, con un trato inmejorable de Félix Jiménez e Irene. Una calidad extraordinaria, en la que el producto es el principal protagonista.
La mejor barra de nuestro país sin lugar a dudas.
Escrita el 19 de julio de 2022
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Iván L.
Majadahonda226 contribuciones
may 2022 • none
Ver a alguien trabajar con la pasión con la que lo hace Félix y su equipo en este restaurante simplemente es espectacular. Desde que se entra hasta que se sale del local es una experiencia única. El trato recibido, la comida, el ambiente del restaurante, todo está perfectamente combinado y hace que no quieras que pase el tiempo y seguir disfrutando cada momento allí. Tener la oportunidad de hablar con Félix, que te comente lo que hace, por qué lo hace y que te transmita su pasión por ello, simplemente es una maravilla. Se cuida hasta el último detalle durante el tiempo que pasas allí. Cada uno de los pases ha estado buenísimo, producto increíble y cuidada al máximo su elaboración. Hay que conocerlo sí o sí.
Simplemente: Gracias por la experiencia!
Escrita el 6 de junio de 2022
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Sergio F
España9 contribuciones
may 2022 • none
Absolutamente espectacular. Conocer a Felix y su pasión por la cocina tradicional japonesa. Nadie se arrepiente de ver semejante espectáculo. Felix no hay palabras para definir tu arte. EHORABUENA
Escrita el 24 de mayo de 2022
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Lobast
Logroño69 contribuciones
nov 2021 • couples
Es caro, sí, pero lo vale.
La calidad de los productos, el servicio, el ambiente... En fin, uno de los mejores en los que he comido dentro de esta categoría.
Escrita el 1 de mayo de 2022
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Arrecife19
30 contribuciones
dic 2021 • friends
Mas que una cena fue toda una experiencia. Desde que entras todo invita a apagar el movil y disfrutar de un ambiente relajado y del buen hacer de Felix. La comida ESPECTACULAR . El mejor sushi que hemos comido nunca ( y hemos estado en Japon). Obviamente te tiene que gustar el sushi.
Escrita el 28 de diciembre de 2021
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Vitori G
1 contribución
dic 2021 • none
El restaurante es caro, pero es tan especial que merece la pena ir, aunque sea una vez en la . Tiene muy pocos comensales y es dificil encontrar un hueco
Escrita el 14 de diciembre de 2021
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