1854 opiniones
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Horario
dom
13:00 - 16:30
mar
13:00 - 16:0020:00 - 23:45
mié
13:00 - 16:0020:00 - 23:45
jue
13:00 - 16:0020:00 - 23:45
vie
13:00 - 16:0020:00 - 23:45
sáb
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comidas, ventajas
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4.5
1854 opiniones
Excelente
1360
Muy bueno
295
Normal
107
Malo
41
Pésimo
50
Eduardo A.
Madrid1 contribución
dic 2024 • couples
Empezó todo muy bien. El servicio, nada especial la verdad. El menú degustación interesante pero sin más. Demasiado dinero para lo que fue según mi opinión. Creí que iba a ser una ocasión muy especial y he comido y me han tratado mejor en otros sitios del mismo tipo pagando la mitad de la pasta que me dejé.
Le pondría dos o tres estrellas, pero pongo una estrella porque:
- Todo el rato nos estaba mirando un camarero o el metre. Poca intimidad. En sitios en los que te dejas la pasta que te dejas en este estás en todo momento 100% atendido a la vez que tienes intimidad.
- En un momento dado entraron dos chicos, a decir mesa por mesa que eran los que habían hecho la cerámica y que no les están pagando. A mí esto pues no soy quien para juzgar. Pero eso sí: ya no te digo que al menos nos inviten al café normalucho que nos dieron (6 pavos el café) o una copa, pero es que el servicio no se acercó ni a disculparse con con los clientes.
- Al pedir la cuenta, la camarera se quedo al lado de la mesa esperando con el datáfono. Como si fuera a hacer un sinpa. Iba bien vestido y mi mujer también. En el bar de mi oficina del menú del día pues ok, pero en un sitio en el que me deje casi 200€/cabeza (el menú, una botella de vino y dos cafés), pues lo siento pero no.
Muy decepcionado la verdad. Ni de broma volvería si pudiera recular. Y con esto de los de la cerámica, me dio por investigar un poco y leí que Martín Verasategui se piró porque no le pagaban tampoco.
Escrita el 17 de enero de 2025
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Marina V
Madrid3 contribuciones
oct 2024 • couples
Mala relación calidad precio. Muy caro para un menú plano, no merecedor de estrella. Solo 1menu corto con lubina y solomillo
Escrita el 5 de octubre de 2024
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Mario Bilbao
Sevilla1585 contribuciones
abr 2024 • couples
Elegimos el menú 10 Tiempos, compuesto por diez platos, de los que solo tres tenían el nivel que se le supone a un restaurante con estrella Michelín, en nuestra opinión. La lubina salvaje, el solomillo con acelga y foei y el coulant de almendra eran platos excelentes, con materias primas y elaboraciones de gran nivel. El servicio de mesa destaca por su atención y amabilidad.
Escrita el 20 de abril de 2024
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Maria Angeles D
1 contribución
ene 2024 • couples
Es un restaurante excelente . Comida creativa y exquisita a la altura del chef M. Berasategui y del chef JOse M. Goñi que lo dirige en Madrid .
Es una cocina española con variados y acertados toques de alimentos o comida internacional. La presentación preciosa y apetecible . Todo nos resultó buenísimo pero recordaremos en especial la espuma de coliflor con zamburiña ; la lubina salvaje y el postre de coulante almendra (sencillamente sublime) . Fue una delicia y este nuevo aire de esta antigua marca de restaurante , se merecía este rejuvenecimiento y solvencia y desde luego la estrella michelin . Mucha suerte y que sigáis ganando estrellas
Escrita el 31 de enero de 2024
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Javier B
15 contribuciones
dic 2023 • business
Tomamos el menú degustación de 10 pasos y la experiencia es muy recomendable. Preparaciones a gran altura y excelente cocina. A destacar la ensalada tibia (es un auténtica obra de arte en su presentación) y la urta (la crema de remolacha es insuperable). Precio alto en términos absolutos pero en realidad contenidos para la comida y el servicio recibidos.
Escrita el 15 de diciembre de 2023
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Daniela
Madrid18 contribuciones
dic 2023 • family
He estado leyendo las reseñas anteriores, sin embargo mi experiencia el día de ayer sábado 9 de diciembre fue MAGNÍFICA
Inicialmente al llegar al restaurante acomodaron nuestros bolsos de manera que pudiéramos estar más cómodas, se presentaron de forma muy cordial, y nos enseñaron la carta, elegimos el menú de 14 pasos.
Antes de empezar te informan que es importante avisar si vamos a fumar o ir al servicio, con el fin de que cada plato este en la temperatura adecuada la calidad del servicio es impecable.
Luego llegó el sumiller y pedí una recomendación de un vino para acompañar todo el menú, nos trajo un vino griego , que fue de verdad la mejor opción porque combinó perfecto con cada plato.
El primer plato es una explosión de sabores y texturas que junto con la impecable presentación te da la certeza que se merecen la estrella que poseen.
Para el segundo plato, quedé asombrada por unos segundos. Los sabores combinan de manera perfecta, con cada plato vas descubriendo el arte y el cuidado con el que realizan todo.
Nos llevaron una variedad de panes exquisitos, el aceite me dejó deslumbrada, las mantequillas tienen una textura cremosa y hace que resalten los sabores de una forma alucinante
El Txangurro DEFINITIVAMENTE está entre mis favoritos, el plato es ARTE, su cremosidad y sabor hicieron que fuera una experiencia inolvidable.
La presa ibérica con su helado de mostaza me fascinó. Es asombroso cómo hacen creaciones únicas llenas de sabores que combinan perfectamente en tu paladar
Creo que la ensalada tibia es una propuesta donde el color, sabor y textura crean entre sí un gran umami.
El plato de la Zamburiña hace competencia para uno de mis FAVORITOS. Una espuma que al entrar en tu boca se funde con los otros ingredientes de manera elegante y delicada.
Sin embargo el que hizo match con mi paladar fue el ravioli de berenjenas. Increíble como desde un plato pueden despertar la emoción, placer y alegría al mismo tiempo.
Podría describirles lo exquisito que fue cada detalle y cada plato pero creo que tienen que ir y descubrir todo lo que el restaurante les puede ofrecer. Sin duda esta visita ha tocado mi alma en cada sabor.
Tuve el placer de visitar cocina en medio de la experiencia y es alucinante cuando ves de donde sale el ARTE y la MAGIA, cocina impecable. Atención del equipo de sala 10/10
Les recomiendo que vayan con tiempo, porque se ve que el restaurante te quiere acompañar en cada paso sin prisa.
La música me pareció que es el eslabón que hace que este restaurante tenga ese toque clásico y canalla al mismo tiempo., el tono es adecuado y te transporta a que la experiencia sea aún más plena.
Quede enamorada del lugar, de la atención y sobretodo de la gastronomía, puedes ver como todos se fusionan y se complementan, creo que la atención es DIGNA del lugar con un trabajo impecable
FELICITACIONES AL RESTAURANTE Y EL EQUIPO.
Escrita el 10 de diciembre de 2023
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Nayade Gálvez
27 contribuciones
dic 2023 • couples
Decepcionante.
Visitamos este restaurante con un sol Repsol en la calle Ferraz num 2 en un primer piso por la firma de Martin Berasategui pero no entendemos como puede tener tan buenas reseñas ya que a pesar de comer bien el servicio es malísimo.
1-Nada mas llegar te cogen el abrigo y te llevan a la mesa, siendo un restaurante con estos precios y con esta imagen no entiendo como no te dan algo para sujetar el bolso ya que tuve que dejarlo en el suelo.
2-La musica techno que no pegaba con el local estaba muy alta, luego pusieron heavy metal y aunque nos guste cualquier musica no entendemos la mezcla con el ambiente clásico al final de la comida la musica subía y bajaba de forma muy incomoda.
3- Pedimos un menú de 10 pases y nos pusieron el de 14 ( nosotros no fuimos contando los platos pero cuando llegó la cuenta alucinamos) finalmente nos dijeron “bueno pero lo han disfrutad” si pero no es lo que queríamos ( me quedé sin probar el solomillo con foie que era lo que quería) No entendemos como pudo pasar esto.. un desastre. Finalmente nos cobraron el de 10 pero que menos con el desastre que fue todo.
4- Te piden que avises si quieres ir al baño por la cocina pero un restaurante como este debe estar conectado cocina y sala y no decirles a los clientes que no pueden ir al baño hasta el siguiente pase y si te hacen aguantar que al menos se aseguren que puedo entrar ya que había cola en el baño ( Ya que algunos comensales se levantaban sin avisar y a los que éramos respetuosos con las normas nos mandan esperar)
5- Esto me parece terrible 😩 pedimos un Champagne muy especial, el camarero se equivocó y me echo dentro de la ultima copa que que nos quedaba un poco del de la mesa de al lado que nada tenía que ver en calidad y x supuesto la mezcla fue horrible y me fastidió el ultimo trago.
6- A unos cuando se levantaban les doblaban la servilleta a otros no.
7- Nos cobraron una botella de agua de mas pero como ya se habían equivocado de menú no fueron capaz de reconocerlo así que la pagamos.
8-Nos dejaron el plato de mantequillas vacío en la mesa durante 6 pases hasta que les dije que se lo podían llevar ya.
9- El Sake te lo ponen en un vaso de IKEA.
10-Te ponen el aceite y ni te dicen de donde proviene ni el tipo de aceituna.
Podría seguir pero es lamentable…no volveremos.
Precio 490€ ( 10 pases) 544€ (14 pases) ojo pedimos un champán de 150€.
Escrita el 10 de diciembre de 2023
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Alberto S
23 contribuciones
dic 2023 • family
Sitio muy elegante. Servicio muy amable, pero tardamos 4 horas en el menu largo, grandes espacios entre platos
Pero aqui se viene a comer y ahi.. Todo esta muy bueno, pero no enamora.
Se le puede volver
Escrita el 9 de diciembre de 2023
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Alberto A
1 contribución
nov 2023 • friends
Gran experiencia, un trato inmejorable , buenísima presentación de cada plato, cada plato superaba al anterior.
Gran experiencia y salimos las 4 personas que fuimos maravillados
Escrita el 9 de noviembre de 2023
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AlfredoGQ
Punta Umbria14 contribuciones
oct 2023 • couples
Espectacular.
Muy buena comida. Muy bien presentada y servicio al mismo nivel.
Menú degustación de 14 platos que dejarán satisfechos a los más exigentes.
Escrita el 12 de octubre de 2023
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Pol P
1 contribución
jun 2023 • couples
Excelente cocina y servicio. Muy recomendable. Una experiencia gastronómica de primer orden. Tomamos el menú de 14 pases y merece la pena.
Escrita el 26 de junio de 2023
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Elias A
Madrid200 contribuciones
may 2023 • couples
Volvíamos al Club con la garantía de Martín Berasategui y con una de sus manos derechas, José María Goñi , como jefe de cocina. Experiencia muy positiva ya que el menú de 10 pasos resultó sutil, elegante y muy sabroso. De las entradas , el bogavante y la presa ibérica son dos aciertos .El calabacín un poquito soso .Los guisantes lágrima son un milagro que se acaba demasiado pronto .La lubina, a la donostiarra , primero hecha al vapor y luego sobre la piel hasta que quede crujiente , perfecta de cocción con una remolacha a la que se le había quitado el gusto algo terroso y añadido cierta estupenda acidez y el inmejorable solomillo. Aunque no soy de postres calientes el coulant de almendras y su contraste de helado de miel de brezo, es un gran acierto. Si a eso le unen un magnífico aceite con diferentes panes, tienen una gran mesa en Madrid.El servicio, como antaño, amble y eficaz. A descubrir!
Escrita el 4 de junio de 2023
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Tribeca_212
Madrid84 contribuciones
may 2023 • none
Fuimos a comer siguiendo la casi insuperable estela de Martín Berasategui en Lasarte, donde todo funciona como un reloj suizo, de los buenos.
Local bonito, poca ocupación, nuestra mesa redonda en un privado, desangelada. Ni un adorno, sólo las servilletas.
La puerta del privado no la cerraron, estábamos casi solos en el restaurante. En la reserva, nos ofrecieron un menú adaptado para una niña de 7 años.
Jefe de Sala corto en palabras, no se si tímido o qué. Hay dos menús degustación, le preguntamos que cuál nos aconsejaba, nos dijo que en el más caro había más platos. 😳 Ok, nos sacó de dudas. Pedimos pasta para la niña y solomillo (con patatas mal fritas). Tardaron más de 40 minutos en traérselo, mientras nosotros ya habíamos empezado la degustación del menú más caro. Nos recomendó el Jefe de Sala un postre para la niña cuyo plato estaba muy caliente, no se podía tocar, y el soufle de almendras echaba humo, ardiendo. Para una niña…
Sumiller nervioso, también parco en palabras. Bisoño pero tenia voluntad, aunque creo que le viene grande esa función. Es verdad que nos recomendó un vino mallorquín muy bueno.
El mejor, un camarero con acento francés, de raza morena.
La comida, presentaciones muy espectaculares, estaba rico. El segundo era como un canelón, no nos pusieron cubiertos y era incómodo de tomar, se salía por los lados.
La estrella una ensalada/acuarela/preciosa, que nos recordó la maravillosa y similar que habíamos comido en Lasarte. Un indicio es que no recuerdo el resto de platos y fuimos hace unos días. Mal síntoma.
También falló el ritmo, excesiva espera entre alguno de los platos. Y no había casi gente.
Olvidamos coger la factura, se la pedí a la Srta. Agueda por correo electrónico (la de las reservas) para que me la enviara por mail y ni me ha contestado.
Resultado, sobre 230 euros por persona y lo peor, que salimos decepcionados, porque como dice un amigo mío, si el sitio es caro pero resulta impecable, vuelves. No es este el caso. Y bien que lo siento.
Escrita el 23 de mayo de 2023
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Eric A
1 contribución
may 2023 • couples
Comida exquisita y espectacular. Repetiremos!!
Un placer que existan restaurantes que cuidan tanto la materia prima y la mezcla de sabores, sutiles y elegantes
Escrita el 7 de mayo de 2023
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Rafael M
2 contribuciones
abr 2023 • business
Al parecer, el día de mi reserva confirmada, hubo un incidente en la cocida que obligó a cancelar las reservas, pero a mi no me llegó cancelación porque hice la reserva telefónicamente y no en web, con lo que no introduje un correo electrónico sino que proporcioné un número de teléfono. Eso si, me llegó un sms para introducir mi tarjeta de crédito, pero no otro con la cancelación.
Así es: nunca me llegó la cancelación y me presenté con mi cliente en el restaurante el día 18 de este mes y me lo encontré cerrado.
Incidentes puede haber; mala gestión del daño generado, no. Las disculpas fueron penosas y permite sospechar que la mía era la única reserva de ese día (partido del Chelsea-Madrid) y cerraron sin más.
Soy cliente desde la apertura de este restaurante, tenía ilusión en probar la nueva etapa; no volveré.
Ruego no respondan con más argumentos; no tiene justificación ninguna.
Escrita el 20 de abril de 2023
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Se muestran los resultados 1-15 de 1460
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De Jesse Scott
3 días perfectos en Madrid
Hay un sinfín de razones por las que nos encanta Madrid. Esta ciudad ofrece una mezcla única de historia y modernidad, ya que en ella encontrarás palacios y monumentos escondidos entre edificios de estilo mudéjar y barroco español. Está repleta de museos, galerías de arte, boutiques y festivales de música. Y, por supuesto, no podemos dejar de lado la comida: no se nos van de la cabeza las múltiples experiencias gastronómicas en los restaurantes con estrellas Michelin ni las tapas tradicionales, como las patatas bravas y la tortilla de patatas.
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