Fuimos a comer siguiendo la casi insuperable estela de Martín Berasategui en Lasarte, donde todo funciona como un reloj suizo, de los buenos. Local bonito, poca ocupación, nuestra mesa redonda en un privado, desangelada. Ni un adorno, sólo las servilletas. La puerta del privado no...la cerraron, estábamos casi solos en el restaurante. En la reserva, nos ofrecieron un menú adaptado para una niña de 7 años. Jefe de Sala corto en palabras, no se si tímido o qué. Hay dos menús degustación, le preguntamos que cuál nos aconsejaba, nos dijo que en el más caro había más platos. 😳 Ok, nos sacó de dudas. Pedimos pasta para la niña y solomillo (con patatas mal fritas). Tardaron más de 40 minutos en traérselo, mientras nosotros ya habíamos empezado la degustación del menú más caro. Nos recomendó el Jefe de Sala un postre para la niña cuyo plato estaba muy caliente, no se podía tocar, y el soufle de almendras echaba humo, ardiendo. Para una niña… Sumiller nervioso, también parco en palabras. Bisoño pero tenia voluntad, aunque creo que le viene grande esa función. Es verdad que nos recomendó un vino mallorquín muy bueno. El mejor, un camarero con acento francés, de raza morena. La comida, presentaciones muy espectaculares, estaba rico. El segundo era como un canelón, no nos pusieron cubiertos y era incómodo de tomar, se salía por los lados. La estrella una ensalada/acuarela/preciosa, que nos recordó la maravillosa y similar que habíamos comido en Lasarte. Un indicio es que no recuerdo el resto de platos y fuimos hace unos días. Mal síntoma. También falló el ritmo, excesiva espera entre alguno de los platos. Y no había casi gente. Olvidamos coger la factura, se la pedí a la Srta. Agueda por correo electrónico (la de las reservas) para que me la enviara por mail y ni me ha contestado. Resultado, sobre 230 euros por persona y lo peor, que salimos decepcionados, porque como dice un amigo mío, si el sitio es caro pero resulta impecable, vuelves. No es este el caso. Y bien que lo siento.Más

Comida exquisita y espectacular. Repetiremos!! Un placer que existan restaurantes que cuidan tanto la materia prima y la mezcla de sabores, sutiles y elegantes

Al parecer, el día de mi reserva confirmada, hubo un incidente en la cocida que obligó a cancelar las reservas, pero a mi no me llegó cancelación porque hice la reserva telefónicamente y no en web, con lo que no introduje un correo electrónico sino...que proporcioné un número de teléfono. Eso si, me llegó un sms para introducir mi tarjeta de crédito, pero no otro con la cancelación. Así es: nunca me llegó la cancelación y me presenté con mi cliente en el restaurante el día 18 de este mes y me lo encontré cerrado. Incidentes puede haber; mala gestión del daño generado, no. Las disculpas fueron penosas y permite sospechar que la mía era la única reserva de ese día (partido del Chelsea-Madrid) y cerraron sin más. Soy cliente desde la apertura de este restaurante, tenía ilusión en probar la nueva etapa; no volveré. Ruego no respondan con más argumentos; no tiene justificación ninguna.Más

Estuve hace años, y en esta nueva visita me sigue pareciendo el lugar, el servicio, la atencion, la presentacion… optimos, pero el menu (de 8 pasos) no fue supremo, excepto el bacalo y la perdiz. Como experiencia global y cena intima, fenomenal. La atencion sobre...los vinos muy buena. Si mejora un poco el menu, se salen!Más

Estuvimos en mayo dell22 y tuvimos una cena memorable con una carta llena de propuestas sugerentes. Hemos vuelto en enero 2023 y ahora la carta ofrece 2 menús, 8 y 12 propuestas. Aunque el servicio sigue siendo espléndido y el restaurante es muy agradable, esta...propuesta (8 platos) no nos gustó. A nivel experiencia no había nada sorprendente. En nuestra opinión faltaba audacia y la gama de sabores es bastante monótona. Asimismo, las materias primas, con alguna excepción son bastante básicas. También nos desconcertó un poco la música algo estridente a volumen muy elevado. La experiencia, en definitiva, no fue satisfactoria y, antes de volver a reservar, nos aseguraremos de que este modelo de menú fijo ha sido cambiado. Precio 127 euros por persona incluyendo el vino. Fuimos 7 personas.Más

Una experiencia a recomendar: la comida, la carta de vinos, el ambiente y el servicio…, EXCELENTE Hacía tiempo que queríamos ir y no nos ha defraudado, al contrario

Muy mala relación calidad/precio en la comida. Muy bien el servicio. La comida no entusiasma, pero por el precio debería. Tantos años esperando poder encontrar mesa en club allard para que finalmente nos pase esto. No puede ser este equipo de cocina el que hacía...imposible encontrar mesa hace unos años. Ahora solitos en la sala. Al cabo de una hora llegó otra pareja.Más