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Cebo

Carrera de San Jeronimo, 34, 28014 Madrid, España
+34 917 87 77 80
Página web
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Barrios
Barrios
Resumen
  • Excelente83 %
  • Muy bueno12 %
  • Normal3 %
  • Malo1 %
  • Pésimo1 %
Cerrado ahora
Horario
Tipos de cocina
Mediterránea, Europea, Española, Contemporánea, Opciones vegetarianas, Opciones sin gluten
Precio
€€€€
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
UBICACIÓN
Carrera de San Jeronimo, 34, 28014 Madrid, España
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11 - 20 de 514 opiniones

Opinión escrita hace 2 semanas

Comida excelente. Servicio de sala impecable. Local silencioso y espacioso y decorado con muy buen gusto.Más

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante
Gracias, albertorubio09
PacoPaton, Primer Camarero en Cebo, respondió a esta opiniónRespondido: hace una semana

Estimado Don Alberto, Muchas gracias por sus amables palabras. Transmitiremos al resto del equipo de CEBO su percepción sobre su velada y nos alegramos mucho de que considere nuestro restaurante como un “inmejorable restaurante creativo”. Esperamos verle pronto, Que tenga una buena semana, Reciba un...Más

Opinión escrita hace 2 semanas mediante dispositivo móvil

Fuimos hace una semana a cenar un grupo de amigos. Todo hay que decir que se portaron muy bien con nosotros. El restaurante precioso. El servicio perfecto. Los platos muy bonitos y muy bien presentados. Pero la comida en sí fue totalmente decepcionante. Todo daba...Más

1  Gracias, Borja Á
PacoPaton, Primer Camarero en Cebo, respondió a esta opiniónRespondido: hace una semana

Estimado Don Borja, Aunque ya he hablado personalmente con ustedes no quiero dejar de contestar, sabe que yo mimos participe en la elaboración del menú, nos pusimos a su disposición porque como sabe no hacemos mesas de más 8 personas, le puedo asegurar que pusimos...Más

Opinión escrita hace 2 semanas mediante dispositivo móvil

Pedimos el menú de 10 platos porque mi menú tenía que adaptarse ya que no como carne y el de 17 platos no se podía adaptar bien. Aunque tuvimos dudas porque mi marido quería probar el largo, seguimos la recomendación del metre y quedamos más...Más

2  Gracias, mlyapc
PacoPaton, Priemr Camarero en Cebo, respondió a esta opiniónRespondido: hace una semana

Estimado Mlyapc, Muchas gracias por sus amables palabras, estamos felices de que todo haya sido “fantástico e impecable”, tanto al trato como usted bien dice, como a la presentación, elaboración y todo lo que intentamos hacer y en CEBO es justo para eso, ahcer pasar...Más

Opinión escrita hace 3 semanas

Da gusto que te atiendan tan bien, profesionales como la copa de un pino Menú excelente con toque espectaculares ,bodega súper completa RecomendableMás

1  Gracias, enricpalamos
PacoPaton, Primer Camarero en Cebo, respondió a esta opiniónRespondido: hace 3 semanas

Estimado Don Enric, Da gusto comenzar el día leyendo un comentario como el suyo, saber que hemos sido capaces de hacerles pasar una velada agradable es la razón de nuestro trabajo. Agradecerle que haya compartido su visita en Cebo con los usuarios de tripadvisor. Esperamos...Más

Opinión escrita hace 3 semanas

Una comida de 10 pasando por todas las comunidades autónomas españolas. Un gusto para el paladar más exigente. El arroz con sobrasada balear espectacular.Más

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante
1  Gracias, AlejandroB1038
PacoPaton, Primer camarero en Cebo, respondió a esta opiniónRespondido: hace 3 semanas

Estimado Don Alejandro, Nos encanta que defina su experiencia en CEBO como “un gusto para el paladar más exigente” nuestro nivel de exigencia es muy alto para intentar hacer las cosas bien, por eso nos alegra saber que el cariño que ponemos cada día para...Más

Opinión escrita hace 3 semanas

Tuvimos suerte de encontrar una mesa. Comimos Menú Las Diecisiete: una idea estupenda y unos platos buenísimos. El servicio nos pareció excelente, atento y muy simpáticos. Destacar los platos de Canarias, Galicia, Navarra y Cantabria aunque en general mantienen muy buen nivel. Nos encantaría repetir.Más

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante
Gracias, MartaC3646
PacoPaton, Primer camarero en Cebo, respondió a esta opiniónRespondido: hace 3 semanas

Estimada Doña Marta, Muchas gracias, nos alegra saber que nuestro recorrido gastronómico por España ha estado a la altura de sus expectativas. Y gracias a la mención que hace sobre el personal de servicio, esperamos verla pronto, nosotros estamos felices de que desee repetir. Que...Más

Opinión escrita hace 3 semanas

Ambiente, atención, comida...Todo perfecto. Pedimos el menu de 17 platos que representan a cada una de las comunidades autonomas con el maridaje. Fue una experiencia inolvidable. Mi felicitación a todo el equipo.Más

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante
Gracias, Isidro P
PacoPaton, Primer Camarero en Cebo, respondió a esta opiniónRespondido: hace 3 semanas

Estimado Don Isidro, Muchas gracias por sus amables palabas, nos alegra leer que haya sido una “experiencia inolvidable” y que hayamos contribuido a ello, para eso trabajamos día a día, para hacer felices a nuestros comensales. Esperamos verle de nuevo en CEBO. Que tenga una...Más

Opinión escrita hace 3 semanas

Todos los platos estupendos, la atenciuón muy buena y además son generosos. El ambiente propioi del hotel.

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante
Gracias, rafaelj340
PacoPaton, Primer Camarero en Cebo, respondió a esta opiniónRespondido: hace 3 semanas

Estimado Don Rafael, Muchas gracias por compartir su opinión con nosotros, nos alegra leer que CEBO no le ha defraudado en absoluto. Esperamos verle pronto, Que tenga un bonito fin de semana, Reciba un cordial saludo.

Opinión escrita hace 3 semanas

Restaurante con una propuesta gastronómica muy interesante ,la decoración perfecta y la atención exquisita , de los mejores sitios donde he estado , repetiré seguro . .Más

Opinión obtenida en colaboración con este restaurante
Gracias, 166comercial
PacoPaton, Primer Camarero en Cebo, respondió a esta opiniónRespondido: hace 3 semanas

Estimada 166comercial, Muchas gracias por sus amables palabras, nos hace tremendamente felices que diga que somos uno “de los mejores sitios donde ha estado” y sobre todo que repetirá. De nuevo muchas gracias y esperamos recibirle pronto. TripAdvisor Que tenga un feliz fin de semana,...Más

Opinión escrita hace 4 semanas

La experiencia es todo un espectáculo, hay que reconocer que el servicio es excepcional, te hacen sentirte como en casa, desde que haces la reserva hasta que sales por la puerta. En cuanto a la comida, elegimos el menú de 17 platos con maridaje de...Más

Gracias, Jose J
PacoPaton, Primer Camarero en Cebo, respondió a esta opiniónRespondido: hace 3 semanas

Estimado Don Jose, Nos gustaría darle las gracias por definir CEBO como: “la experiencia es todo un espectáculo”, ya que intentamos crear una vivencia única para nuestros comensales a través de la gastronomía y de un servicio extremadamente cuidado. Sentimos leer que no hemos llegado...Más

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Preguntas y respuestas
Cocinillasjjj
15 de octubre de 2018|
Responder
Respuesta de Paco G | Ha opinado sobre este establecimiento |
Menú largo alrededor de 100€ + 40 maridaje
0
votos
antich57
28 de septiembre de 2018|
ResponderMostrar 5 respuestas
Respuesta de PacoPaton | Representante del establecimiento |
Estimado antich57, Gracias por pensar en CEBO para sorprender a su pareja. En estos momentos contamos con dos menús degustación. En el menú "Las 17" no podemos hacer ninguna modificación ya que cada plato representa una... Más
0
votos
Tharasia1984
21 de septiembre de 2018|
Responder
Respuesta de PacoPaton | Representante del establecimiento |
Buenas tardes, Disponemos de maridajes uno clasico que son 25 y otro Premium que son 45, los vinos los vamos cambiando según novedades y temporada. REciba un cordial saludo
0
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Información detallada del restaurante

Resumen de puntuaciones
  • Comida
    Servicio
  • Calidad/precio
Precio medio
81 US$ - 139 US$
Comidas
Comidas, Cenas
Características
Reservas, Restaurante privado, Capacidad, Camareros, Aparcacoches, Acceso para discapacitados, Sirve alcohol, Bar completo, Vino y cerveza, Acepta American Express, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Wifi gratuito, Acepta tarjetas de crédito
Aconsejable para
Reuniones de negocios, Ocasiones especiales, Ambiente de bar, Cocina local, Romántico
Horario de apertura
martes
13:30 - 15:00
20:30 - 22:00
miércoles
13:30 - 15:00
20:30 - 22:00
jueves
13:30 - 15:00
20:30 - 22:00
viernes
13:30 - 15:00
20:30 - 22:00
sábado
13:30 - 15:00
20:30 - 22:00
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Carrera de San Jeronimo, 34, 28014 Madrid, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Comunidad de Madrid  >  Madrid>  > Huertas
  • Barrio: Huertas
  • Número de teléfono: +34 917 87 77 80
  • E-mail
Descripción
CEBO es una propuesta culinaria exclusiva, basada en un concepto culinario contemporáneo, progresivo y de estilo libre que se centra en el producto y la reinvención continua a través de un menú estacional. El chef madrileño Aurelio Morales encabeza la dirección gastronómica del restaurante CEBO, donde desarrollará una cocina contemporánea y sofisticada que destaca la calidad de los ingredientes de origen.
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