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Adunia - CERRADO

Calle del General Pardinas, 56, 28001 Madrid, España
+34 914 01 35 80
Página web
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Barrios
Barrios
Resumen
  • Excelente62 %
  • Muy bueno19 %
  • Normal16 %
  • Malo3 %
  • Pésimo0 %
Horario del restaurante Cerrado
Tipos de cocina
Española
Precio
€€€€
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
UBICACIÓN
Calle del General Pardinas, 56, 28001 Madrid, España
Todos los detalles
Opiniones (56)
Puntuación de viajeros
Tipo de viajero
Época del año
Idioma

1 - 10 de 55 opiniones

Opinión escrita 1 de julio de 2017

Con una destacada decoración, la experiencia gastronómica del menú Temporada (largo) nos permite degustar una cocina castellana cuidada, bien combinada y excelentemente contrastada. Miguel Carretero como jefe de cocina y Manuel como jefe de sala ponen el toque cercano, acompañando a la fantástica calidad de...Más

Fecha de la visita: junio de 2017
Gracias, Paco G
Opinión escrita 18 de junio de 2017

Servicio excelente. Estuvimos en el comedor más informal. Todos los platos estupendos. Mención especial requiere la sopa con cenizas de ajo, excelente; Los buñuelos de atascaburras muy buenos; Los postres para la época del año, muy sabrosos, sanos y frescos. La presentación de los platos...Más

Fecha de la visita: junio de 2017
2  Gracias, 988anonimo
Opinión escrita 18 de junio de 2017 mediante dispositivo móvil

Fuimos a Adunia un grupo de amigos llamados por la cocina manchega y el buen hacer de Manuel de la Osa. El inicio no pudo ser mejor con una sala bien decorada y un ambiente agradable y muy tranquilo, que siempre se agradece en un...Más

Fecha de la visita: junio de 2017
1  Gracias, 713cristina
Opinión escrita 8 de junio de 2017

Es la segunda vez que pruebo con Miguel Carretero como Chef. Muy buena experiencia que repetiré. Tomé el menú de mercado, sabroso y equilibrado, magnífica la ensalada y presentada de un modo original y práctico, y una merluza fresca en su punto con detalles de...Más

Fecha de la visita: junio de 2017
1  Gracias, José G
Opinión escrita 4 de junio de 2017 mediante dispositivo móvil

Magnífica experiencia gastronómica! Tomamos el menú "largo". Recomendable 100% por la calidad, buen gusto de los platos, servicio muy atento. Comida sorprendente con sabores y texturas diferentes y todos muy acertados. Poco ambiente a medio día, pero el sitio agradable. Ha cambiado el chef, pero...Más

Fecha de la visita: junio de 2017
1  Gracias, Veri77
Opinión escrita 24 de mayo de 2017

Acogedor, tranquilo, sin ruidos. Menú degustación muy, muy recomendable y si se acompaña de maridaje mucho mejor el somelier da una muy buena lección sobre vinos, gracias. Relación calidad, precio, atención, local, ambiente, fantástico.

Fecha de la visita: mayo de 2017
Gracias, Mapigra
Opinión escrita 18 de mayo de 2017

He estado con y después de Manuel de la Osa y las dos veces me ha encantado; local muy amplio bien decorado; el joven chef actual viene del muy premiado Montesión de Toledo y se nota, servicio amabilísimo y muy profesional; menús o carta a...Más

Fecha de la visita: mayo de 2017
1  Gracias, Roberto D
Opinión escrita 5 de mayo de 2017 mediante dispositivo móvil

Después de algunos meses abierto, ayer por fin probamos la cocina manchega de Adunia en su versión gastronómica de la planta inferior. La experiencia global es magnífica! El servicio atento y ágil, con alguna duda en la explicación de los platos, amables y respetuosos. Muy...Más

Fecha de la visita: mayo de 2017
Gracias, Néstor M
Opinión escrita 8 de abril de 2017

Cena con amigos.Todos los platos de alto nivel.A destacar el pichón,la lubina y las verduras.2 postres(muy buenas las migas de leche)Local muy amplio.Mesa corrida pero con intimidad.Servicio bien.Sin duda para repetir.La calidad se paga

Fecha de la visita: abril de 2017
2  Gracias, Ptalegui
Opinión escrita 1 de abril de 2017 mediante dispositivo móvil

Restaurante estela Michelin donde La Cocina manchego tiene un protagonismo muy significado Grandes platos muy elaborados. Una atención perfecta y una mesa corrida abajo muy divertida .... Una experiencia gastronómica muy interesante!!

Fecha de la visita: abril de 2017
Gracias, Alberto M
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Información detallada del restaurante

Precio medio
68 US$ - 170 US$
Tipo de cocina
Ubicación e información de contacto
  • Dirección: Calle del General Pardinas, 56, 28001 Madrid, España
  • Ubicación: Europa  >  España  >  Comunidad de Madrid  >  Madrid>  > Barrio de Salamanca
  • Barrio: Barrio de Salamanca
  • Número de teléfono: +34 914 01 35 80
Descripción
Adunia significa 'en abundancia'. Manuel de la Osa ha abierto las puertas de su nuevo proyecto gastronómico. Un restaurante situado en el corazón de Madrid que ofrecerá platos de raíz manchega y una gastronomía que, está abierta al mundo.El nuevo espacio en la capital de Manolo de la Osa contará con dos conceptos en dos plantas diferentes.
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