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Estado Puro

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Actualizado el 06/10/20 Estas son las medidas de seguridad implementadas según el establecimiento, aunque Tripadvisor no ha comprobado su veracidad.
Actualizado el 06/10/20 Estas son las medidas de seguridad implementadas según el establecimiento, aunque Tripadvisor no ha comprobado su veracidad.

Puntuaciones y opiniones

N.º 2.184 de 3.145 Mediterránea en Madrid
N.º 4.760 de 10.112 Restaurantes en Madrid
PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Atmósfera

Detalles

RANGO DE PRECIOS
35 US$ - 71 US$
Tipos de cocina
Mediterránea, Europea, Española
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones sin gluten
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comidas, ventajas
Opiniones (1.207)
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Opinión escrita el 15 de febrero de 2020

EN principio entramos por creer que un menu diseñado por Paco Roncero estaría muy rico, Es un restaurante de tapas caras y muy planas de sabor, lo mejor el vino y el camarero, de la comida no puedo decir nada buenoMás

Fecha de la visita: febrero de 2020
¿Útil?1  
Ciadeltropico, Marketing en Estado Puro, respondió a esta opiniónRespondido el 2 de marzo de 2020

Hola Disfrutacomiendohoy Soy María, responsable de clientes de Estado Puro. Siento mucho que tu experiencia en nuestro establecimiento no haya sido del todo positiva. Y siento también que nuestros productos te resulten un poco caros y planos. Me alegra que te atendieran muy bien y...Más

Opinión escrita el 12 de enero de 2020 mediante dispositivo móvil

Hoy hemos pasado por Estado puro en el NH de plaza Neptuno en Madrid. Mi mujer ya conocía el sitio y tenía muy buen recuerdo de varias ocasiones en que lo había visitado. Reservamos mesa a través de El tenedor el día antes pero al...llegar había bastante sitio libre, aunque luego se llenó considerablemente a partir de las 15.30. Pedimos 4 platos para compartir. Cubo de huevo trufado, buñuelos de bacalao, ensalada de burrata y patatas con alioli y huevas. La calidad de la comida muy buena, especialmente los 3 primeros platos y mención especial para los buñuelos de bacalao con salsa tártara con sorprendentes toques de eneldo. Muy sabroso. La pega negativa para las patatas. En nuestra opinión un plato fallido en la ejecución (aunque la idea era buena). Algunas patatas un poco crudas y la salsa alioli casi sin sabor, lo que acababa resultado bastante soso. El servicio muy bueno y el vino de Madrid "la bruja de Rozas" una excelente opción calidad precio. Repetiremos seguro.Más

Fecha de la visita: enero de 2020
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Opinión escrita el 6 de enero de 2020

Me encanto. Local muy original. Camareros muy atentos y amables, la comida muy buena. Croquetas de boletos deliciosas

Fecha de la visita: enero de 2020
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Opinión escrita el 5 de enero de 2020

Es un sitio muy bien situado, cerca del Museo Paseo del Prado. Desde el exterior se ve muy chic y bien cuidado. Ya sabes que vas a pagar bien pagado el sitio pero también apetece entrar por la pinta. La comida está muy buena. Lo...que sí es que siendo un restaurante de altos precios y de calidad tenga carencias. En la carta, debe estar especificada los alérgenos. Y más considerando que hoy día hay tantas personas con alergias alimentarias. Pedimos un pulpo a la parrilla y por encima de adorno le echaron frutos secos! Tuvimos que pedir uno nuevo para mi hijo que es alérgico con el consiguiente retraso. A pesar de eso, el resto de la comida: croquetas artesanas, patatas bravas , ensaladilla rusa, boquerones fritos y hamburguesa estaban muy buenas. La cervez el Aguila especial también muy recomendable así como los postres (torrija de brioche y coulant de chocolate).Más

Fecha de la visita: diciembre de 2019
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Opinión escrita el 26 de diciembre de 2019 mediante dispositivo móvil

Pensando q Paco Roncero nos sorprendería y no fue así. La comida de tapas más bien escasas. Sr. Roncero fuimos 3 a picar algo nos recomendaron la degustación de concreta y venían seis dos de cada especialidad, sugerí si podían ser tres para que todos...probáramos y me dijeron que no que así es la ración. Yo entiendo que el “estado puro” se lleve hasta sus últimas consecuencias, pero creo q no es la Mejor política. Por lo demás. Buñuelos de bacalao y vaso de huevo batido con trufa que realmente no encontré el sabor. Igual el catarro tenía que ver. Lo perfecto es su ubicación. Pero poco más .Más

Fecha de la visita: diciembre de 2019
¿Útil?1  
Opinión escrita el 12 de diciembre de 2019 mediante dispositivo móvil

Le quito una estrella porque lo de la paella 🥘 no se puede perdonar. No estaba al dente, el arroz estaba muy hecho, no la pedimos así de hecha. Además, tenía pocos moluscos y langostinos, un par más no habría estado de más. Eso sí,...de sabor, muy buena. Por contra, tanto el plato de bacalao, carne y los postres, exquisitos... Y los buñuelos de bacalao, nuestra perdición. Maravilloso. Volveremos, esperemos que el arroz esté mejor cocinado. Cabe destacar la limpieza del local y la amabilidad del servicio, eso sí, entra mucho frío del exterior en época de invierno, una cortina de calor en la puerta lo hubiera solucionado.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2019
¿Útil?1  
Opinión escrita el 21 de noviembre de 2019

El servicio esta dormido de todo. Nos toman la comanda, sin la bebida. Tenemos que ser nosotros los que la reclamemos,una vez nos sirven el primer plato. Las raciones escasisimas, y carisimas. Hay que pedir minimo 3 por cabeza. Despues de pasar 15 min desde...que acabamos el ultimo plato salado, y ver como pasan varios camareros mirando para nuestra mesa, sin decirnos nada, decidimos nosotros llamar para que nos tomen comanda del postre. Nos preguntan si vamos a querer cafe tambien. Acto seguido nos traen el cafe y nuestra cara es poema (lo cual llamo la atencion del camarero) y nos preguntan, algun problema? A lo que respondemos: hombre! Queriamos el postre antes del cafe - Es que el postre tarda mas que el cafe.... Respuesta logica y aplastante. Segun esa teoria podia servirnos el postre antes que el plato principal, ya que un helado tarda menos que un solomillo. Por cierto, los azulejos y el espejo del baño, necesitan varias manos d limpieza. Hemos pedido factura, nos la van a mandar al correo (en teoría) nos han cobrado, pero nadie se ha acordado d coger copia para poder hacerla. PésimoMás

Fecha de la visita: noviembre de 2019
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Opinión escrita el 2 de noviembre de 2019

Servicio muy lento. Hemos estado una hora esperando a cuatro tapas que pedimos. Encima había que repetir todo el tiempo lo que pedimos porque se confundían mucho. No quedaba ni pan.

Fecha de la visita: noviembre de 2019
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Opinión escrita el 2 de noviembre de 2019 mediante dispositivo móvil

Pequeño local en el que los platos (tapas y raciones) tienen un toque de modernidad pero que no llegan a entusiasmar. El servicio es diligente aunque el precio es algo elevado. No me emociono pero en mi opinión tampoco es el desastre que leo en...otros comentariosMás

Fecha de la visita: noviembre de 2019
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Opinión escrita el 27 de octubre de 2019 mediante dispositivo móvil

Me gusto pero no me mato, esta lindo pero la comida no me pareció muy muy buena, la comida algo Gourmet y poquita.

Fecha de la visita: octubre de 2019
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alejandroepifisis
1 de septiembre de 2019|
ResponderMostrar 2 respuestas
Respuesta de 242miriamg | Ha opinado sobre este establecimiento |
No hay necesidad de reserva siempre voy sin una pero si tiene la inquietud es mejor llamar y preguntar
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