Lo mejor la comida: sabrosa, variada y muy equilibrada en la gran variedad de sabores. Menú de degustación (tomamos “el corto” más que suficiente ) espectacular, no hay plato que no sorprenda por su textura, sabor y presentación. Combinación de ingredientes y especias que hace...de cada bocado una experiencia original y sabrosísima. No podría elegir solo uno. Del personal solo decir que son excelentes, amables, cercanos, profesionalidad a raudales!!! Con el cariño y entusiasmo que explican cada plato!!! Contagian positividad y tienes ganas de comerlo antes de que hayan acabado!!!. Descripción de la carta de vinos con rigor, profesionalidad y profundo conocimiento de cada bodega y elaboración de cada uno de los vinos que ofrecen. Algunas bodegas muy pequeñas, vinos de autor seguramente muy difícil poder probarlos fuera de este restaurante. El local es pequeñito y muy sencillo lo que te da idea de que estás en casa y te están sirviendo deforma personalizada, sin excentricidades que distorsionan lo que estás haciendo que es COMER y BEBER. En fin, una experiencia a repetir. Lo siento por los dueños pero ojalá no se difunda demasiado para poder seguir disfrutándolos sin listas de espera!!!Más