Kuoco 360 food

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MICHELIN
¿Qué son los Travellers' Choice?
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Puntuaciones y opiniones
4,5
4,5 de 5 burbujas
Travellers' Choice 2023

PUNTUACIONES
Comida
4,7 de 5 burbujas
Servicio
4,7 de 5 burbujas
Calidad/precio
4,4 de 5 burbujas
Atmósfera
4,4 de 5 burbujas
Detalles
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RANGO DE PRECIOS
9,00 € – 25,00 €
Tipos de cocina
Fusión
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones veganas, Opciones sin gluten
comidas, ventajas

Punto de vista de la guía MICHELIN

¡Una casa desenfadada, atrevida y de elegante informalidad! Rafa y Andrés, los jóvenes venezolanos al frente, apuestan por una carta corta pero variada...
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Carta completa TheFork – Kuoco 360 food
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4.5
4,5 de 5 burbujas894 opiniones
Excelente
662
Muy bueno
177
Normal
37
Malo
10
Pésimo
8
Opiniones detalladas: orden de las opiniones que se basa en la descripción de temas identificados por el usuario como la limpieza, el ambiente, los consejos generales y la información sobre la ubicación.

Maria T
Madrid27 contribuciones
4,0 de 5 burbujas
jul 2024 family
El local no es muy grande, pero los asientos son cómodos. La decoración del local es sencilla con personalidad propia. Tomé un menú degustación, había muchos platos con marisco y picante que me gustaron. El sabor era bueno, pero para mi no era tan especial. El precio es de unos 70 euros por persona si quieres un menú degustación. El personal era muy amable y atento, también explicaron todos los platos que es realmente genial.
Escrita el 14 de julio de 2024
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Javier S
Madrid6 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
jun 2024 family
Excelente. Cocina fusión creativa a la vez que deliciosa. Servicio cuidado y medido. A pesar de que no empezamos con buen pie por la asignación de una mesa alta, reconozco que el equipo hizo todo por recuperar la situación y hacernos sentir a gusto. A partir de ahí una delicia de menú con mucho trabajo y creatividad con todos los platos muy bien presentados y explicados. Volveré. Muy recomendable. Y espero pronto consiga un local algo mayor.
Escrita el 1 de junio de 2024
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InvinoDom
Madrid4 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
may 2024 friends
Maravilloso, me encantó. El servicio de sala, cercano, cómplice y eficaz. La comida, potente, sabroso y sorprendente en sabores y texturas. Cometimos el error de no hacer el menú degustación pero eso lo arreglaremos en breve, en la que sospecho será la segunda de muchas visitas. Relajado, sin pretenciones desfasadas pero mejor que muchos restaurantes de que visitado últimamente, algunos con estrella(s).
Escrita el 3 de mayo de 2024
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antonio jose y
Algeciras4 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
mar 2024 couples
Perfecta combinación de cocina, atención y espacio, sin olvidar su carta de vinos y la profesionalidad de su somelier. todos los detalles se cuidan. En los platos hay excelente producto, elaboración y atractivq presentación. Personal de sala encantador.
Escrita el 1 de abril de 2024
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Extraordinary667164
1 contribución
2,0 de 5 burbujas
mar 2024 couples
Nosotros cogimos e menú degustación con maridaje y fue un auténtico atropello La comida fue exquisita a la par que escasa aunque tengo que reconocer que fue de un trabajo excelente En relación a los vinos fue un auténtico timo Una comida con maridaje que sirvan media copa por cada dos platos es absolutamente insuficiente Creo que por 120€ deben ser más generosos El local es pequeño Las mesas son pequeñas Y el servicio es ridículo Creo que es un timo
Escrita el 23 de marzo de 2024
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Miguel O.
Madrid5 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
abr 2023 couples
Restaurante imprescindible en la ciudad, fusión de sabores sorprendentes y magnífica atención de todo el personal, tanto cocina como sala.
Escrita el 6 de marzo de 2024
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Eva Martí
Madrid450 contribuciones
4,0 de 5 burbujas
mar 2024 family
Hacia mucho tiempo que no iba y me ha encantado, hemos pedido el menú degustación y si bien me ha parecido caro, estaba todo muy rico, con sabores intensos, a excepción de los dos postres que no nos han gustado nada.
Escrita el 4 de marzo de 2024
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Ana F
12 contribuciones
3,0 de 5 burbujas
ene 2024 couples
Fuimos por recomendación de un amigo. Nos encanta la cocina peruana, aunq este restaurante es fusion. Pedimos el ceviche de corvina y nos sorprendió el picante de la salsa q llaman leche de tigre. El problema fue q cuando estaba terminando el plato me comí algún ají q me ardió en la boca. Sentí quemar la lengua, llorar, en fin, un picor excesivo q nadie me advirtió al servirme. Cuando el camarero nos preguntó que tal la comida yo respondí q el ceviche tenía guindillas o ají muy picante, se sonrió, me dijo que sí, q el picante venía de Perú, y preguntó si quería que me bajará la calefacción. En fin, pagar más de 20 euros por un plato de comida que te deja la lengua anestesiada no es precisamente una buena experiencia. Deberían advertirlo al tomar la comanda. La respuesta del camarero tampoco fue muy profesional, que digamos! El pisco q tomamos con un sabor afrutado no nos sedujo. Nos resulta más sabroso el pisco sour de siempre. Nos pareció que por querer hacer algo diferente y"fusion' estropearon el coctel!
Escrita el 15 de enero de 2024
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imanol gometxa
Vitoria-Gasteiz144 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
nov 2023 couples
Menú degustación calidad precio inmejorable. Es verdad que el menú igual no es para todos los públicos por la cantidad de platos con ingredientes medio crudos y el picante en muchos de ellos....pero a nosotros nos encantó. Gran servicio y gran ambiente en el centro de Madrid.
Escrita el 28 de noviembre de 2023
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SantiagoValor-
Madrid61 contribuciones
4,0 de 5 burbujas
nov 2023 friends
Cocina creativa, de fusión a un precio razonable para su complejidad. Buena carta de vinos y sommelier . Gran servicio en un entorno bastante informal
Escrita el 17 de noviembre de 2023
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Miguel O
Madrid455 contribuciones
4,0 de 5 burbujas
oct 2023 couples
Mi esposa quería invitar a comer a unas amigas y sorprenderlas con la elección del restaurante, así que, días antes, me llevó a mí a cenar a Kuoco 360 para obtener una primera impresión. El resultado fue muy positivo y una semana después celebraron la comida que había previsto. Los dos encuentros fueron diferentes y resultaron muy bien. El día de nuestra cena, cada uno de nosotros tomó como entrada una croqueta y un taco de setas. Luego, como plato principal, mi esposa tomó carrillada de vaca, muy de su agrado, y yo un excelente pichón de Bresse. Todo ello, con una botella de cava brut nature de Carles Andreu y un café, hizo ascender la cuenta a poco menos de 115 euros, cantidad razonable para la calidad y presentación de lo que tomamos y la amabilidad de quienes nos atendieron. El día de la comida de mi esposa, los tres comensales se inclinaron por el menú 360 y tanto las cantidades como el número de platos y, de manera especial, la atención recibida estuvieron a gran altura y merecieron comentarios muy elogiosos del trío. En esta ocasión, la factura por los tres menús y cinco “cock-tails” ascendió a algo menos de 300 euros. A juzgar por estas dos experiencias, mi esposa me anima a otorgar la máxima puntuación a Kuoco 360. Yo, sin embargo considero que es suficiente con cuatro estrellas, por dos razones. La primera es que para merecer la quinta estrella yo creo que el restaurante debería ofrecer al comensal espacios más cómodos de los que ahora dispone, con mesas más amplias y mejor dotadas. La segunda es que su carta de vinos es muy corta y no tiene ninguna de las referencias que a mí me gustan o me parecen más interesantes, algo que por desgracia ocurre cada vez con mayor frecuencia en los restaurantes de Madrid y a lo que parece que me tengo que ir acostumbrando, aunque no me resigno. En cualquier caso, un restaurante muy interesante al que volveremos sin duda en cuanto tengamos que celebrar algo.
Escrita el 28 de octubre de 2023
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AlfredSuarezBCN
Barcelona168 contribuciones
3,0 de 5 burbujas
oct 2023 couples
Visita el pasado 18/10 con reserva. Escogimos el menú degustación "360TASTE" tal y como muestran las fotos. La estrechez de la sala del Rte. ya no va a ayudar en modo alguno a degustar su comida pero en ocasiones puede ser irrelevante. Resumen: presentación de los platos muy conseguida, las explicaciones del personal en cada uno de ellos adecuada y completa, buen servicio pero ... la comida usa y abusa en exceso del picante en todos los platos sin excepción con lo que destruye completamente el sabor de la materia prima con la que estan elaborados (una lástima). Los postres, muy orginales los tres, ayudaron a que nuestros estomagos digirieran tanto exceso de picante. Una propuesta diferente en Madrid que no deja indiferente pero que difícilmente repetiría o aconsejaría su visita. La factura ascendió a 182 eur.; que cada uno valore en su justa medida.
Escrita el 21 de octubre de 2023
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MAR O
29 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
sept 2023 couples
Nos ha encantado. Hemos cogido el menú degustación y todos los platos nos han gustado muchísimo. Buen sabor, buena presentación, el vino que nos han aconsejada, perfecto, así que, genial. Y los postres deliciosos. Solo un pero...quizás algún plato de los entrantes un poquito subido el picante que hace potencia más el picante que el sabor del resto de ingredientes. Pero aún así, me han gustado todos
Escrita el 3 de septiembre de 2023
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Maria Laura Ortiz Chiavetta
España93 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
jun 2023 business
Recientemente tuve el placer de cenar en Kuoco 360 y quedé completamente anonadado por la excelencia de su propuesta gastronómica. Este restaurante, destacado por la Guía Michelin y por Repsol, realmente merece todos los elogios que ha recibido. Desde el momento en que ingresé al restaurante, quedé impresionado por la elegancia y el ambiente acogedor. El personal fue amable y profesional, brindándonos una atención impecable durante toda la velada. La propuesta culinaria de Kuoco 360 es simplemente magnífica. Cada plato fue una obra maestra, cuidadosamente elaborada y presentada con un equilibrio perfecto de sabores y texturas. Cada bocado era una explosión de deleite en el paladar. Mi colega y yo nos deleitamos con una selección de platos que destacaban la creatividad y la maestría culinaria del chef. Desde los entrantes hasta el postre, cada plato nos sorprendió gratamente y superó todas nuestras expectativas. La atención al detalle y la pasión por la gastronomía se reflejaron en cada aspecto de nuestra experiencia en Kuoco 360. La presentación impecable de los platos, la selección de ingredientes de primera calidad y la combinación de sabores únicos nos dejaron sin palabras. Recomendaría encarecidamente visitar Kuoco 360 a todos los amantes de la buena comida y aquellos que buscan una experiencia culinaria digna de los mejores restaurantes. No solo disfrutarás de una comida excepcional, sino que también vivirás un momento memorable en un entorno elegante y acogedor. ¡Gracias a todo el equipo de Kuoco 360 por proporcionarnos una experiencia gastronómica inolvidable!
Escrita el 20 de junio de 2023
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Percebin
Cantabria35 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
jun 2023 solo
Toda una experiencia de sabores. Sin duda vale la pena. Menú degustación muy completo con una explicación detallada de cada plato. Trato muy agradable del personal con recomendaciones de maridaje acertadas. Sabores variados, exóticos algunos pero siempre compensados en acidez, picante,... Me ha encantado. Absolutamente recomendable.
Escrita el 1 de junio de 2023
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Plazas enormes, multitud de extranjeros y españoles, artistas callejeros, coloridas luces, escaparates de tiendas que observar y carteles de restaurantes que prometen servir la mejor paella, jamón y chocolate con churros: así es el centro de Madrid, una colección de plazas interconectadas por una red de calles secundarias, algunas de ellas amplias, peatonales y llenas de comercios, y otras más apartadas, por lo que se puede entrar y salir del bullicio fácilmente. La emblemática Puerta del Sol constituye el gigantesco cruce de caminos de la ciudad y es una atracción de visita obligada a cualquier hora del día. La cercana plaza Mayor, totalmente rodeada por históricos edificios de color rojo, es el sitio ideal para comprar algo de comer y tomarlo al aire libre, entre medias de las terrazas y la gente que sale a pasear. La plaza de Isabel II (también conocida como “Ópera”), más pequeña, es un estupendo sitio donde quedar y la majestuosa plaza de Oriente es el patio delantero del Palacio Real. El centro puede ser turístico (se sabe que merodean carteristas por la zona), estar abarrotado y, en ocasiones, resultar sensacionalista, pero también se trata del mejor sitio para empaparse del Madrid clásico.
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