Tampu

Tampu

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MICHELIN
¿Qué son los Travellers' Choice?
Tripadvisor concede el premio Travellers' Choice a aquellos alojamientos, atracciones y restaurantes que reciben constantemente opiniones excelentes de los viajeros y se encuentran entre el 10 % de los mejores establecimientos de Tripadvisor.
Puntuaciones y opiniones
4,5
4,5 de 5 burbujas
Travellers' Choice 2023

PUNTUACIONES
Comida
4,6 de 5 burbujas
Servicio
4,5 de 5 burbujas
Calidad/precio
4,1 de 5 burbujas
Atmósfera
4,7 de 5 burbujas
Detalles
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Tipos de cocina
Peruana, Latina, Saludable
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones sin gluten
Comidas
Comidas, Cenas
ventajas

Punto de vista de la guía MICHELIN

Destaca estéticamente por la cuidada combinación de pizarra, madera, mimbre... y por tener un nombre que rememora las antiguas posadas existentes en el...
Leer más en la guía MICHELIN
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"MEJILLÓN /ud."
4,50 €
"ZAMBURIÑA/ud."
6,50 €
"VIEIRA ANTICUCHADA/ud."
6,00 €
"BOMBITA DE ARROZ CON PATO /ud."
4,50 €
"CROQUETA LÍQUIDA DE AJÍ DE GALLINA /ud."
5,00 €
"MAJADO DE YUCA NORTEÑO, ANGUILA AHUMADA Y MERMELADA DE AJÍ AMARILLO /ud."
7,50 €
"SANGUCHITO “CHINO-CRIOLLO” /ud. "
8,00 €
"SAAM “PERUANO-COREANO /2 ud.s."
11,00 €

Carta completa TheFork – Tampu
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4.5
4,5 de 5 burbujas767 opiniones
Excelente
524
Muy bueno
176
Normal
39
Malo
14
Pésimo
14
Opiniones detalladas: orden de las opiniones que se basa en la descripción de temas identificados por el usuario como la limpieza, el ambiente, los consejos generales y la información sobre la ubicación.

deibid79
Madrid4540 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
feb 2024 friends
Gastrocolega! Que cocinero más talentoso es @miguelangel_chef simplemente maravilloso, genial 🇵🇪 En Madrid hay mucho nivel en cuanto a la gastronomía peruana se refiere pero sin duda @tampurestaurante esta en mi top tres en la capital 💯 El local, el servicio, la cocina y la coctelería hacen que sea una GastroeXperiencia Top 360 grados. Enhorabuena por el nivelazo!!! 📍C. de Prim, 13, Centro, 28004 Madrid 💸 60€ a 100€ 👥 Gastrocolegas, Romántico, Business Menú Degustación Fusión en 8 Pasos 📸 Zamburiña y Mejillón. Zamburiña, crema de coco, cúrcuma, cebolla, mango verde, cilantro y ají charapita. Mejillón, crema acevichada de chipirones y langostinos, granizado de menta, ají limo, jengibre e hilos de batata. 📸 Ensalada japo-andina. Quinoa roja peruana ecológica, wakame, edamame, aguacate, rocoto, cebolla con un aliño acevichado de puré de sésamo. 🍸Chilcano Pisco Puro 📸 Ceviche Pachamanquero. Langostinos, chipirón, pulpo, mejillón y zamburiña al wok, dados de corvina, sobre una leche de tigre de huacatay. 📸 Saam coreano-peruano-español. Lechuga, torrezno de panceta ibérica, mejillón y una chalaca con leche de tigre ahumada al ají panca, soja y pisco. 📸 Causa pulpo. Pulpo al wok con salsa anticuchada de frambuesa y ají limo, timbal de causa rellena de aguacate, miel de vino tinto, crema de aceituna de botija y frambuesa. 🍸 Pisco Sour clásico 📸 Lubina Salvaje a lo macho. Lubina salvaje en salsa a lo macho a base de rocoto, cerveza, mariscos, nata y parmesano,acompañado de mariscos y bolitas de yuca frita, rebozados en copos de cañihua y amaranto. 📸 Seco de Carrillera a la norteña. Carrillera de cerdo ibérico guisado al estilo de la costa norte peruana, con ajies, chicha de jora y cilantro, acompañado de una ensaladita de zarandajas. 📸 Petit fours 📸 Lúcuma en texturas 🍸 Pisco Sour de Maracuya ⭕ GastroeXperiencia Plato a Plato 🍽🍷 ⭕ Visitad gastrocolegas 💻 ⭕ Si quieres descubrir otro #gastrorecomendado como este, consulta nuestra lista de más de 200 #restaurantes en gastrocolegas 💻 Usa el gastrobuscador 🔎
Escrita el 4 de junio de 2024
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.

Francisco GP
Madrid747 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
may 2024 business
Tampu. Entrar a tampu, significa inmersión en un local con encanto. Significa entrar a un reservado acogedor envuelto en mimbre, con una luz tenue y una mesa cómoda y confortable. Entrar a tampu, significa muchas cosas, pero la principal y por la que todos vamos a aun sitio así es encontrar esa novedad en la gastronomía, algo que te sorprenda y te ofrezca un momento, una experiencia inigualable. Tampu lo consigue, su menú degustación fusión con maridaje es sublime. Antes de comenzar con los pases, es necesario hacer un parón para agradecer a Joselyn la aventura. Muy buen saber estar, conocimiento esplendido de la comida y de los vinos que maridan, así como un trato cercano y cariñoso. El menú degustación consta de los siguientes pases: PASO 1: Zamburiña y Mejillón Zamburiña, crema de coco, cúrcuma, cebolla, mango verde, cilantro y ají charapita. Mejillón, crema acevichada de chipirones y langostinos, granizado de menta, ají limo y jengibre e hilos de batata. PASO 2: Ensalada Japo-Andina Quinua roja peruana ecológica, wakame, edamame, aguacate, rocoto, cebolla con un aliño acevichado de puré de sésamo. PASO 3: Saam Coreano-Peruano-Español Lechuga, torrezno de panceta ibérica, mejillón y una chalaca con leche de tigre ahumada al ají panca, soja y pisco. PASO 4: Ceviche Pachamanquero Langostinos, chipirón, pulpo, mejillón y zamburiña al wok, dados de corvina, sobre una leche de tigre de huacatay. PASO 5: Causa Pulpo Pulpo al wok con salsa anticuchada de frambuesa y ají limo, timbal de causa rellena de aguacate, miel de vino tinto, crema de aceituna de botija y frambuesa. PASO 6: Lubina salvaje a lo macho Lubina salvaje en salsa a lo macho a base de rocoto, cerveza, mariscos, nata y parmesano, acompañado de mariscos y bolitas de yuca frita arrebozadas en copos de cañihua y amaranto. PASO 7: Seco de carrillera a la norteña. Carrillera de cerdo ibérico guisado al estilo de la costa norte peruana, con ajíes, chicha de jora y cilantro, acompañado de una ensaladita de zarandajas. PASO 8: Dulces Petit fours. Cada paso que das en esta inmersión culinaria es diferente y metódico. Cada uno de los platos con sus especias y sabores te trasladan directamente a la cuna de Perú. Los vinos …. ¡ay los vinos! Es posiblemente una de las comidas en las que mejor maridaje de vinos he degustado, acertados, elegantes y con esa magia que hacen que quieras repetir y repetir y repetir… Un acierto, un gusto, y un mas que recomendado restaurante, que repetiré siempre que pueda.
Escrita el 22 de mayo de 2024
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.

Vagyon
Madrid388 contribuciones
3,0 de 5 burbujas
abr 2024 couples
Fuimos a visitar este restaurante mi pareja y yo por sus buenas críticas. La comida está, la verdad, muy rica, pero nuestra experiencia tristemente no fue lo que esperábamos. Nos tocó en una sala con más bien poca decoración y donde las mesas estaban muy juntas, de forma que te arriesgas a que si un maleducado se pone detrás, te puede pasar la mano por encima de tu silla y molestarte con algunos codazos. Este fue nuestro caso. Cierto es que el servicio le llamó la atención, pero ya te llevas la situación desagradable. Destacar también que teníamos 1 hora y 15 mins para comer (cosa que nosotros aceptamos previamente) pero creo que no es el sitio adecuado para esto, así que recomendaría no ir con restricciones. En general no creo que esté a la altura del precio pese a lo rico de su cocina, sobre todo en los platos de molusco, que suben mucho y no destacan para nada. En contraste: destacar el saam y el sanguichito, ¡delicia!
Escrita el 6 de mayo de 2024
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.

Yoyuri
Málaga100 contribuciones
4,0 de 5 burbujas
abr 2024 friends
Comida espectacular, muchos sabores distintos muy bien explicados por los camarer@s. El lomo saltado es una auténtica pasada. No le pongo 5 estrellas porque las mesas estan muy juntas, por lo demás de 10.
Escrita el 30 de abril de 2024
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TheBestHappyFamily
Majadahonda82 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
mar 2024 family
Es el mejor peruano en el que he estado. El pisco sour excepcional. Platos muy bien elaborados. Muy recomendable. Nos gustaron mucho la croqueta líquida de ají de gallina, el ceviche pachamanquero, el magret de pato y los ñoquis.
Escrita el 28 de marzo de 2024
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.

Jose Luis C
Madrid27 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
mar 2024 couples
Una agradable sorpresa. Comida y servicio excelentes. Ambiente intimo y perfecto para parejas. El Pisco Sour es excelente.
Escrita el 26 de marzo de 2024
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Cesaricardo
Alcaidesa13 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
ene 2024 family
Celebré mi cumpleaños con mis hijos y nos acomodaron en un bonito reservado. La atención estuvo a la altura de exquisita comida. La relacón precio calidad no puede ser mejor. Sin duda volveremos mas veces.
Escrita el 24 de enero de 2024
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Restaurante Tampu
Nos sentimos felices que su experiencia en Tampu haya sido tan agradable. Esperamos regresen muy pronto. ¡Los esperamos!
Escrita el 24 de enero de 2024
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de Tripadvisor LLC.

Climber36111422632
3 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
ene 2024 friends
Fuimos 3 amigas . El marco es muy bonito y diferente! Nos encanto la elección que hicimos que pudimos compartir! La Maitre frute de buen consejo y el personal muy amable!
Escrita el 19 de enero de 2024
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Restaurante Tampu
Gracias por tu reseña. Nuestro personal brinda un servicio de primera, orientando a nuestros comensales para la mejor elección del plato y su respectivo maridaje, en un ambiente cálido y acogedor. Esperamos nos visites nuevamente.
Escrita el 24 de enero de 2024
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de Tripadvisor LLC.

Ana C
1 contribución
5,0 de 5 burbujas
ene 2024 couples
Magnífico restaurante para ir con tu pareja o amigos a disfrutar de buena comida peruana más allá de la tradicional. Pidas lo que pidas acertarás seguro! El personal muy profesional y amable con una atención excelente.
Escrita el 13 de enero de 2024
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Restaurante Tampu
Gracias por tu reseña. Nuestro objetivo es que disfrutes de una experiencia única en Tampu, con propuestas gastronómicas donde la pasión por la creación se mezcla con la tradición y la experimentación. Nuestro personal es muy atento y brinda el mejor servicio a nuestros comensales. Esperamos regreses pronto.
Escrita el 24 de enero de 2024
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de Tripadvisor LLC.

JOSE MANUEL M
Almería580 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
ene 2024 couples
Más que restaurante de comida peruana, lo calificaría de restaurante fusión donde disfrutar comida de calidad. Destaco el acierto en la mezcla de sabores. Destaco el original mejillón, exquisito el Sanguchito, el típico plato peruano de ají de gallina preparado con una original mezcla de salsas y sabores. Ypara terminar otra exquisitez, el lomo saltado, sugerencia del servicio del que destaco su simpatía y profesionalidad. Todo un descubrimiento en Madrid. Precios medios acorde con la calidad ofrecida, quizás las bebidas un poco elevadas pero en la comida el precio es el adecuado.
Escrita el 13 de enero de 2024
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Restaurante Tampu
José Manuel, has entendido perfectamente el concepto y la experiencia que queremos trasladar a nuestros comensales cuando visitan Tampu. Somos un restaurante de cocina de autor y comida fusión, que crea diversas propuestas, empleado distintas técnicas culinarias, pero siempre conservando la esencia del sabor de la cocina peruana.
Escrita el 6 de febrero de 2024
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de Tripadvisor LLC.

79lur
Estella268 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
dic 2023 couples
Nos sorprendió muy positivamente. La comida , de inspiración peruana, muy sabrosa. El servicio muy amable y educado. Cuando volvamos a Madrid, repetiremos.
Escrita el 10 de enero de 2024
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Restaurante Tampu
Gracias por tu maravillosa reseña. Esperamos sorprenderte de igual manera en tu próxima visita. ¡Te esperamos!
Escrita el 6 de febrero de 2024
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Felipe G
4 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
ene 2024 couples
El sitio está muy bien. Hace mucho no comiamos allí y nos encantó como siempre!!! La atención de Natalia perfecta. Una pena que no se puede dar la propina con tarjeta. Volveremos seguro.
Escrita el 6 de enero de 2024
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Restaurante Tampu
Felipe, gracias por elegirnos nuevamente. Estamos encantados de que tu experiencia en Tampu siempre sea única e inolvidable. Te esperamos pronto.
Escrita el 6 de febrero de 2024
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de Tripadvisor LLC.

Tay R
Madrid1 contribución
5,0 de 5 burbujas
ene 2024 friends
Me parece un sitio excelente , muy buen ambiente, comida exquisita y todo un descubrimiento, servicio de 10 y el chef nos ha deleitado con sus conocimientos acerca del pisco , sin dudas regresaré
Escrita el 5 de enero de 2024
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Restaurante Tampu
Esperamos que la visita sea muy pronto para seguir sorprendiéndote no solo con los conocimientos del pisco, sino también con la historia y el origen de cada uno de nuestras propuestas.
Escrita el 6 de febrero de 2024
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de Tripadvisor LLC.

AMARILIS A
Edimburgo7 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
ene 2024 family
Nos apetecía una cena especial en nuestra primera noche en Madrid y decidimos visitar Tampu, el recibimiento fue cálido, la decoración súper chick, la iluminación y la música de fondo perfectas, el personal súper atento, los cócteles tradicionales peruanos deliciosos, la comida es absolutamente maravillosa. Gracias por ofrecernos a mi hija y a mi, una cena para recordar.
Escrita el 2 de enero de 2024
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Restaurante Tampu
Amarilis, nosotros te agradecemos por hacernos formar parte de eso momentos tan especiales y únicos. Nos encanta saber que vuestra experiencia en Tampu será para recordar. Esperamos que nos visiten en su próximo viaje a Madrid.
Escrita el 6 de febrero de 2024
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de Tripadvisor LLC.

jacinto_arco
Madrid72 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
dic 2023 couples
La atención fue extraordinaria, y el ambiente igual o más. La comida era muy buena y cuidada. El problema es que algunos los picantes nos sientan realmente mal, y aunque te avisan, no es fácil saberlo de antemano. Los precios están bastante bien.
Escrita el 21 de diciembre de 2023
Esta es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor realiza comprobaciones de las opiniones.
Restaurante Tampu
Jacinto gracias por tu reseña. Esperamos nos visites nuevamente.
Escrita el 6 de febrero de 2024
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la dirección, no de Tripadvisor LLC.

Se muestran los resultados 1-15 de 670
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