Como siempre Tampu aporta una gran experiencia sensorial, la comida extraordinaria y los vinos muy bien elegidos.👏🏻👏🏻👏🏻🔝🔝🔝

Reservamos una semana antes advirtiendo que tomaríamos el menú degustación Fusión uno con maridaje y otro sin él, que ya avisan en la web que hay que estar antes de las 14:30h.Así que a las 14:25h nos sentaron y ya sabían que íbamos a tomar...el menú degustación. En ese momento confirmamos que uno lo haría con maridaje y mi pareja sin maridaje. El tiempo entre el plato 4º y el 5º fue muy largo, pero dos horas y diez minutos después nos servían el plato 6º, ya sin ganas y sin tiempo, dado que teníamos reserva para un espectáculo a las 17h. Pedimos corriendo un café con hielo y la cuenta y a las 16:55h fuimos a la barra a por los cafés que no terminaban de llegar y a pagar. Ni postres, ni sobremesa, ni copita relajada con los postres. Los platos iniciales son correctos, y la zamburiña, la ensalada de quinoa y el saam coreano nos gustaron mucho. la principal nota negativa es que todos los platos son picantes en mayor o menor grado, cosa que a mí me encanta pero reconozco que no todo el mundo comparte. La consecuencia es que casi todos los vinos del maridaje claudican ante el sabor intenso de los platos. Se salvan un Ramón Bilbao blanco con el ceviche y supongo que la cerveza negra Cusqueña con la carne. Digo supongo porque ese plato no lo pude saborear por el largo tiempo transcurrido, pero la cerveza está muy bien. En resumen, sólo frustración acrecentada por cobrarnos los menús completos y no tener ni el detalle de darnos una tarjeta para ir en cualquier otra ocasión a probar los postres y su famoso pisco sour que no pudimos tomar por su lentitud.Más

La cena y el menú de degustación estuvieron deliciosos. Además, Tampu ofreció un servicio excelente con camareras amigables y atentas.

Sin duda uno de mis restaurantes preferidos de Madrid. Platos de gran elaboración y muy bien presentados, local agradable y camareros muy atentos. Excelente la zamburiña, el ceviche y el pisco sourMás

Uno de los mejores peruanos de Madrid. Destaca por la calidad de las materias primas, base de una cocina tradicional modernizada y cuidadosa en la combinación de recetas que obedecen a un decantado manejo de los procedimientos habituales en la cocina peruana: ceviches, sanguchitos, bombitas...de arroz, o zamburiñas… y una buena selección de postres. Muy recomendable el pisco sauer. Precios adecuados. Magnífica atención.Más

Cocina peruana moderna sin perder los orígenes. Recomendable para poder pasar un rato agradable en un buen ambiente.

El menú degustación es fantástico y la relación calidad precio inmejorable. El reservado en el que comemos es acogedor y muy agradable, pero da un poquito de miedo que estén las paredes y el techo forrados de una especie de cañas de mimbre natural después...del reciente incendio de un restaurante en Madrid que se extendió por una decoración de plantas artificiales. Estas cañas no tienen pinta de ser ignífugas.Más