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Restaurante Étimo by Begoña Fraire

Todas las fotos (589)
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Puntuaciones y opiniones

PUNTUACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

RANGO DE PRECIOS
68 US$-339 US$
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Comidas
Comidas, Cenas

Ubicación y contacto

Patrocinado por: Restaurante Étimo by Begoña Fraire
Las 3 razones principales para comer aquí
1. Honesto proyecto
1. Honesto proyecto
"Cuando comes en la cocina (“mesa del chef”) te sientes invitado"
1958Alejandro
Ver opiniones que mencionen Honesto proyecto
2. Algo distinto
2. Algo distinto
"Un sitio original para disfrutar de comida distinta y bien elaborada ."
Ruiz Moreno C
Ver opiniones que mencionen Algo distinto
3. Sabores
3. Sabores
"Comida muy agradable, festín de sabores para apreciar, despacio"
chema520
Ver opiniones que mencionen Sabores
RANGO DE PRECIOS
68 US$-339 US$
Dietas especiales
Opciones vegetarianas, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Comidas
Comidas, Cenas
Tipos de cocina
Española, Mediterránea, Europea
VENTAJAS
Reservas, Restaurante privado, Capacidad, Camareros, Acceso para discapacitados, Sirve alcohol, Wifi gratuito
Opiniones (398)
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285 resultados
Puntuación de viajeros
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29
9
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Tipo de viajero
Época del año
IdiomaEspañol
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1 - 10 de 285 opiniones
Opinión escrita ayer

Comenzando por la atención y terminando con la comida, vives una experiencia perfecta. El servicio es muy profesional y atento. En cuanto a los platos ofrecidos no se puede pedir más. Presentación impecable, producto de primera calidad, sabor a raudales y puntos de cocción impecables....Más

Fecha de la visita: diciembre de 2018
Gracias, Julio H
Favorita del restaurante
Opinión escrita el 26 de julio de 2018 mediante dispositivo móvil

Comida muy agradable, festín de sabores para apreciar, despacio, en buena compañía. Sorprenden entrantes, Cigala en su punto, judías, atún, postres. Renuevan por temporada. Avisamos de una intolerancia y muy amablemente adaptaron el menú. Excelente sumiller en orientación y explicación del vino. Se agradece trato...Más

Fecha de la visita: julio de 2018
2  Gracias, chema520
Restaurante Éti... É, Propietario en Restaurante Étimo by Begoña Fraire, respondió a esta opiniónRespondido el 27 de julio de 2018

Muchas gracias por el comentario. Me alegra muchísimo saber que disfrutaron de la experiencia. Nos gusta mucho cuando venís con esa tranquilidad, para disfrutar con calma de los platos. Siempre que está en nuestras posibilidades intentamos adaptar el menú a las personas que tienen alergias...Más

Opinión escrita hace 6 días mediante dispositivo móvil

Fuimos a cenar y probar el menú de Begoña que tan bien habíamos oído y efectivamente no defraudó. Elegimos el menu de 4 platos. Trato exquisito a la altura del sitio, el metre David y los demás compañeros nos lo pusieron muy fácil. Además hubo...Más

Fecha de la visita: diciembre de 2018
Gracias, RaulBro
Opinión escrita hace 2 semanas mediante dispositivo móvil

Desde que llegamos la atención fue muy muy buena,la carta menú de cuatro o de cinco platos. Sin trampas ni carton todo sabe a lo que pudes producto de primera y muy bien cocinado, las setss saben a monte y el pescado a mar, no...Más

Fecha de la visita: diciembre de 2018
Gracias, Esteban F
Opinión escrita hace 2 semanas mediante dispositivo móvil

Hemos disfrutado muchísimo este restaurante con encanto. Por su tranquilo ambiente, por su amable atención, por todo el interés por nuestra opinión de la chef, por poder descubrir los entresijos de su cocina y por supuesto, por su comida, una buena mezcla de sabores desde...Más

Fecha de la visita: noviembre de 2018
Gracias, Raquel V
Restaurante Éti... É, Propietario en Restaurante Étimo by Begoña Fraire, respondió a esta opiniónRespondido: hace 2 semanas

Muchas gracias por el comentario. Me alegra muchísimo saber que han disfrutado de la experiencia desde el principio hasta el final. Para mí es importante conocer vuestras impresiones y opiniones, me ayudan muchísimo a crecer y a estar en constance crecimiento y revisión del trabajo...Más

Opinión escrita hace 3 semanas mediante dispositivo móvil

Auténtico descubrimiento en el centro de Madrid. Menú degustacion cuidado y con productos exquisitos. Quizás el precio es un pelin elevado para la cantidad de platos, pero sales satisfecho de la experiencia. Además, es un detalle que tras la comida te inviten a bajar a...Más

Fecha de la visita: noviembre de 2018
Gracias, MiriMai
Restaurante Éti... É, Propietario en Restaurante Étimo by Begoña Fraire, respondió a esta opiniónRespondido: hace 2 semanas

Muchas gracias por el comentario. Me alegra muchísimo saber que han disfrutado de nuestra experiencia y trabajo. Es nuestra mejor recompensa. Siempre que podemos, nos gusta invitaros a conocer la cocina, y también así conozcáis al resto del equipo que no se ve, pero siempre...Más

Opinión escrita hace 4 semanas

Desde el inicio es palpable que lo que les preocupa es la satisfacción de la persona que come allí. Tuvimos una situación personal particular y, sin tener ningún compromiso, el comportamiento fue inmejorable. Y todo continuó al mismo nivel. Los aperitivos son una pasada, perfecto...Más

Fecha de la visita: noviembre de 2018
2  Gracias, carlosmm1979
Restaurante Éti... É, Propietario en Restaurante Étimo by Begoña Fraire, respondió a esta opiniónRespondido: hace 4 semanas

Muchas gracias por el comentario. Me alegra muchísimo saber que han disfrutado de la experiencia y de todo nuestro trabajo, y sobretodo saber que os hemos sorprendido desde el inicio hasta el final. El atún que tenemos, lleva un risotto escabechado, donde antes de tomarlo...Más

Opinión escrita el 10 de noviembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Nos gusta celebrar nuestras fechas en lugares con encanto disfrutando y probando nuevos lugares. Hoy lo hemos hecho en Étimo. La experiencia ha sido fantástica sobre todo por la sorpresa de cada plato, sus sabores, sus detalles. Sigue así Begoña seguro que vas a cosechar...Más

Fecha de la visita: noviembre de 2018
Gracias, mariajesuso103
Restaurante Éti... É, Propietario en Restaurante Étimo by Begoña Fraire, respondió a esta opiniónRespondido: hace 4 semanas

Muchas gracias por el comentario. Me alegra muchísimo saber que han disfrutado de la experiencia, y que nos hayáis elegido para una ocasión especial. Nuestro mayo éxito es que disfrutéis y salgáis felices, y por supuesto sigáis viniendo a vernos. Espero una nueva visita pronto....Más

Opinión escrita el 9 de noviembre de 2018

Restaurante con una decoración peculiar, con una temperatura ajustada sin tener ni calor ni frío, lo que hizo la estancia muy agradable. La atención muy cercana. Yendo a los platos, muy bien presentados y con unos sabores espectaculares, teniendo una cantidad adecuada. Este restaurante apunta...Más

Fecha de la visita: noviembre de 2018
Gracias, gusegmar
Restaurante Éti... É, Propietario en Restaurante Étimo by Begoña Fraire, respondió a esta opiniónRespondido: hace 4 semanas

Muchas gracias por el comentario. Me alegra mucho saber que han disfrutado de la experiencia, el entorno y el servicio. Es verdad que no tenemos un maridaje cerrado, nuestros menús ofrecen la opción de elegir diferentes opciones entre los asistentes, entonces no podemos tener un...Más

Opinión escrita el 7 de noviembre de 2018

La elaboración de los platos es perfecta, muy bien colocados, preciosos, la atención también, pero el sabor de lo que tomamos deja mucho que desear, no es que estuviesen sosos de sal, estaban sin sabor. En fin, volveremos para probar la caldereta de carabinero, porque...Más

Fecha de la visita: octubre de 2018
Gracias, dr0mer0
Restaurante Éti... É, Propietario en Restaurante Étimo by Begoña Fraire, respondió a esta opiniónRespondido el 8 de noviembre de 2018

Estimado Dr0mer0, Siento mucho que tengan ese sentimiento de decepción con los platos. Dado que he tenido un par de opiniones parecidas, he decidido tomar cartas en el asunto. Leo y reviso cada opinión personalmente, porque obtengo de ellas mucha información valiosa, y me ayudan...Más

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Preguntas y respuestas
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Cocinillasjjj
15 de octubre de 2018|
ResponderMostrar 3 respuestas
Respuesta de Antonio T | Ha opinado sobre este establecimiento |
Buenas, a nosotros no nos lo ofrecieron, por lo que no se si lo hay, por otro lado tienes vinos buenos desde 25€ para arriba.
0
votos
Laura R
27 de julio de 2018|
ResponderMostrar 9 respuestas
Respuesta de Restaurante Éti... É | Representante del establecimiento |
Unas dos horas, si llega a primera hora probablemente algo menos. Gracias
0
votos
FellowTraveler450180
26 de julio de 2018|
Responder
Respuesta de Restaurante Éti... É | Representante del establecimiento |
Buenas tardes, Lo sentimos pero no aceptamos tickets restaurantes. Efectivo, Visa y Amex son nuestras formas de pago. Muchas gracias, un saludo
1
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