99 KŌ Sushi Bar

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99 KŌ Sushi Bar
Opinión
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Descripción
Características
Tipos de cocina
Japonesa, Sushi, Asiática
Tipos de comidas
Comidas, Cenas
Precio
€€€€
VENTAJAS
Reservas
Sirve alcohol
¿Una persona vegetariana podría comer bien en el restaurante?
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• Abre a las 13:30
Domingo
Cerrado
Lunes
13:30 - 15:3021:00 - 23:00
Martes
13:30 - 15:3021:00 - 23:00
Miércoles
13:30 - 15:3021:00 - 23:00
Jueves
13:30 - 15:3021:00 - 23:00
Viernes
13:30 - 15:3021:00 - 23:00
Sábado
21:00 - 23:00
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4.5
4,5 de 5 burbujas48 opiniones
Excelente
38
Muy bueno
5
Normal
0
Malo
1
Pésimo
4

Cristina E
Comunidad de Madrid86 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
ene 2020 couples
Disfrutamos de una experiencia gastronómica con Máster Card y menú preparado para la ocasión. Sushi y wasabi preparado en el momento delante de tus ojos. Para los fans de la comida japonesa una experiencia recomendable. Recomiendo ir a la hora de la comida, pues es un menú contundente o pedir el menú corto.
Escrita el 12 de febrero de 2020
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MARCO L
Granada69 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
feb 2020 none
Magnifico. Estuve meses antes de que le dieran la Estrella Michelin y me encantó, aunque mi favorito es el sushi99 del hotel NH colon .
Escrita el 11 de febrero de 2020
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David
Barcelona904 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
ene 2020 couples
Entras con expectativas y sales convencido de haber vivido una experiencia única! El nivel de todo lo ofrecido es el esperado, tanto por el gusto y la clase del local, como por la profesionalidad del equipo capitaneado por el chef David Arauz. Los detalles están cuidados al máximo, y a poco que seas observador los ves, los percibes! Una copa de vino antes de sentarte en la barra te abre las puertas al inicio del espectáculo! Dos menús, uno corto y otro largo... da igual el que pidas, te dejaran igual de impactado. Camareros, sumiller, asistentes de cocina para los dos chef (Hector y David)... la precisión y coordinación de todos fluye de tal manera que las casi 3 horas de duración del servicio pasan rápido! Entre plato y plato las elaboraciones llenan el tiempo, increíble experiencia! Producto intachable, con toda la calidad que merece una estrella Michelin. Sin lugar a dudas, mi mejor orgasmo gastronómico! Enhorabuena 99 Kō Sushi, llegaréis muy lejos.
Escrita el 11 de febrero de 2020
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Rafo68
Madrid1012 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
ene 2020 couples
Íbamos con ganas de probarlo y más después de la estrella. La comida excelente, igual que el servicio. El chef David Arauz es un profesional con un trato exquisito. No encuentras vinos baratos en la carta pero tampoco están muy subidos de precio, lo normal. Y el sumiller de 10. Por poner un pero, me parece mucha diferencia de precio entre el menú corto y largo, de 110€ a 165€. Son 4 platos más y la diferencia es demasiado fácil en cuenta. Recomiendo el corto.
Escrita el 29 de enero de 2020
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yga2017
Madrid34 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
ene 2020 none
Todo genial, el restaurante es perfecto, se come en la barra, los cocineros te preparan los platos delante de ti, nos toco el chef David, con lo que mas contentos todavia, iluminacion perfecta, musica ambiente muy bien, amabilidad en el trato de todo el personal de diez. Las sillas o taburetes muy comodas, mejor que estar sentado en mesa. La comida inmejorable, menu Kaiseki, EXCELENTE, no digo mas, si pueden vayan, no se te hace demasiado comida, sino en su justa medida ya que la mayoria son pescados. Para beber elegi vino por copas, por que tampoco bebo demasiado, tome dos copas, vino frances y aleman aconsejado por el sumiller y buenisimos y nada caro 12€ por copa. en resumen un almuerzo magnifico.
Escrita el 2 de enero de 2020
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Fernando Gonzalez
Madrid100 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
dic 2019 none
El restaurante es precioso y acogedor, lo que ya te invita a disfrutar de una cocina de muchísimo nivel y calidad, acompañada por un agradable servicio. El trabajo de los cuatro cocineros en barra es fantástico, haciéndote partícipe de los platos que van elaborando delante de cada uno de los comensales y es muy reconfortante las explicaciones que te van dando de cada planto que preparan, los productos y técnicas que utilizan. Enhorabuena a todo el equipo que capitanea David Arauz, en especial a los cocineros, pero sin olvidar el buen trabajo del sumiller para coordinar los maderajes de excelentes vinos con los que cuentan con tantos platos y que cada uno de ellos supera al anterior en sabores, texturas, colores y aromas.
Escrita el 22 de diciembre de 2019
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Fernando d
Madrid113 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
nov 2019 none
Comida de amigos, celebración retrasada de nuestro Santo.Optamos por el menú corto , que nos pareció más que suficiente. Empezamos por calientes y terminamos con distintos sushis. Todo elló se desarrolló con agilidad y profesionalidad por parte de los camareros y cocineros. Precio tirando a alto, especialmente en los vinos, reflejo de la calidad, decoración y ubicación. Repetiremos festejando algo más...
Escrita el 23 de noviembre de 2019
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albamelison
Madrid18 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
nov 2019 none
Sitio muy intimo y atención muy personal. El cocinero que nos atendió cocinó con mucho mimo y cuidado, y además fue muy agradable resolviendo nuestras dudas, y se adaptó a la alimentación de mi pareja que no come carne roja y le preparó uno de los platos sin este ingrediente.
Escrita el 5 de noviembre de 2019
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Borja Mira
Benejúzar9 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
oct 2019 family
Excelente calidad, trato increíble. Muy recomendable para los amantes del buen sushi al mas estilo Japo.
Escrita el 22 de octubre de 2019
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Joaquin M
Logroño19 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
oct 2019 none
Una experiencia increíble!! A cada plato más exquisito y el trato de todo el personal fue excepcional. Volveremos sin dudarlo.
Escrita el 7 de octubre de 2019
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Maria P
1 contribución
5,0 de 5 burbujas
sept 2019 friends
Una experiencia inolvidable!!! Fuimos a comer con unos amigos y el trato fue extraordinario...nos encantó el trato de Guillermo...la sutileza para describir los vinos y hacer un maridaje perfecto...volveremos ,ha sido un gran descubrimiento de la calidad del producto y del trato del servicio...
Escrita el 22 de septiembre de 2019
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Ana Barona
Madrid39 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
sept 2019 couples
Una experiencia perfecta de principio a fin! El servicio atento y pendiente de cada detalle, el ambiente cálido y cercano y la experiencia culinaria simplemente perfecta! La materia prima 10, la elaboración y presentación perfectas y David Arauz al pie del cañón explicándonos cada paso y acompañándonos a deleitar cada paso, una experiencia única. Se merecen la próxima estrella Michelin! Un verdadero placer para los sentidos!
Escrita el 13 de septiembre de 2019
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Mario G
Calvià4 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
jul 2019 couples
Segunda vez que vamos e igual o mejor que la primera. Se Justifica un viaje a Madrid simplemente por ir a comer aquí. Da gusto ver como miman la comida los chefs David y Héctor, los sabores son redondos, mil matices pero ninguna arista, nada falta, nada sobra. Un 10. En mi opinión merece la pena el menú largo para probar la carne, se deshace entre la lengua y el paladar. Mucho tiempo que no hacía ¡Uauh! en un restaurante.
Escrita el 1 de agosto de 2019
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LuciaTMojacar_Espa_a
3 contribuciones
1,0 de 5 burbujas
jul 2019 couples
La falta de de educación del personal es inadmisible. Te miran por encima del hombro. No saben que somos muchísimas las personas que aunque vistamos de forma casual somos auténticos foodies y hacemos turismo gastronómico y nos gastamos mucho dinero en comida. Pero esas miradas de desprecio nos dejan de piedra. Afortunadamente no nos suele pasar.
Escrita el 23 de julio de 2019
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A pM
Madrid8 contribuciones
5,0 de 5 burbujas
jun 2019 friends
Tengo que decir que al realizar la reserva la persona que me atendió me pareció borde y antipático. Al llegar al restaurante el servicio al principio a fin fue bueno. La comida perfecta, pero en mi opinión el menú largo es demasiado para el servicio de cenas. Volveré por que sin duda es de los mejores japoneses de madrid.
Escrita el 28 de junio de 2019
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